安ウイスキーで一番煙っぽいのはどれ? [無断転載禁止]©2ch.net
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1000円台で一番スモーキー(ピーティー)なウイスキーって何だと思う?
この条件だと実質ブレンデッドスコッチってことになるけど
これ!という銘柄を教えてください >>97
よくヨード臭とかメディシン系の匂いとか表現されるわ
代表的なのが正露丸臭だけどな
でもラフロイグとかはピート臭、石炭や燻製の薫りのほうが強いと思う スコットランドの売り上げMo.1であるフェイマスグラウスは、スモーキーさやピーティさはどうなんだろう?
そういう話はほとんど聞かないけど。 グラウスにはほとんどない(けど味は濃い)
2位?のベルはある(し味は濃い)
煙いとかが旨さの基準じゃなしに、フルボディでしっかり味があるのが好きなんじゃないかな?
本場の人は
まあいろいろ個性があるから面白いんだと思う イギリスでブランディーが、フランスではスコッチが、
それぞれ人気なんだよね。
自分たちも日本酒をそれほど飲んでないでしょ?
スコットランドの糞田舎のパブに入ったときはみんな
地元の人たちはビール飲んでたよ。 >>100
thx
無知ついでに教えていただきたいのだが、よく玄人が言う
・フルボディ
・ボディがしっかりしている
は噛み砕いて日本語で細かく言うとどういうことなの? すまん俺も素人なんで明確な定義は知らんw
味に深みがあってコクがある系って意味で俺は書いたが違ってるかも知れんわ
スコットランドってウイスキーにかかる税金が高くて
お陰で小売価格も日本よりかなり高いらしいな地元なのに
ジモティーに敬遠されてるならそんなのも影響してんのかね・・・ ドライで煙たいのが飲みたいな。ジョニ赤以上にドライなのあるかな。
エンシェントクランって安くて有名だけど美味い? >>102
麦つながりで麦茶で簡単に説明すると・・・
沢山の麦を煮出して作ればコクが有り、味・香りも強く、色も濃い。
少しの麦をしつこく煮出して作れば味はいまいちで、香りは飛び、色は濃い。
沢山の麦をサラッと煮出して作れば、味・香りはよく、色はそれなり。
少しの麦をサラッと煮出して作ればコクは無く、味・香りも薄く、色も薄い。
でっ、安いウイスキーは水出し麦茶みたいなもん。どこか人工的。
こんな感じかな? >>104
割と古典的な味
ハチミツ系、アマニ油系がお好きならどうぞ ティーチャーズ、良いね。
多少の物足りなさもなくはないけど、あの値段からすれば十分な煙たさで美味い。 つかティーチャーズって
「いかに安酒であの煙たさを味わうか」の一点集中主義だよなw >>107
お前アマニ油本当に食ったことあるのかよw
いい加減過ぎるだろ >>103
thx
参考になりました。
>>106
すいません。
それがボディの件とどう繋がるのかさっぱりわかりません。 >>110 >>111
ウイスキー評論界の用語だから俺に文句いわれても困る、土屋守に言ってくれ >>112
つまりコクが有り、味・香りが強く、色も濃いのが
フルボディと言われるんだろ? スレタイにぽいってあるから当然皆さまは解っていて
ねたとしてレスされてるとは思いますが。
現在フロアモルティングなんぞやっている醸造所は絶滅危惧種。
世の中に出回るスコッチの量は膨大。
結果安いブレンドスコッチなんぞに貴重なキーモルトは
ビン一本に対して既成事実を成立させるためのほんの数滴。
味も香りも人工的な後付け。 水と大麦とは異なり、モルティング工程で芳香と風味をもたらすだけの
役割のピートはウイスキーづくりでは「オプション」であり、
かなりの量のモルトはピートを全く使わずにつくられている。
基本的に、ピートは植物性の物質だ。炭素の豊富な植物の残骸が、
酸性の湛水条件下で蓄積されて泥炭地が形成される。
生成されるピートの種類は元になる植物(主としてミズゴケだが)
によって 異なり、また高地にあるか低地にあるかでも異なる。
ティモシー・C・S・ドランが「ウイスキー・テクノロジー― 製造と
マーケティング」(2003年出版)で述べているように、
「ピートは熱源としてではなく風味の源として、
大麦の焙燥(キルニング)中に使用される。
ピートを採取した場所、およびその使用法が、
生産されるスピリッツの風味に大きく影響する」 ディアジオの組織体制のなかで、各種シングルモルトを管轄する
「リザーブブランド」の部門は、ジョニーウォーカーなどの
「グローバルブランド」の下位にある。
その理由を理解するには、数字を見るだけで充分だろう。
ジョニ赤とジョニ黒の売上はざっと1億8千万本。
これに比べて、シングルモルトのベストセラーであるグレンフィディックの
売上は1千万本である。産業全体で、ブレンデッドウイスキーと
モルトウイスキーの売上比は15:1だ。 117だけど・・・
ネットでウイスキーマガジン読めるよね。
大抵の知識はここを熟読すれば、メーカーの主張と、
業界の流れがわかり、裏側の本当の姿も見えてくる。
でっ、ちゃんと理解した上で安酒を楽しむ。それが粋。
現実を知っちゃっていきなり醒めちゃうのは酔いが足らないぜ。 3年物の麦焼酎に、マトモなウイスキーを20%ブレンドすれば
安ウイスキーを凌駕する飲料になる
安ウイスキーって、色と香りを付けた焼酎なんだと思うわ >>123
総合スレで語れよ。
あっちじゃ相手されないの?
>>124
スレチ
>>125
スレチな上に、それ芋焼酎。 おれ焼酎だと赤い瓶の海童ってやつが好きだったなあ、最近は飲んでないけど 久々にジョニ赤のんだが、なかなか旨いじゃないか。ちゃんとスモーキーさも感じられるし、なんといっても安い!ぎょむで明日まで1050円
あと2本位買っておくかな。 安ウイスキーのこの枠はジョニ赤かティーチャーズだなあ。
他はエンシェントクランとクレイモアを比べるぐらいじゃないか? ロングジョンとデュワーズを買ってきて試飲中。
ロングジョンは一番強いというほどではないが、スモーキーさはしっかりとあった。
ティーチャーズ/ジョニ赤とはまた違う選択肢となるので、試す価値はあると思う。
デュワーズはスモーキーさはいまいちだがバランスの良い味わい。アメリカでのスコッチ人気No.1と言われるのも納得の甘さ。
このスレの趣旨とは逸れているとは思うが、初心者に薦めるなら飲みやすいのは間違いない。 へー、デュワーズ自分の好みそうだな今度買ってみよう
やまやで売ってたラベル5は煙くてむせるほどだったな 封を切りたての熟成したアルコール臭、
樽の内側をリチャーした焦げ臭、
ピートを焚いた煙が麦に移った燻蒸臭、
樽の樹液がウイスキーに移った樹液臭。
基本こんな幸せなウイスキーを飲もうと思ったら
ボトル¥3,000-は最低でも必要。
このスレの価格帯ではこんな上等な酒の作り方はしてませんょ。
逆にそれを嗅ぎ分けられたらあなたはマスターブレンダー! ストレートだと先生・ジョニ赤・白馬。
加水/トゥワイスアップ/水割りにすると先生・白馬。
ハイボールは何でやってもピーティさ、スモーキーさは鳴りを潜めてしまう。
ロングジョンはすべてにおいて弱め。
エンシェントクラン、クレイモアは未調査。
先生・白馬=アイラ風のヨード臭を伴ったスモーキーさ。
ジョニ赤=ハイランド/アイランド風のスモーキーさ。
って感じ。
フレーバーの志向が違うので、No.1は個人個人の嗜好に寄ると思う。 ピーティー?
リンゴ果汁0%のジュース飲んで
リンゴの味語っちゃうあれな感じですか? >>135
134の飲んだのは割とピーティだと思うけど フォートウィリアムは初出かい?
近所の酒屋で2本1980円で出てたので買ってみたんだけど
程よい煙さと甘みで味も悪くないし、お値段以上かなと思ったよ。
奥深さは無いけど、1000円だしねw
黒日課のディープ旨いよ ようやくエンシェントクランを試飲。
初めての開栓で(1)ストレート →(2)スプーン一杯の加水 →(3)トゥワイスアップで確認。
●香り:先生・白馬・ジョニ赤・ベル・ロングジョンと比べると圧倒的なスモーキーさの強さを感じた。
加水を重ねてもスモーキーさはあまり薄まらないし、ブロガーがハイボールにしてもしっかりしたフレーバーを感じるというのはその通りだと思う。
逆を言えばスモーキーさとアルコール臭が強くて、他のフレーバーは抑えられている感じがする。
●味:ベル・ロングジョンに通じる甘さ。しかしボディはどちらよりも弱めで、余韻もかなり薄い。
ハイランド系のモルトが相当濃いのだろうなと連想したくなるほど甘め。ロングジョンが一番近いかもしれない。
▼総合評価:安ランキングスレ納得の3点評価。コクと味が薄い(ボディが弱い)がその主な原因で、このスレの中なら4点〜5点でもいいくらいの煙たさがある。
個人的にはアイラモルトに進む前に、ここで試験をしていただきたいレベルだと思う。 エンシェントクラン美味いよねハイボールでさらにウマい
なんというか欠点がまったく見当たらないです理想の安スコッチはこれと断言する
俺の近所の三店舗で常時税込み1000円で売ってます
個人的には5点だけど安ウィスキーランキングスレでは4点にするべきだと思う BOSSで、2000円台だったボウモアとタリスカーがえっらい値上げしてて、
買っとけばよかったなーと後悔してたら、マリーボーンという1000円ほどのが
スモーキーと値札に書いてあったので、買いました。
グラスについで、匂いはほとんど無し。
ストレートで飲むと、味はしっかりありました。
スモーキーさもあるのだと思います。 マリーボーンはひと頃はマズい安ウイの代名詞だったんだが >>140
4点はないかなー。
スモーキーさ以外のフレーバーが極端に弱いし、加水して開くわけでもないから、ウイスキーらしい複雑さに欠けていると思う。
ボディは4点の主要ブランドすべてに劣る。同価格帯はスモーキーなジョニ赤・ロングジョン・ホワイトホースと争うわけで、香りはともかく味は完敗だと思う。
このスレの主旨の「煙っぽい」ことに限定するなら、
●スコッチ
(5点)
ジョニ赤、エンシェントクラン、ティーチャーズ
(4点)
ベル、ホワイトホース、ロングジョン
かな。
あくまで私的なランキングだから異論は認める。
ちなみに4点のほうがバランス的には飲みやすい。5点台は人によって好みが分かれると思う。
総合的なトータルバランスの一推しはジョニ赤かなー。 今宵はエンシェントクランのハイボールを試飲している。
噂通りハイボールにしてもスモーキーフレーバーは消えない。
テイストもフレーバーそのままのスモーキーさ。
ジョニ赤・旧先生・旧白馬もスモーキーではあるけれど、ウイスキーらしさから他の香りや味がすることは否めない。
ベスト・オブ・スモーキーな安ウイスキーは、現時点ではエンシェントクランだと俺は思う。
一番煙っぽい現行と言えるね。 BNDBは\1,380円前後と言う価格が高いんだよな...
\1,000台に>>144のベル以外の5種がひしめきあうなかでBNDBを選ぶのは厳しいと思う。
ジャパニーズに限定するなら終売の黒角・BNSP・ハイニッカが比較対象か。
フォアローゼスの樽臭がウリとはいえ、評価が高い同価格帯の新富士も検討してどうかだよね。 新発売された富士山麓が煙くてうまいらしいじゃない。
いま飲んでる3&7を飲み終えたら買うつもり。
3&7はもう買わないな。 >>148
富士山麓を始めとするキリンのウイスキーは、煙いんじゃなくて樽の香り(バーボン樽:フォアローゼス)が強い。
モルトとグレーンの比率も五分に近いように言われていて、スコッチを見習うサントリーやニッカとは比較にならないほど煙くない。
どちらかと言えばバーボンに通じるグレーン多めの溶剤臭(接着剤のセメダインに例えられる)が香りの主体だ。
>>148は白馬かエンシェントクランを買ってきてスモーキーとは何たるかを先に学習すべきなんじゃない? >>153
溶剤臭ではなく、エステリーな香りと言って欲しいな。 セメダイン臭っていうか子供の頃に遊んだ固まるシャボン玉の風味 なんで本物の香りを学習するために
白馬・・・なの?
アードベックあたりのアイラでしょ?
そこからスタートして、そのまま留まるか
安い価格帯にシフトするか決めたら良い。
ボトル買いが厳しいならバーで
3種類ぐらい試しても良い。
価格にこだわり過ぎて、本物を知らず、
本質が見えない状況はもったいないょ。 千円台のバーボンは、アルコール刺激がほとんどないよね。
アルコール刺激に関しては、千円台のバーボンは、二千円台のスコッチに匹敵する。 原材料 モルト、グレーン
原材料 グレーン、モルト ところで上で出てたフォートウィリアムは他に誰か飲んどらんのか?
近所だと1300〜1400円ほどなので、開拓したいがちと迷う。
アマゾンでカビ臭って言ってる人いたし・・・
BNDBが限定特価1100円だったので買い溜めしてしまったんだな
貧乏が憎いw 飲んだのはだいぶ前だけど、特にスモーキーでもなかったような。
強いて言うならバランスがいい。
かび臭くは無かった。 >>165
ふむ。人によって感じ方違うしね
ありがとう。DBが切れかけた時にでも買ってくるとします。
スリーシップス、耳にしたことはあるが
売ってるの見たことないwww
シナモンの香りらしいけど、煙いの? >>167
スリーシップスならやまやに売ってる。
ところでスリーシップス、自分が買ったのは5年表記の赤ラベル。googleの検索で先に出てくるのは黄ラベルで5年表記なし。
この2種類、全く別物なのか同じなのか。赤ラベルはピーティーだったが、ブログだと黄ラベルはまた違った感じのようで。よくわからん。 やまやなんて見たことないwww
調べたら、車で1〜2時間の距離だったわww
ネット販売もしてなかったわwwww
やまやのある風景を見かけたら探してみるよ
ところで2000円近いのはこのスレの趣旨からするとちと高いんじゃ? フォートウィリアムはこっちだと1100円ぐらいですな
煙くはないですがどうでしょ
有名なベンネヴィスの表記があるというだけのマズイ酒と
断じてしまうのはちょっと惜しいようなそうでもないようなそんな感じ
スペイサイド系のリベットやバーンにあるような香料のような香りがありますよね ランキングスレは1500円てなってるけどここは1000円台としか書いてないし、いいんでないの?
1000円台後半て意外と話題にされにくいし。 スリーシップスはときどきやまや通販でも売ってるよ
赤いのがWWA取った5年でピーティ。
黄色いのはセレクトで万人受け狙った製品で別物。
他に10年っていうのもあるらしいけど見たこと無い。 生活再生支援(融資)ならNPO法人STAで!
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詳しくはHPもご覧下さい。
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スリーシップスの赤黄の違いは理解
ブログでも混同してたりしますよね
このスレ的には赤5年ですね スモーキーと評判した人がいるから、ベルを探してたの
近所のスーパーでベルがあったから、買っちゃいました
平日に飲んだからお終いじゃない
週末の楽しみできたよ うふふ 生活再生支援(融資)ならNPO法人STAで!
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NPO法人STAで検索!! スモーキーで飲みごたえがある方が、ちょっとだけ口に含んだ時の満足度はあるな
飲みやすさ重視のだとちょっとだけ口に含んでも満足できない 新ラベルのティーチャーズはスモーキーさが落ちたという評判だね。ライト&スムースになってしまったらしい。
相対的にエンシェントクランやクレイモアの価値が増したんじゃない?
総合力はジョニ赤が頭一つ上か。 安いウイスキーに限らず煙臭強いのは何ですか?ラフロイグでしょうか?ジョニ赤は微かにするなーと思うくらいだったので。 >>179
個人的には新ティーチャーズはエンシェントクランまで落ちたという印象。 >>180
ラフロイグ10年は煙いというより薬品臭かな。
煙いのはラガヴーリン16年やアードベッグTEN。それでも薬品臭はするが。
ハイランドパークも奥からくる煙さと言うなら好み。 スコッチじゃないが、ブラックニッカ・ディプブレンドはわざとらしく煙臭がするよ。 薬品臭もあるけどアイラ一番の特徴は燻製の匂い
手のひらに付けて擦って嗅いでみな
燻製の匂いだから >>180
基本的に飲みやすさを追求するブレンデッドよりシングルモルトのほうがスモーキーさは濃い。
その中でも一般的に強いと言われるのはアイラモルト全般。
その中でもアードベッグが一番フェノール値(焚きこむピートの度合い)が高いと言われる。
ボウモアが20ppm程度と言われるのに対しアードベッグは55〜60ppmとされている。
他はアイランズモルトのタリスカー、ハイランドパークが有名。
ちなみにジョニ赤はタリスカーが使われているという噂。
私見ではシェリー樽熟成はどうしても甘さが加わるので、バーボン樽で熟成させる物のほうが煙いと思う。 煙さだとアードベックよりラフロイグ10に勝るものなしって感じるけどな スモークサーモンの上に
キャビアの代わりに正露丸トッピングした
サラダをつまみにしてラフを飲るのだ。 泥炭をバリバリかじりながら安ウイスキーを飲めばよい ヨード臭がなくて煙っぽい低価格ウイスキーなんかない?
ティーチャーズが死んで次が見つからなくて困ってる
仕方なくBNDB飲んでるけど何杯も飲むと苦味がきつくなってくる ヨード香がきついのはB&Wぐらいだし、だいたいはこのスレで推奨される物はいけるはずだが?
あえて注意するならジョニ赤・ホワイトホースがヨード臭が少しあるぐらいかな。 >>194
エンシェントクランはソーダ―割りした時に煙たさが出て来る エンシェントクランは確かに煙いけど、
ボディが弱くて総合じゃ物足りないね。
ティーチャーズの後釜が見つからないなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています