【スコッチ】ウイスキー総合スレ128【バーボン】 [無断転載禁止]©2ch.net
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| | 波平も笑ってるー
| サ |
| ザ | 今日もいい天気ー
| エ |
,,,. | 之 | ,'"';,
､''ﾞﾞ;､). | 墓.. | ､''ﾞﾞ;､),､
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昌 |:￣￣￣￣:| 昌
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｜ ／ (・) (・) ｜ | てめーなんだよこの糞スレは！！
／⌒ (6 つ ｜ | てめーは精神障害でもあんのか？
（ ｜ ／ ＿＿＿ ｜ ＜ 何とか言えよゴルァァァァァァ！
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／ ヽ ri/ 彡
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|ノ | | / Y ヽ
{ | | ｊ ） >>1 ヽ 実質こっちが130かな？
>>998
いや、その店やバーテンダーに文句を付けてるつもりはなくて>>984で書いたように尊重してる
ただ、>>997で書いたのは>>995に対してね どうもパルヴェニーを買う勇気が出ない
もうちょっとお手頃価格ならなぁ ベンリアック1998ペドロヒメネスシェリーパンチョン16年て飲んだことある人いる？
12kくらい。俺の中では値段的に手が出せる限界だから迷ってる。 あと、グレンモーレンジ18年の感想も聞かせていただきたい。
基本的に、濃く深く重いやつが好みなんだが。 俺の中で深く濃く(どっしり)重いと言えば、ドロナックシングルカスク１９年ＰＸパンチョン１９９４。
モーレンジ１８は深みはあって美味いけど、飲みやすくてスイスイイケるから重くはないよ。 >>18ちなベンリアックで『ソレ』(多分シングルカスク？)は飲んだこと無いけど、特有の華やかでフルーティーさが凝縮されて美味いと思うよ。 >>18
税込み12Kなら少し安いし、買っとく手じゃないかね？ >>19
好みの問題かもだが、いい熟成というよりへんなヒネ感を感じる。12年の方が旨く思う。 18です。
レスくださった方々ありがとうございます。
飲んでみたいなとは思ってるんですけど、変なヒネっていうのが気になったのでモーレンジ18年と、ベンリアックの方は値段的に妥協して15年PXシェリーにしました。 おっ、963の8年モノ、また8640円で売っとるやん。
楽天の開成屋な おいおいおい、俺の許可取ってから語れや屑共がwwwww
まずは俺のスレで一問一答だろーよ
バーテンダーだけど質問ある？
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1296152738/l50 うぜぇなこのやろう。3Bの一角と言われるだけはある 相談なんだが、ヤフーショッピングの期間固定ポイント約5000ポイントをウイスキー購入にあてようと思うんだがオススメはないかね？
アイラの煙たいシングルモルトはまだ結構残ってるんでなんか他のを紹介してくれ頼む。 お、笹の川の山桜15年シェリー、今年もうすい百貨店でお中元で置いてるのな、相変わらず本数少ねぇな、1樽分じゃねーか 皆の、コレは旨い！つうウイスキーはなんだ？あんまり高くないやつ。 - まとめ
＊この現状で教える人はほとんどいないと思うが一つだけ教えてあげる
ホワイトオークあかし
＊亀レスだがバット69！
スコッチだが飲みやすい。
＊グレンモーレンジカスクストレングス
＊グレンリベット
ラフロイグ
＊ジョニ赤
＊バルヴェニーのダブルウッド
あんまり安くないかも知れんが
＊バランタインの17年
＊フロムザバレル
＊バランタイン 何処のスーパーでも手に入る。
＊スーパーニッカだろうな。不人気だから安売りされやすい。
2000円以下なら、安定のジョニ赤かブラックニッカSP。
＊バランタイン17年以上
ヘーゼルバーン12年以上
＊グレンフィディック15年ソレラリザーブ
味のバラツキも無いし、呑みやすい、おすすめ
＊だからマッカランでいいだろ
12年なら3000円しないから
＊バーボンだがハーパー12年
＊ラフロイグ、ジョニ黒。
ジョニ黒は2千円程度で買えるけど、飲みやすいよ。
＊フォーローゼ巣の普通のやつ
フェイマスグラウスの普通のやつ >>35
3000円しないマッカランっていつの時代だよw
売ってるところ教えろ /newsplus/1467901559
↑このスレのレスをまとめたものたらしい すまないが教えて欲しい
ハーパーについてなんだが原料は86%がコーンと聞いた
バーボンの定義ってコーン50%〜80%未満だと思ってたんだがどうなの？焦がした新オーク樽で貯蔵すれば80%以上コーンでも「バーボン」になるの？税法的にハーパーはバーボン扱いなの？教えて君ですまないがよろしく頼む >>41
The Federal Standards of Identity for Distilled Spirits (27 C.F.R. 5) state that bourbon made for U.S. consumption must be:
Produced in the United States
Made from a grain mixture that is at least 51% corn
Aged in new, charred oak barrels
Distilled to no more than 160 (U.S.) proof (80% alcohol by volume)
Entered into the barrel for aging at no more than 125 proof (62.5% alcohol by volume)
Bottled (like other whiskeys) at 80 proof or more (40% alcohol by volume)
USA領内で、51%以上トウモロコシを使用した穀物から作られ、内側を焦がした新樽を使って
80%を越えない度数で蒸留されたものを、62.5%を越えない度数で熟成し、40%以上で瓶詰したもの
なお2年以上熟成させると、ストレート・バーボンが名乗れる模様 原料の表現に違いがあるみたい、全ての原材料の中での比率と、主原料の比率なのでしょうか？
100％コーンウイスキーって大きく謳ってるパレットヴァレーでも、全原料の中でのコーンの比率は87％
発酵させるためにどうしても麦が必要なのだそうです、でも発酵させる主原料は全てコーンなので100％と表記
こちらは焦がしたオーク新樽で熟成してないのでバーボンでは無いですが
ハーパーの86％表記も、そういった原料という言葉の捉え方の違いかも知れません
サイトによっては、焦がしたオーク製の新樽で熟成させればバーボンとも言われてます
>>42さんの原文にも80％未満って無いし、wikiに書いた人の誤訳か古い規定なのかも >>41 >>43
違いについて答えてなかったので見直しました
“Corn whisky” is whisky produced at not exceeding 160° proof from a fermented mash of not less than 80 percent corn grain, and if stored in oak containers stored at not more than 125° proof in used or uncharred new oak containers and not subjected in any manner to treatment with charred wood; and also includes mixtures of such whisky.
なので、バーボンとコーンウイスキーの違いは
トウモロコシ80%以上の使用で、チャード新樽以外で熟成させたもの（ちなみに熟成期間の規定はない）
だから
＞焦がした新オーク樽で貯蔵すれば80%以上コーンでも「バーボン」になるの？
はイエス
Class and Type Designation / Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau
https://www.ttb.gov/spirits/bam/chapter4.pdf
参照の事 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
