【スコッチ】ウイスキー総合スレ128【バーボン】 [無断転載禁止]©2ch.net
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| | 波平も笑ってるー
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昌 |:￣￣￣￣:| 昌
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だなぁ
あんまり良いイメージが無いわ！ 嫌なら好きにしろとしか
ワインなんかも国産ワインは日本酒の4合720mlが多いからEUの規格に合わなくて輸出がしづらいとか聞いたな >>403
既にアメリカ向けに米で作ったウイスキー原酒をどこかしらが出荷してたような >>396
グレーンてモルト以外の穀物の総称だってサントリーの藤本 義一が言ってた気がする ちなみにサントリーのウイスキーで賞取ったのは全部スコットランド原酒を買って
数年日本で寝かしただけの似非ジャパニーズウイスキー 「シングルモルトウイスキー山崎シェリーカスク2013」が、2015年のワールド・ウイスキー・バイブルでタイトルを受賞した。
ウイスキーの専門家である著者のジム・マーリー氏は100点満点中で97.5点を与えた上で、
「ほとんど言葉にできないほど天才的」「優雅で大胆な香り、軽やかでスパイシーな味」と称賛している。
（Scotland loses out as Japanese whisky named best in the world - Telegraph 2014/11/03 10:37）
山崎も原酒をスコットランドから買ってるんだな
知らなかったよ >>407
樽熟成の規定もないなら穀物由来のアルコールなら色付けて度数調整したらウイスキーと名乗れるってことだよね カナディアンが好きでクラウンロイヤルというお酒が気に入ってるのですが、10年熟成で紫のかっこいい袋入りでたかそうなのに2000円で買えます。
これで利益出るんですかね？カナダってウィスキーを安く作れる条件でも揃ってるんでしょうか？ >>408
スコットランドからのモルトウイスキーのバルク輸出は禁止されてるから
それは、まあ無いだろうな
抜け道としては
ブレンデッドモルトかブレンデッドウイスキーにして輸出
ウイスキーじゃない３年以下のニューメイクスピリッツを輸出
超でっかい瓶を作って、あくまでもボトル入りと言い張って輸出
このぐらいか >>409
あさりみたいに一度日本の水につけたら日本産っていう手か！！！
さすがサントリーやな >>410
作った直後の穀物由来の蒸留酒を最低１０％入れさえすれば
カラメル色素で色調整して、香味料を加えて（2.5%未満だと無表示可能なだけで上限は規定されてない）
残りは穀物以外の材料から作ったスピリッツを入れても
日本じゃウイスキーを名乗れる
オマケに最低度数の規定もないんだぜー
どうだ、すごいだろ >>414
日本酒も酷いし・・・・・
日本は税を取るためだけに酒が存在してた酒後進国やもんなぁ >>415
それでも、以前の法律よりはマシになっているってのが、一段とすごい
昭和28年（1953年）、65年も前に制定された法律が未だ適応されてるのが無理の元なんだけど
サントリーにしてもニッカにしても、法律が規定する最低限のウイスキーじゃ売れないって理由はあるにせよ
法の条件の何倍も良質な製品を作ってる、ある意味優等企業とも言える
日本のウイスキーメーカーの足を引っ張ってる状況だから、
遠からずウイスキー新法制定の動きが出てくるんじゃないかな まぁスコッチは3年寝かさないとダメとかバーボンは新樽使わないとダメとか基準が色々あるなかで日本はそういうのないし、ジャパニーズウイスキーの定義すらないからな
マツイみたいにどこのものかもわからんスピリッツ買い付けて樽にぶち込んで土地の名前つけたらオリジナルウイスキーになりましたみたいなのもあるしな
酒税法は税金取れりゃいいって法律だし、ウイスキーのブランド価値を守ろうという制度ではないな ウイスキーの古酒を親しみ始めて1年ぐらいだが、なんか・・・あんまり古いと、なんか全部似たような味になってね？
ウイスキーといえどもあんまり古いのは駄目かな。 そもそも国産メーカーは原料の大麦もスコットランドのモルトマスターからほぼ全て買ってるから、他の国産蒸留酒と比べても原材料が輸入品というのは異質。イチローズが国産大麦で作ろうとしてるがまだまだ先になるだろうし高いし。 >>４１９
特定のなにっていうことはないんだが・・・種類は主としてスコッチ 420はモルトの大先生だね！
英国のモルトスターも顧客(日本ならサントリーやニッカ)の言う通りにモルトを作ってるんだろうから、既製品をかってくるような感覚とは違うと思うぞ >>420
そのスコッチのモルトスターの使う原料も外国産（英国以外）が多いわけだが
なお買ってくるのは大麦じゃなくモルト（発芽済み大麦）な IP照会されたら即 身元割れるのに出鱈目書いて怖く無いんかね >>414
ジャパニーズウイスキーすげーｗｗ
>>416
どうにでもできる状態でプライド持って製品作ってる企業は頑張ってほしい 厚岸もゆくゆくは国産のモルト使う予定らしいな
というか北海道なら世界最大の生産地になれるぐらい土地
あまりまくってるだろ国策でやれ >>427
単に値段が高いんだよ
それはスコッチも同じ事で、一部の蒸留所が名物的に近場で作った大麦を使ってるぐらいのもの そう考えると自国でほぼ原材料調達してるバーボンはすごいな。樽も自国だし。 >>430
オールドボトルのモルトウイスキーも無名なボトラーズのヤツのとか
スペイサイドかハイランドの売ってくれ安いところから適当に作りました感のある
似たり寄ったり味が多いぞ ここでいいかわからないんだけど…
アーリーやメカマからウイスキーハマって、最近バーボン以外もと思い手頃なトリスクラシック買ったら
すっごいアルコール！ってにおいがたってどうも飲みづらかったです（ストレートとハイボール）
飲み方や料理等で、よい消費の仕方あったら教えて下さい… >>433
一般に言われてる、合わないウイスキーの処分法としては
コーラ割、お湯割り、コーヒーに垂らす、梅酒のベースにする、など
ニッカがお勧めしてた、果物を短期間いれるとかもあるが、やってみたけど不味かった >>434
ありがとう
寒いからコーヒーに垂らすの良さそう！
そういや昨年？悪魔の飲み物とかって冷凍イチゴの果実酒が一時期話題なってた気がするし、レシピ漁ってみますね 4,5年ぶりにウイスキー買おうとしたら値段上がってない？
1000円ぐらい高くなってる気がするんだが 物による、モルトウイスキーは値上がり、安ウイスキーは変わらないか安くなったものもある ウイスキー樽で熟成させて樽香の付いたコーヒー豆があるみたいなんだけど飲んだことある人いる？ 本当の本当に完食
ごちそうさまでした
麺豚スープヤサイ全てハイクオリティやから
最後の一滴まで愉しめる
満足満足
https://i.imgur.com/LGPUF5p.jpg
これ食わなきゃ人生損してるね >>451
ならない。そんなデマに踊らされてたらキリないよ 750ml43%の流通量が世界的に少なくてしばらく入ってこなかったと酒屋で聞いた
サントリー扱いの正規品がそのうち700ml40%となるかもという予測は売ってる人にもあるらしい 棚から消えたら真に受けないことも無いかもしれないかな。
いつ行っても必ずあるから。 Whisky Auctioneerってどうなん？
利用したことあるヤツいる？ ウイスキークジ買った人いたら報告聞きたい今回ミズナラ無しで竹鶴みたいだけど ファイティングコックのバーボンらしい甘さは程々にシャープな辛味良か 休み長いので映画を観てたら、ジョン・ウィックで
グレンリヴェット18、ブラントン、グレンリヴェット15が登場してた。 ひさびさにウッドフォードリザーブ飲んだら
むちゃくちゃうまい
一回飲むと1週間は深い眠りにならなくなってしまったので
あまり飲めないのがつらい リベットはハリウッド映画に映り込んでる事多いからマーケじゃないかな
ブラントンとかコンスタンティンのアドベはキアヌ本人の趣味な気がする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
