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山形の日本酒

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0289呑んべぇさん
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2019/03/23(土) 03:26:51.10ID:jyiNzAqg
庄内を離れるまであと一週間。
庄内・最上の蔵の酒は一通り呑めたけど
置賜・村山をコンプするには至らなかったなあ。
0291呑んべぇさん
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2019/03/23(土) 23:52:12.41ID:VAGkF8mz
>>289
どんな印象？
美味かったの教えろ
0292呑んべぇさん
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2019/03/25(月) 12:19:15.37ID:6rHDQmC+
俺も転勤になっちゃった…
村山は1銘柄だけとか飲んだとかカウントしたらなかなかコンプしたなぁ。
置賜の桜川ってのだけ流通してるの見た事ない。
栄光富士は寒河江の高島屋にいろいろあると思うよ。
0293呑んべぇさん
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2019/03/25(月) 12:32:44.20ID:QfoYJxO4
異動の季節やなぁ
県外から来てたなら山形のお酒を楽しんでくれたなら嬉しいね
羽前桜川は村山地方ではほとんど出回ってないね、天童の佐藤酒店なら置いてあった気がする
0294呑んべぇさん
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2019/03/25(月) 14:50:12.74ID:PICijrOp
村山富市で売ってる14台未来館ってパチンコ屋みたいなのが美味しいって聞いた。なんでも内藤大助が杜氏らしい
0295呑んべぇさん
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2019/03/27(水) 20:28:59.30ID:M8psnIG6
現地でも十四代って手に入りにくいの？
0296呑んべぇさん
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2019/03/27(水) 20:43:06.90ID:8vCexP8N
正価で普通には買えないかな…
プレミアか予約かあとはポイント貯めるんだっけ？
0297呑んべぇさん
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2019/03/27(水) 21:03:54.30ID:nKWPmKFn
>>295
普通は買えないですねー
でも地元銘柄の朝日鷹が本丸と比べても遜色ない出来なんで、朝日鷹で満足してるてか十分って人は多いですよ
自分も本丸より香り甘味が穏やかな朝日鷹の方が飽きずに飲めて好きです
0298呑んべぇさん
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2019/03/28(木) 23:09:44.79ID:xfIfl/5/
近所の酒屋さんで大山の十水買った
ちょっとビックリ美味いな！
十四代の話で盛り上がって 又日本酒飲み始めたけどゆっくりダラダラ飲む日本酒は美味いなぁ
0299呑んべぇさん
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2019/03/29(金) 15:33:27.05ID:Ii1dENW2
>>297
朝日鷹ってそんなにうまいんだ
普通にスーパーとかで売ってる？
0302呑んべぇさん
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2019/03/29(金) 22:51:06.43ID:iTIW7Fmj
>>299
価格に見合った普通に美味い酒だね。
クセが無くてスッキリしてると思う。
スーパーでも手に入るけど結構売り切れてる時が多いよ。
0303呑んべぇさん
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2019/03/30(土) 07:40:25.39ID:1ExOh+TR
>>302
なるほど。スーパーで買えるなんてうらやまだな。スーパーで売ってる値段はやはりプレ酒価格なの？それとも地元用の朝日鷹だからスーパーでも定価？
0304呑んべぇさん
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2019/03/30(土) 09:08:05.64ID:G03zy4+r
>>303
2300円くらいの定価だよ。
14代作ってる蔵の酒って事で売れてる面も有ると思う。
個人的には少し足せばほかの蔵の吟醸酒とか買えるから特に選択はしないけど
他の蔵の本醸造や純米と並んでいたりすれば選ぶかな。
0305呑んべぇさん
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2019/03/30(土) 12:32:17.13ID:93V+CKtw
>>304
詳しくありがとうございます
ちょっとそっち方面に行く用事ができたので見かけたらぜひ買ってみます
0306呑んべぇさん
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2019/03/30(土) 13:33:25.47ID:IB9H183r
>>305
スーパーは定価ですよ
本数が少ないのと人気があるので、なかなか最近は見かけないですね
タイミングよければ購入できます、買えるといいですね
山形は他にも美味しいお酒いっぱいなので酒屋さん覗いて色々買っていって下さい
0307呑んべぇさん
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2019/04/04(木) 20:56:23.95ID:T4yrxlGA
上喜元の特別純米にごり生、
美味い！口開けより二日目がより美味い
一升瓶買って味の変化を楽しむって良いな
四合瓶で種類飲むよりイイのかも
0308呑んべぇさん
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2019/04/07(日) 21:29:58.37ID:mZ7BGaEd
「吾有事 雲の上 にごり」 も好みの味だった　「山の頂」の秋が楽しみだ
0309呑んべぇさん
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2019/04/07(日) 22:19:35.80ID:l9eQ/Sez
ワガウジだっけ？
楯野川の若手がどーとかゆー
飲んでみたいけど何処で売ってんだ
0310呑んべぇさん
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2019/04/09(火) 16:58:59.71ID:wzOODkaZ
>>273
ワラヤは行けば十四代買えますか？
0312呑んべぇさん
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2019/04/11(木) 21:49:16.26ID:GgyhQ+Jo
はくろすいしゅ　雪女神39　初めて飲んだが、バランスのよい上品さがあってなかなか旨い
0313呑んべぇさん
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2019/04/20(土) 18:13:40.61ID:jhfmVqj1
杉勇旨いって蔵元の地元の人勧めるんだけどほんと？
0314呑んべぇさん
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2019/04/24(水) 21:06:52.61ID:oh8v2UYS
>>313
杉勇はあんまりピンと来ないな
同じ遊佐なら東北泉がハズレ無し！
0316呑んべぇさん
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2019/04/30(火) 13:38:02.55ID:u6tXFiUV
まだまだ雪女神より出羽燦々のほうが安定してそうな感
0317呑んべぇさん
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2019/04/30(火) 21:39:02.56ID:fwEKZHdj
>>316
その辺は仕方ないんじゃね？
色々進化していくのを楽しむのも良いかと。
0318呑んべぇさん
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2019/05/10(金) 13:32:09.36ID:z57vcSvz
やま
0320さあ　韓国Wonを売り浴びせて、スワップ拒否しましょう。　! !
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2019/05/20(月) 01:30:51.19ID:/4yvwcLY
>>314
あーーー　確かに　
杉勇　・・なんか　不味くなった。

Dancyuに出た頃がピークだと思う・・・。
0321呑んべぇさん
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2019/05/20(月) 16:25:37.43ID:ii4//9O6
>>320
それ（Dancyuに出た頃）って、いつごろの話ですか？
0322呑んべぇさん
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2019/05/22(水) 16:23:12.42ID:MDVViA/w
上喜元の出先でつくってる家紋ラベルが気になっている　本体も出先も金賞だったね
0323呑んべぇさん
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2019/06/03(月) 11:14:13.40ID:o8CjRWIB
栄光富士の星マークついたやつ買いそびれた残念
0328呑んべぇさん
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2019/06/11(火) 18:40:37.30ID:6D1WgLuZ
銀嶺月山純米大吟
常温だと朴訥とした感じだが
冷やすと甘みとは華やかさが出てくるな
0329呑んべぇさん
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2019/06/11(火) 21:02:43.87ID:9dCtcSl3
ふつう温めると甘味でるんだがな
0330呑んべぇさん
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2019/06/11(火) 23:42:05.15ID:6D1WgLuZ
この暑いのに温めるのはパス
感想言っただけ
0331呑んべぇさん
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2019/06/15(土) 22:11:53.77ID:I47G3tNV
山川光男プレミアム開けてみたが、たぶん３か月位冷蔵庫で寝かせて９月ごろ飲んだほうが旨そうな感じ
0332呑んべぇさん
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2019/06/19(水) 15:16:00.18ID:okh57iDQ
鶴岡の蔵元さんがたは大丈夫ですか？
0334呑んべぇさん
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2019/06/23(日) 00:33:33.73ID:EUkP2tJZ
酒蔵のヤツら保険金目当てにわざと
酒瓶割るよ
あのぐらいの地震かえって喜んでるよ
0335呑んべぇさん
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2019/06/23(日) 00:47:15.93ID:au4pBuiV
それ内心しくじった酒じゃないのかな　うまくできた酒を粗末に扱うなんてまともな蔵人衆ではないな
0336呑んべぇさん
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2019/07/03(水) 09:45:55.53ID:s7V0f4aO
夏は酒が進まねーなー
ビール、酎ハイ、ハイボールばっか
0337呑んべぇさん
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2019/07/04(木) 00:28:26.92ID:fDFkb/6V
澤屋まつもととか風の森とかは？
山形じゃないけど
0338呑んべぇさん
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2019/07/06(土) 11:29:33.13ID:uFwGuoof
無濾過の十四代を鰻屋で飲んだがすごいコク
はまったわw
その後に飲んだ駒泉が物足りなかったわ。
0339呑んべぇさん
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2019/07/14(日) 03:44:54.27ID:7/Ix1dk8
設備はともかく商品に保険かけられないよ
0340呑んべぇさん
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2019/07/19(金) 22:57:45.58ID:Mn+9o70L
朝日鷹生貯蔵、下手な純米や純米吟醸より間違いなく旨いぞ
0342呑んべぇさん
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2019/08/24(土) 21:30:40.61ID:8751UT0F
今日の晩酌は初孫穂の力だ　ずっしり旨い
0343呑んべぇさん
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2019/08/30(金) 21:46:53.75ID:p9bbGNHx
鶴岡のスーパーに十四代がたくさんあったが
どれも凄いプレミア付きだったw
オークションの方が安いくらい。
0344呑んべぇさん
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2019/08/30(金) 21:47:20.72ID:p9bbGNHx
鶴岡のスーパーに十四代がたくさんあったが
どれも凄いプレミア付きだったw
オークションの方が安いくらい。
0345呑んべぇさん
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2019/09/01(日) 00:23:58.02ID:CbX02JJs
今年の山川光男は雪女神だったんだな　ようやく雪女神でピンとくる感じの酒に出会った感じ
0346呑んべぇさん
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2019/09/03(火) 09:31:45.19ID:mFelF28P
>>340
つうか、朝日鷹より旨い酒がどれほどあるかってことだわな。
0348呑んべぇさん
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2019/09/03(火) 16:47:53.51ID:y+0xKb3g
十四代思ったよりも肩透かしだったんで
朝日鷹ってどうなん？
0349呑んべぇさん
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2019/09/03(火) 21:00:39.56ID:Ls4o5tY2
14はだいぶ余ってるって話
売り方難しいし手に入らないなら他でも良いわってなるのは理解できる
0350呑んべぇさん
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2019/09/03(火) 21:18:16.97ID:mFelF28P
>>349
余ってる？
0351呑んべぇさん
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2019/09/03(火) 21:19:20.59ID:mFelF28P
>>347
美味いすね。最近のくどき上手も美味いっす。
0352呑んべぇさん
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2019/09/04(水) 07:45:30.91ID:eZ4yr6ok
>>350
以前より余裕があるって良い方の方が正しいか
飲食店であれば今までより楽に酒屋は出してくれる
0353呑んべぇさん
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2019/09/04(水) 07:57:14.66ID:lU6WpXro
最近酒蔵増築したし、データ管理で酒造りしてるから杜氏の腕関係ないから増産も簡単だろうし
有難がってプレミア価格で買う酒でも無いのにね。
0354呑んべぇさん
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2019/09/04(水) 08:18:45.51ID:wS/WRF/R
十水のにごりって今年初めて？
0355呑んべぇさん
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2019/09/07(土) 18:20:51.02ID:oGidew5Y
東京在住者です
「酒は新潟のを選べば間違いない」
とか言われたけど山形の酒の方がはるかに美味かった

十四代→朝日鷹→手取川あらしばり←いまここです(赤武と飲み比べ中)
0357呑んべぇさん
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2019/09/08(日) 09:29:44.45ID:c6q6neoZ
ごめんなさい
手取川は山形じゃなかった(泣)
こんど上喜元買うから許して(´−ω−)人
0358呑んべぇさん
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2019/09/08(日) 13:47:39.68ID:c6q6neoZ
日本酒専用に買った冷蔵庫が来た♪
0359呑んべぇさん
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2019/09/08(日) 14:29:26.93ID:d2ceUoR4
あらばしり

荒搾りと勘違いしてないか？
0360呑んべぇさん
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2019/09/08(日) 20:22:45.85ID:c6q6neoZ
いや、あらしばりです
他県の酒だし説明するには買った店の名前も出るし山形県には関係無いから突っ込まれると困るなぁ
0362呑んべぇさん
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2019/09/09(月) 07:08:25.93ID:I5XkJ6TH
あぁ…そうだったのか…
間違えてたんだね
ごめんなさい

しばらく日本酒は飲みません
0364呑んべぇさん
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2019/09/09(月) 09:48:20.62ID:I5XkJ6TH
いやいやいや、勘弁してくださいよ

やっぱり日本酒飲みたいです
帰宅したのに寝れません(泣)
0365呑んべぇさん
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2019/09/16(月) 15:54:01.94ID:W5ygGKQX
>>345
今販売してる秋バージョンは雄町みたいだけど？
0366呑んべぇさん
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2019/09/16(月) 21:35:40.48ID:Mbf639gd
高島屋で辨天本醸造のカップが手に入ったから試しに飲んでみたわ
マジうまいわ
さらっとしてていいわこれ
これの四号瓶欲しくなった
0367呑んべぇさん
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2019/09/27(金) 21:03:29.65ID:L8CIigrc
朝晩涼しくなってやっと日本酒の季節ぞ
吾有事 の山の頂き飲んでる
美味しい😋
純吟だけどぬる燗もイケそう
0368呑んべぇさん
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2019/10/09(水) 12:41:35.18ID:dmyyU/iR
芋煮会の酒は初孫買いそうになる
CMの刷り込みこえぇー
0369呑んべぇさん
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2019/10/09(水) 13:12:20.79ID:MlyU3nMl
内陸の芋煮会の定番酒は何？　出羽桜？
0370呑んべぇさん
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2019/10/15(火) 08:18:26.39ID:VP2+4iKx
震災で福島から長井に来てる鈴木酒造の酒、何種類か飲んだ
一生幸福とか磐城寿とか
スッキリ旨い！食中酒として良いな >>369
そうかもしんない
河原は安酒が似合う！
0371呑んべぇさん
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2019/10/24(木) 06:33:18.60ID:np/gI05W
二日酔いじゃ〜い
日本酒は効くんじゃ〜い
0372呑んべぇさん
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2019/10/30(水) 20:19:07.47ID:VTt8a83w
皆さんの知識を貸して下さい！

十四代、赤武、朝日鷹、雅山流などを飲んだ人が最後にビシッとした辛口で締めたいと言います。
納得させられる様な辛口の日本酒としては何がオススメでしょうか？
どうか教えて下さい。
0373呑んべぇさん
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2019/10/30(水) 22:15:47.51ID:C50Gv/9d
そのぐらいなら秀鳳の超辛でイイんじゃない
0374呑んべぇさん
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2019/10/31(木) 23:29:22.76ID:ZJv/29Hs
隣県の赤武が入っているなら麒麟山とかでもいいんじゃないか
0375呑んべぇさん
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2019/11/01(金) 17:14:36.71ID:qdCA2ZM+
「上喜元 超辛」とか「刈穂 気魄の辛口」とかはどうかな？
私自身は辛さ控えめの「杉勇 特別純米 ＋８（＋１０ ＋１４もある）」でいいけど
0376呑んべぇさん
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2019/11/02(土) 18:30:46.37ID:x7sd5Mqx
おれも、上喜元 超辛純吟 完全発酵が良さそう思います

麓井 生酛純米 本辛 圓(まどか)
銀住吉 特純 極辛口
とかの燗もいいかも

山形の地酒、酒質タイプが幅広くて楽しい
0377呑んべぇさん
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2019/11/11(月) 11:46:19.16ID:2UxBMYMZ
>>373-376
>>372です
皆さんありがとうございます

それぞれ書き出して注文して飲んでみて何にするか決めたいと思います。

皆さんに幸あれヾ(@゜▽゜@)ノ
0378呑んべぇさん
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2019/11/16(土) 22:40:56.63ID:m4ecZEkx
普段は飲まないが、寒くなってくると日本酒を少しずつ飲むのが楽しみ。
大山の十水は毎年買ってる。ちょっと濃いめなんだが、不思議と飽きない。
辛口が好きな人には合わないかもしれないけど。
0379呑んべぇさん
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2019/11/17(日) 15:37:30.12ID:meZ1hQsD
今年の東北清酒鑑評会は、吟醸酒部門、純米酒部門、両方とも山形県の酒が最優秀賞だったね
0380呑んべぇさん
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2019/11/29(金) 20:52:31.59ID:oRhsBcT9
>>372です

上喜元と秀鳳で喜んでもらえたらしいです

皆さん、どうもありがとうございました！
0381呑んべぇさん
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2019/12/27(金) 18:34:20.28ID:0Gm10MXA
十四代は扱ってるけど表には出さないから実質無いのと同じだけど
何処の店もそんな感じでは
0382呑んべぇさん
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2019/12/27(金) 22:54:44.25ID:LzZMV1L6
朝日鷹手に入らないので上喜元翁生詰で間に合わせることにした十分だ
0383呑んべぇさん
垢版 |
2020/01/08(水) 12:15:55.68ID:2jfXsfge
朝日鷹減らして本丸増やすらしいって聞いたけど どーなんだろ？
その本丸の角新飲んだけど甘い！
こんなに甘ったるい味だっけか？
山形に居て十四代は贈答品だね
0384呑んべぇさん
垢版 |
2020/01/10(金) 21:48:32.26ID:/JodKRtb
茨城の居酒屋なら朝日鷹はいつでも飲めるのに…。
ある所にはあるもんだよ！

ウチの冷蔵庫にも低温貯蔵と生貯蔵と原酒が揃ってますが♪
0385呑んべぇさん
垢版 |
2020/01/12(日) 23:18:27.63ID:4Ls+add1
茨城w居酒屋w
山形じゃ十四代にこだわるのは馬鹿らしいって流れだと思うけど
0386呑んべぇさん
垢版 |
2020/01/21(火) 19:55:32.12ID:BSyplput
茨城の居酒屋です。
十四代なんて喜んでるのは情弱だけだっぺ
武勇のほうが酒がすすむよ
0387呑んべぇさん
垢版 |
2020/01/23(木) 23:48:21.30ID:WhRIzRPM
情弱ですいません
出羽燦々という米が原料のお酒は何がありますか？
お勧めがあればご教授下さい。

今までは出羽桜出羽燦々(緑瓶)を好きで呑んでました。
桜花(緑瓶)より好きでした。
最近雅山流葉月を呑んでとても美味しかったので
出羽燦々という米に興味を持った次第です
よろしくお願い申し上げます
0388呑んべぇさん
垢版 |
2020/01/24(金) 00:24:56.70ID:LLPziNIO
秀鳳出羽燦々33%一択
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