埼玉の美味しい地酒を語ろう2©2ch.net
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埼玉の某酒蔵が基地外で有名な居酒屋に絡まれてた
ほんと気の毒 某酒蔵の無濾過生原酒はあんまりな出来だった
花陽浴より生産量少ない酒蔵なのに 埼玉には花陽浴しか有名な酒が無い
それが現実
福島でも山形でも評価されてる酒がいくつもあるのにね 力士って1000石しか作ってないのな
昔はCMやってたぐらいなのに 釜屋は生産量は減らしたけど色々と変わり種も出すようになったなーと
ARROZとか知らずに飲んだら面食らうだろうし 神亀って戦後初の全量純米蔵ってだけで
味を語ってる奴見たこと無い 神亀みたいな真の実力ある酒蔵が評価されなくて
日本酒ライターが持ち上げてる酒蔵ばっかりがプレミアムがつくのが残念 獺祭「お前ら余裕無さすぎw」
久保田「せやせやw」
醸し人九平次「がってんw」 希少価値なら花陽浴より有馬錦のほうがレア
まったく情報がないし、そもそも作ってるのかも分からない
検索しても、川越の酒屋に置いてるらしいとか、高田馬場の居酒屋で飲めるらしい、ことが分かるくらい。 有馬錦はないねー
去年に川越で試飲したっきりだ。
ほぼ直売しかない天仁もだけど
有馬錦は見ない 手に入りにくいってだけで全然価値は無い
花陽浴より生産量少ないけど売れてない酒なんていくらでもあるからね 有馬錦、酒造組合のサイトから名前消えてるし、県のホームページからもリンク設定なくなってるな。
廃業したのかも?
細々と事業はしてるかもしれないが、もう自醸はしてない??
自醸しなくなって酒造組合も抜けてるけど、実はまだひっそり存在してる地酒には東松山の敷島盛というのもある。たしか長野で作ってるんだったか。
天仁もそうだけど、大宮の九重桜、浦和の旭正宗もごくごく地元か、直売しかやってないかな。 日野屋っていう元酒蔵で今は酒屋になってるところで売ってる。そこの酒屋のオリジナル商店っていう形で銘柄だけ残ってる形だと思う。
小川町の力石という地酒も同じ形で残ってたかも。 >>296
その中で、浦和の旭正宗は毎年5月に見学会をやっているから
一応、宣伝する気は感じる 有馬錦は一度問い合わせたことがあって、聞いたら直売はやってなくて、全部問屋に卸してると。だから、どこで売ってるのかも、どこで飲めるのかも蔵元では知らないって。
池袋とか江戸川橋にある「みつぼ」っていう居酒屋で飲めて、最安の定番酒としてメニューにある。綾瀬でも飲めるらしい。
ちゃんと、飯能の住所が書いてある一升瓶が店に何本も置かれてた。
製造所固有記号がなかったから、少なくとも瓶詰めは自社でやってる。
こういう安居酒屋向けの安い酒を大量に作れるところって、合同酒精とか、それなりの大手だと思うんだけど、有馬錦みたいな規模でこういう売り方してるのは不思議。
自社で仕込んでないのかなぁ?
前は埼玉は来陽が廃業してからは35蔵だったと思うけど、酒造組合の新酒発表会なんか有馬錦除いた34蔵でやってるし、もしかしたらもう自醸してないのかもしれないのか?
極めて一部の居酒屋で飲める極レア酒って感じかな。
ちなみに、まずくもないが特別うまくもない、ごくごく普通の安酒って感じだった。 有馬錦といえば一昨年あたりにエコス霞ヶ関店で見かけた。
一升瓶 渦巻正宗は鴻巣でい一は上尾?
川島町にも万代黒松てのがあったな
http://www.nishikiya.com/sakekura/11.htm
http://www.kankido.co.jp/showa/saitama/saitama1.htm
これ見ると、平成で無くなった蔵って埼玉でも何十とあるんだなぁ
法人化してない個人醸造家の銘柄もいくつかあったみたい 三増酒が売れてた時代から努力しなかった酒蔵は潰れて当然 アホ発見
三増酒なんて2006年にとっくに廃止になってる 瀬戸酒造店(神奈川)
阿武の鶴酒造(山口)
重家酒造(長崎)
…のように、「廃業した蔵が、何十年ぶりに復活」みたいなシナリオは埼玉にはないものか
「鏡山」…は経営母体が違うか その辺の酒蔵は集約製造で日本酒製造免許残してた所でしょ
埼玉の酒蔵は廃業してるから復活は無理 大分の鷹来屋も復活蔵だけどここも免許残してたからね 鏡山は免許残ってたんだっけ?
どっかの廃業する蔵の免許を買って、川越に移転したっていう形なんだっけ?
にしても、酒造免許ってなんで一度返上したら新規に取得するのが難しいんだろ?
まるでソープランドの営業許可みたい。 免許は分からないけど、川島の日本酒造とか、鴻巣の秋笹醸造とか、上尾の小林酒造とか、廃業して何年も経っているところでも会社は解散してなくて法人格は残ってるんだよね。
これいつかまた再開したいっていうことなのかなぁ。
それとも、土地の賃貸とかそういう副業だけ残ってるだけなのか、単純に休眠会社なだけなのか。 上手くやらないと製造免許が失効する
だから返上しちゃう酒蔵が大多数
確実に免許売れるとわかってれば別だけど 花スレで書くと荒れるからこっちにレスすると
花陽浴は鳳凰美田や屋守や町田酒造より下だからな
何故か名前だけは有名だけど その辺は栃木東京群馬のNo.1だからな…
つか埼玉の酒って全般的にレベル低いし そもそも酒の味のランクなんて具体的に説明できるか?
人の好みはそれぞれでおしまいの話だろ 花陽浴は過大評価されると思うわ
抽選や抱きでまで手に入れる価値のある酒じゃない 日本酒スレはどこも糞になってるからな
転売屋かプレ酒だけ欲しがる乞食しかいねえ
広く日本酒に興味持ってる奴なんて誰もいない 高麗王の無濾過生原酒飲んだけどクソ不味かった
あれは売れない 五十嵐が今かなりよくなってると思うんだけど
純米無濾過生原酒直汲み さわやかでいいぞ 埼玉の酒ってつまらないし
底が浅い感じだわ
福島とか山形とか
隠れた銘酒があるのに >>348
じゃあなんでこのスレ開いたのバカなの? どこのスレ見ようが自由だろ
たかが2chごときであれこれ言うな馬鹿 この基地外って好きな銘柄とか抽選で外れて逆ギレでもしたの?? この基地外って好きな銘柄とか抽選で外れて逆ギレでもしたの??(キリッ ただの虚栄心だけで生きてるゴミだよ
世の中の銘柄やプレ酒を独占しては転売したがってる典型的な脱税転売ヤー ただの虚栄心だけで生きてるゴミだよ
世の中の銘柄やプレ酒を独占しては転売したがってる典型的な脱税転売ヤー(キリッ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています