★★★意識高い系の酒飲み★★★ [無断転載禁止]©2ch.net

**呑んべぇさん** · 2016/07/22(金) 20:12:21.04

昨日さ、ボトル空けたわっ。

**呑んべぇさん** · 2018/05/23(水) 19:42:42.13

928 呑んべぇさん 2018/05/23(水) 19:08:34.41 ID:5WJng2LM
アイラにハマるとハイランドやスペイサイドのソフトドリンクは要らないな。

**呑んべぇさん** · 2018/05/24(木) 22:14:49.39

451 呑んべぇさん sage 2018/05/24(木) 21:02:21.15 ID:B5IHWyAH
マウント取りたいだけだろ
金なくても自腹でオールドから呑んで学んでないとウイスキーは語れん

**呑んべぇさん** · 2018/05/25(金) 06:38:41.27

10年分のストックあるか
そのストックの価値も半値まで落ちても今みたいに言えるか
ここも閑散として誰も聞いてくれんよ

**呑んべぇさん** · 2018/05/26(土) 07:10:55.37

507 呑んべぇさん sage 2018/05/25(金) 22:06:33.13 ID:LXuy34Nz
自分よりも人気のあるブロガーが嫌いなだけ
満たされない承認欲求を他者への攻撃に転嫁しているだけ
悪い人ではないよたぶん

**呑んべぇさん** · 2018/05/26(土) 07:15:07.55

いやくりりんさんはもはや文化人だよ
ここまでのジャパニーズウイスキーの盛り上がりの一翼を担っているのは間違いない

**呑んべぇさん** · 2018/05/26(土) 17:46:35.03

神のギリー
神はシェリー樽の中にいると思う。
wrriten by くりりん

**呑んべぇさん** · 2018/05/29(火) 06:43:27.76

ストレート以外ゴミだからな
トゥワイスアップなら分かる
ハイボールだとかロックなんてのは角瓶でやってろよ

**呑んべぇさん** · 2018/05/29(火) 06:45:30.48

たしかに60-70年代オールド呑み慣れてないと本物の良さがわからないから、伝説級でも旨いと思えないことあるだろな。安酒が当たり前な感覚に慣れると、フルーティさやシェリーの甘さが不味いって言うから。

**呑んべぇさん** · 2018/05/29(火) 20:15:47.30

昔のシングルモルトオフィシャルなんて、出荷本数少ないから蒸留所オールスターみたいな樽詰めてたんじゃね？
去年のラガヴーリン25年だって9000本も詰められたんだし、今でも本数減らせばとんでもないオフィシャル出せるよ。
また、60年代に蒸留されて１０年程度で瓶詰された伝説ボトルと３０年熟成されたのにそこまででもないボトルあるじゃん？
年数ってのは当てにならない。
瓶内変化は間違いなくある。ブラインドでも口当たりで変化したボトルか分かるでしょ。香味が抜けてスカスカになったり、ヒネない限りは美味くなること多いね。

**呑んべぇさん** · 2018/06/01(金) 19:44:11.41

280 呑んべぇさん sage 2018/05/31(木) 19:43:27.94 ID:3KIsRU1W
そしてみんな消え
イッライッラしてるネタなしが
一尺即発でROMって待ち構えてるスレ

281 呑んべぇさん sage 2018/05/31(木) 19:44:23.03 ID:PSdXVoux
鎧袖一触

壁にとまるだけでコロリ

**呑んべぇさん** · 2018/06/15(金) 12:45:28.46

81 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2018/06/14(木) 09:23:28.09 ID:ST27ZHRQ
オレ自身は
神はシェリー樽じゃなくて
バーボン樽やサルファリーフレーバーからやってくるように感じる

82 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2018/06/15(金) 08:28:30.90 ID:4VrfnHQG [1/3]
イースト菌と蒸留釜、それと気候かな

84 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2018/06/15(金) 09:52:52.61 ID:y/OmX31o [2/2]
イースト菌？？？ハァ？？

86 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2018/06/15(金) 09:59:28.53 ID:Yz4bfdsH
ウイスキーの糖化に酵母使わないよね

87 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2018/06/15(金) 10:01:40.83 ID:p/j4N0RP
糖化に使わなくても発酵には酵母使うだろバカ？
まそれでも、イースト菌ではないがな笑

88 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2018/06/15(金) 12:05:25.64 ID:4VrfnHQG [2/3]
君らはアホかね
酵母のことをそもそも英語でイーストと言うんだが
当然ウイスキーの蒸留前の醸造、発酵の段階で酵母、つまりイースト菌が使われている

89 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2018/06/15(金) 12:12:30.66 ID:NUDpKBPS
糖をくってアルコールに変えてくれるなら何でもいいだろ。
お前らはアルコール食って尿に変えるだけや。

90 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2018/06/15(金) 12:30:11.19 ID:JevA9QBP [1/2]
酵母 ≠ イースト「菌」

92 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2018/06/15(金) 12:31:34.65 ID:o2eOrNrG
一般的に「イースト菌」はパン製造に使う酵母

**呑んべぇさん** · 2018/06/20(水) 23:54:12.25

世界初の「木のお酒」できるかも香り豊か、森林総研が開発

　国立研究機関の森林総合研究所（茨城県つくば市）は、シラカバなどの木を食用の酵
母などで発酵させてアルコールを製造する技術を開発した。従来のような加熱や薬剤処
理が要らず、樹木固有の豊かな香りが楽しめる。安全性が確認されれば、世界で初めて
「木のお酒」が誕生するという。
　木材からのアルコール作りでは、細胞壁に含まれ木を堅くする成分が発酵を妨げるの
が難点。この成分を除くには香りを失う加熱や、人体に有害な硫酸が必要とされ、飲用
のアルコールにはならず燃料に使われてきた。
　新技術は食品加工用の機械を使い、木に水を混ぜて粉砕し液状にするのが特徴だ。

https://www.msn.com/ja-jp/news/national/世界初の「木のお酒」できるかも-香り豊か、森林総研が開発/ar-AAyTsrO?li=AA4ZnI&ocid=spartanntp

**呑んべぇさん** · 2018/06/21(木) 06:41:13.50

シェリー樽由来のフレーバーは
わかりやすいが幼稚
早くその段階を超えてゆけ

**呑んべぇさん** · 2018/06/21(木) 06:43:46.35

6887は作り過ぎな感じでまあとても華やかで美味しいけどそこまで重くなかったよね

**呑んべぇさん** · 2018/07/01(日) 05:47:43.54

ウイスキー飲酒歴10年以上のベテラン玄人なら月に1本はフルボトル単価1万円クラスを飲むべきだ。

**呑んべぇさん** · 2018/07/01(日) 05:50:45.85

マジレスすると"玄人"ってそのままの意味で言えば関連で商売してる人のことなんじゃないの？
書籍とか解説、講演とか。
もちろん経験があってできるものなのだろうけど。
ちなみにwhiskey galoreという本は3000円クラスから10万以上クラスまで取り扱ってる。

こうじゃなきゃダメ、ここのじゃなきゃダメ、みたいにわざわざ限定することは無い。
プロなら余計。

**呑んべぇさん** · 2018/07/01(日) 05:51:21.40

逆を言えば
安物だろうがプレミア物だろうが、初めてだろうが数十年だろうが、
ただただ飲んで楽しんでるだけの人は素人。

**呑んべぇさん** · 2018/07/11(水) 22:30:06.13

それで良い
減らなくて正解

酒中心の生活なんて杜氏すら御免こうむるだろう
酒なんてシチュエーションに寄り添う脇役だ
日本酒やワインは料理に寄り添うように割烹で発展してきた脇役
ウイスキーは戦争や女衒と共に歴史を歩んできた脇役

ろくに人生を謳歌していない引きニートに酒は無用だ
そんな奴には甲類すらもったいない
健康も考えてカルピスでも飲んどけ来年はカルピス１００周年だ

**呑んべぇさん** · 2018/07/14(土) 07:03:35.26

ボトラーズが常に上という脳みそ構造
そりゃ価格は、な
中間搾取入ってるんだから、なw

**呑んべぇさん** · 2018/07/18(水) 18:10:44.78

ラフロイグ→かなり旨い
ボウモア→かなり旨い
アードベッグ→まあまあ旨い

この違いは『フロアモルティング』をしているかどうか
もちろん好みなんて人によって違うのだからフロアモルティングをしていなくとも煙たさに特化させたアードベッグを好きになるのは自由

**呑んべぇさん** · 2018/09/03(月) 09:32:36.77

ウィスキーとショコラを合わせる

**呑んべぇさん** · 2018/09/04(火) 21:10:45.16

塩さえあればいい
酒さえ不要

**呑んべぇさん** · 2018/11/20(火) 18:27:59.32

変なスタンダードになり得ない
ニッチ銘柄をメインに飲むスタイル見せて
ボクちゃんわかってる風？

国産の怪しい謎ウイスキーを
ハイボールで飲んで満足してる
ウェーイヤローに流れ押しつぶされろww