それは飲んだ事ないけど、硬度の好みを見つける事ができれば買う前に大体味がわかるようになるよ
俺は硬度17くらいが理想でそれを基準に買ってる
体調によって感じ方は違うから、飲むタイミングや何と合わせるかにもよるかな？
あくまで見解と好みだけど、ppmが高めのウイスキーは硬水よりの方が合いやすく、低い場合は軟水の方が良いと思う
というのも、硬度が低い水は甘めで高い場合は塩っぽく感じるはず
コンビニで売ってるエビアンと南アルプスの天然水orクリスタルガイザー(生産地が2つあるけど関係なし)を使って割って飲んでみて
エビアンで割ったのが好きなら硬水系が好み
他の2種なら軟水系が好み
で、そこから微調整で硬度を見つけていくといいと思う
ただ、余市蒸留所で気付いてしまったのがウイスキーに使われる水の硬度がわかればそれに近い硬度がしっくり来るって事。
余市蒸留所の水は本当に美味しいよ