薬草系でもアニス特化には興味ないから詳しくはわからないけど
一番アニスが際立つものが欲しいっていうなら銘柄問わずにアニゼットでいいんじゃないかな
ペルノーやリカールとかでもよさそう
シャルトリューズ黄、アイリッシュミスト、アンゴスチュラビターズは自分も好きだけどそれらとは全然違うタイプだと思う