【南陽醸造】花陽浴【パイナップル】 [無断転載禁止]©2ch.net
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太陽の【陽】ざしをたくさん【浴】びて大輪の【花】を咲かそう!
兄弟3人で醸すプレ酒「花陽浴」(はなあび)について語って下さい。
⬛純米吟醸
赤:山田錦 青:八反錦 黄:美山錦 桃:雄町
⬛純米大吟醸
紫金:山田錦 銀紫:八反錦 銀黄:美山錦 茶:さけ武蔵 月頭に雄町?でてたよーな気がするけど、今なにでてんの? >>504
古い奴だったのでは?
通販でプレ酒買うと、ついでに買った酒が一年前の売れ残りだった、ってのは良く経験する >>505
先週、聖地に雄町の瓶燗火入れがあった。 次の予告は来月? 何がでるんだろうねぇ
>>507
火入れは何時もステルスだよなぁ・・・酒屋どこも遠くてなかなか定期的に行けん
情報さんくす いや、藍ちゃんのアニキって俺はお会いしたことない。バーターとはいえ売れっ娘。 今月製造の藍の郷を飲んだ。うまいけど、麹の香りがあんなに出張ってたかな。
余談だけど、花の美山錦火入れ、上品穏やかに仕上がってて感動した。昨年末の
生がトラウマだけど、今回は開栓した瞬間に流れ出す香りで、あ、これはいいぞっ
て 。わくわくしながら、最初の一口。飲んだ、というより、舐めた。 今日私用で羽生に行くんだけど蔵元行っても藍の郷しかないかな? >>511
羽生まで行くならダメ元で行ってみては? 今月のロット(29.8)の「藍の郷」と「純吟美山錦火入れ」2日目。
気のせいかもしれないけど、美山がべらぼうに美味い。甘さも芳香も抑えが
効いてて、あるいは「苦い」と評される方もおられましょう。2週間ほど前
に飲んだ八反錦純吟火入れが「無難にまとめてきたな」という印象だったのに
対して、こちらはストライクゾーンど真ん中、それも剛速球。参りました。
ちなみに、藍の郷は、麹の香がほどよく隠れた。その隠れ方が、状態のよい
田酒特純のそれを想わせる。なんてのは、俺だけの印象かもしれないけどな。
昨年の美山八反火入れと比べて、甘くない、香らない、そういう指摘はされる
でしょうが、並べられどちらか選べといわれれば、俺は迷わず今年のを掴む。 ふふ。おう、結構ばっちり合うんだよなこれが、枝豆。By28火入れの花も藍の郷も。 抱き合わせとかいう違法商法やってる獲得酒屋を晒しあげよう 今月(29.8)のロット「花」と「藍」3日目。
花陽浴美山錦純吟火入れ、残念ながら苦みが増してあまり嬉しくない状況。
とりあえず開栓日と翌日で飲み干しとけ、という赤ワインみたいなことに
なっちまいました。一方、藍の郷。これまで10本とは言わんが5本以上は
飲んでる。こんなに美味かった記憶は無い。IWCチャンプになった、南部
美人特純とか出羽桜出羽の里を思わせる。南陽さんとしては、藍の郷を先に
国際コンペに出す手はあるかもしれんですと、ド素人なりに思ったわけです。 まままま、最新ロットでもまだ苦味が後をつくんだ
今年は話題先行で入手困難のレアアイテムって事しかいい事なさそうだな。 今年はさけ武蔵直汲み以外買えたけど氷温冷蔵庫に放り込んだまま順番が回って来ずまだ半分も飲めてないわ。美山錦無濾過生55と八反錦の55はたしかに微妙だったけど雄町と純米大吟醸美山八反錦は美味しかった。 花の命は短くて
純吟美山錦火入れが3日目で苦くなり、4日目もその傾向同じでグビっと観察終了。
居酒屋さんで開栓後何日ですか、なんて聞くのはタブーかもしれないけど、開栓後
3日はヤバいとネット言う人いますので、って言い方なら嫌われなくて済むかもな。 こういう書き込みみて思うけど、聞いてどうするの?
4日目以降なら頼まないの? 人気の酒やレアな酒なら回転早いから気にすることないだろ。
それでも気になるなら、家で飲めよと言いたい。 俺なら飲みたくないね
すぐに消費出来ないなら買い占めるなって思う
せっかくのプレ酒が台無し W杯出場決定記念、花陽浴大放出セール!!!!!
なんて店をみかけたら、おせーて。 今年は猛暑が少なかったから、米も硬くならず溶けやすく、
27BYの品質が戻るといいなぁ。 yjmも更に抱き価格上がってるしデスラーも指定になったしほいほい買えなくなったなぁ。 蔵に今日行ったけど、八反錦純米大吟醸、お一人様一本まででした。前回蔵に行ったときは二本までだったのに… そこではないけど実店舗いけば結構あるけどな。 雄町はなんかパイナップル感がなかったら買わないで
田酒買ったけど 聖地いったらあったからとりあえず買ってみた
今日開けてみる 八反錦純大も、苦みで風味全体を上品に纏めたよなと感じたぜ。 花陽浴にはそういうの求めてないなあ
八反は而今も酷かったな くやしかったら花陽浴の愛山とか酒未来とかやってみて。 舞美って最近新政にも4,000円5,000円の抱き設定してるし、このところ評価だだ下がりだわ。まあ嫌なら買うなってことかもしれんが。 久々に舞美行ったらプレ酒は一人一本までという購入制限が 魔王と同じと称する4本抱きを知らせるメールが来た!!!!!
相対的に、船橋は超良心的であるな。 八反錦火入れ飲んでみた
苦みなし、甘味控えめ、すっきり、ごくごくいける
以上 連投ゴメンねだけど、一応うちの個体のロットがわかる写真置いときますね。
https://www.instagram.com/p/BYlGiR_HSko/?hl=ja&taken-by=proofph 今回の雄町火入れへの感動のご意見を聞かせろください。 >>562
いい意味で而今らしい
八反錦は苦くてクソだったが雄町は100点 えっと、而今雄町火入れはわかった。確かに美味かったよな。だけど、花陽浴の
雄町火入れBY28の風味の概要を知りたいのです。買えなかったから。くやっしー! 飛露喜も花陽浴も而今も今年は苦味強くてだめだね
はずれ年だ 直汲み雄町は蔵で少し寝かせ失敗した感があったかねぇ・・・少しじゅくじゅくしすぎているような。
そして飲み込んだ後の最後ら辺に日本酒ならではの少し辛味を感じた。
この先に出る来年?の花陽浴はどうなるかな。今年の寒暖具合を見るとなんとなく次も微妙な気配がするが。
まぁ、なんにしても買わないと味わかんないからとりあえず味見用に買うけどねw
さて、次出る花陽浴はなんだろうか・・・ ここだけの話、俺が経営者なら、雄町直汲みを市場に出さずに甘口料理酒として
裏口リリースしたと思う。美山純吟生の悲劇に匹敵する、失敗作。 残るは48美山と55山田か。10月2日(月)早朝蔵元に並べ、ってハードル高須。 名古屋には1本も火入れが来てないんだよな
どうなってんだか 八反錦の火入れが来てるな
相変わらずの抱きだがちょうどほしい酒があったので一緒に注文した ステマで申し訳ないが、花の入手が困難だったら、姿で充分楽しめるよ。 姿も美味いと思う(自分は山田錦使った姿が好き)けど、花の代わりには無理があると思うが。
花は独特過ぎて日本酒で代わりになるものなんてないんじゃないか?
パイナップルのストレート果汁を何かのリキュールで割った方がそれっぽくなる気がする。
それくらい独特な日本酒だよね。 関西うちの近所は火入来てるけどな。いつも遅めは遅めだが同じペースできてる >>580 こういうステマ(代替案、似てる酒)俺はウエルカム!
>>581 なるほどだけど、亀泉CELL-24は例外的に、花陽浴そっくりさんおもた。 >>586
まずはスレタイ読めるように日本語勉強してこいカス パイナップル果汁をリキュールで割るくらいなら
三好菊を姿で割った方が・・・
三方それぞれに失礼だからやらないけど いや、そうだけど…
パイナップルといえば三好菊みたいなとこあるのに対して、花のパイナップルはどう違うのかを端的に教えて欲しい。 花陽浴はやっぱり特別&特殊だな
代替は無い気がするぞ 三芳菊とは似てないぞ、三芳菊の方が酸味と香りが無駄に強く出てる。
あれはあれを目指して造ってるから良いんだろうけど。 枇杷島来ない来ないと思ってたら山田錦40の火入れが来た >>583
大阪です。つい先日も山田40火入買いました >>599
松仙なんて何か分からん酒と抱きする店で買いたくもない あそこはネット販売用だから売れませんという稀有な店 今年の花陽浴には代替がいくらでもあるけど、By29の花陽浴には、無いっっっ!!!
酒米がベストコンディションならね、ってことで、今年の酒米の出来に期待です! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています