姿も美味いと思う（自分は山田錦使った姿が好き）けど、花の代わりには無理があると思うが。
花は独特過ぎて日本酒で代わりになるものなんてないんじゃないか？

パイナップルのストレート果汁を何かのリキュールで割った方がそれっぽくなる気がする。
それくらい独特な日本酒だよね。