>>643

BY28火入れの美山錦48と八反錦48を飲んで思ったのだけど、蔵元様の技術力が
すごい勢いで進化してることは明らかで、BY29がどのような作柄の酒米だとしても、
悪化は、まあ、ありえませんわな。ただ、出来が良すぎて全部同じは、ありえる。