【南陽醸造】花陽浴【パイナップル】 [無断転載禁止]©2ch.net
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太陽の【陽】ざしをたくさん【浴】びて大輪の【花】を咲かそう!
兄弟3人で醸すプレ酒「花陽浴」(はなあび)について語って下さい。
⬛純米吟醸
赤:山田錦 青:八反錦 黄:美山錦 桃:雄町
⬛純米大吟醸
紫金:山田錦 銀紫:八反錦 銀黄:美山錦 茶:さけ武蔵 マジか?
最悪だね。
取り敢えず聖地があるから問題ないけど。 28の出来のいまいち振りでほぼ1年間スルーしてたけど、久しぶりに飲んだにごりが美味かったのでここに来てみたらみんな同じ感想だったみたいね。
あのラベルのセンスは無いw >>823
勘違いしてる人結構いてるけど、どっちかって言うと28は酒の出来が悪いんじゃなくて米の出来が悪いのよ。 聖地でにごり以外の四種類並んでたよ
奥の半端モン四号瓶冷蔵庫 >824
他の蔵も含めて低調だったし、溶けないって話も聞いてたからそれはわかる。
ただ、結果としてお酒の出来が良くなかったのは事実だと思います。 >>827
私も同意。
米が悪かったから…ではなく、飲んだものがどうかだけでいいよ
言い訳みたいに聞こえてくる 何年か前に純吟山田錦で花陽浴デビューしたんだけどその時飲んだのは
かすかな甘味と苦味強い酸味…2日目以降は強い酸味と苦味だけで開栓直後から甘みがほぼなくてがっかりだったので
お正月用でリベンジしようと生にごりか純吟美山錦で迷ってますがこれがいいんじゃないとか他にもおすすめあったらお願いします 美山のおり開けました。27byまでパイナポー感はいかないけどなかなか甘さすっきりでこれはこれで旨い!もうちょい最後の切れが欲しいな。 結局、米の良い悪いで出来が決まる傾向があるのだろうけど
26・27BYって割りと多くの蔵も出来が良かったから、今後もしばらくは米の出来で花陽浴の出来が結構左右されそうね
20年以上杜氏してる人なら、不出来な米でもそこそこにまとめてくるんだろうけど、それはやっぱ経験なんじゃないかな。20年とか長くやっていれば、何度か米の不出来あるだろうし >>828
でも、どこの蔵もだいたい28は味落ちてる。
頭でっかちな考えしか出来ない奴は言い訳みたいに聞こえるの?
米良くないのは言い訳じゃない、味が落ちてる原因だよ。 25byから飲んでる身としては27byの出来が良すぎただけかもしれないと…
特に大吟醸の出来は凄かった 毎月初頭:花陽浴なんとか錦が発売になる→飛びつく即買う→すぐ飲む空になる
これじゃ異種酒米を直接飲み比べる機会もなくて当然だけど、縁あって今回29BY生の
美山と八反を並べて飲んでみた。全然違うのな。華麗だけど締まりのない終わり方の
美山。なんか、かつての恩田陸を連想させる。苦みと酸味でクールに完結する八反は、
宮部みゆき、ってとこかな。 >>804
俺も今飲んだけど
旨いっちゃうまいけどなんか別に花じゃなくてもこんなんあるよねって味
全くパイナポーじゃないし甘さも足らんわ
27BYは八反錦でもパイナポーだったのになぁ 練馬は後から抱きって言われて腹がたったな
酒のマツザキって埼玉の有力酒販なのに花陽浴の取り扱いないんだね
他の有名酒もだいたいポイントで而今は抱き抽選で仮に花陽浴の取り扱いがあったとしても飲食と縁故以外の一見は特をしないのかなと思ったけど。
江東区の取り扱い店は○喜屋であってる? マツザキは繁華街より田舎側の方はまだ抱きでも救い用があったのにポイントカード始めてから酷くなった上に花陽浴なし
あれだけ他県の人気酒集めて売っていながら自分の県の人気酒売れないってことは嫌われてるんじゃないのか 行ってた店がことごとくポイントか抱きか予約先着になってしまった…
埼玉でさえこうだからな 先月あたりに買ったおりがらみ、今年の花陽浴美味いじゃないっすか! あら???
29BY花は美山より八反錦の方がパイナポー感強くて旨いじゃんw
苦みも全然気になんねぇし
やっぱり自分で試してみないとわからんもんだなー >>851
そぉなんだ?
だったら、飲んでみるかな。
今日、生にごりを偶然入手できた。
今季の仕上がりはいいからメチャ楽しみ。 にごりは瓶を振っちゃダメって言われたけど振らないと底に沈殿したままだよね
どうやって注ぐの?飲むの? 今季の仕上がり28BYよりかは良さそうだけど、27BYには全く及ばない感じなんだがどうなんだろうね
HNB48で当たるかコケルかが分かるから心配だ 心配してうまくなるなら心ゆくまですればいいんじゃないかな 確かにそうだが・・・
まぁ今期の花は去年よりは楽しめるよ!
それだけでも飲む価値はあると思うわー 八反錦純大いつの間にか出てたんだね。飲んだ人いる?純吟が、美山錦と比較して、好み味ではなかっただけに、買うの躊躇してしまった。 1月って例年美山じゃなかったけ? 八反錦になったの? 確かに、出すサイクル早いよね。3日程前から販売開始したみたいだけど、まさか去年のやつを一年寝かせた商品なのかな? 2〜3日前に八反錦の大吟醸は出たよ
一月は美山かな まさか年末に八反錦大吟醸が出るとは・・・もう冷蔵庫に入らん
残ってる可能性は少ないが年始に行ってみるか お屠蘇にしようと買ったけどラベル変わったんだな
かわE 大晦日に酒屋に行ったら八反錦の純大生が四合瓶で1本だけあったけど家の冷蔵庫ににごりが有るから買えなかった
でも射美緑と新政no.6のSを買っちゃった >>871
追伸
小山商店さんは不思議なお店です。
入店後店内を見た後に念のためもう一度冷蔵庫の中を見ると真ん中に新政のno.6が置いてあったり而今が置いてあったりします。
絶対にさっきは無かったのに。
まるで宝探しです。 それが楽しいんだよね。
そっと忍ばせるんだよね。
それで至高の酒を何度か入手させて頂いた。
個人的には一番好きな酒屋。 ぐるぐる回ってね。それはいいけど、常連、飲食の電話が聞こえるのは嫌だねー。 小山は昨年一年間毎月抽選申し込んだけど当たらなかったんだよな。 >>875
十四代?
なら俺は丸二年以上当たってない!てか、一度も当たったことない! ずっと冷蔵庫に忍ばせていた27BYの花陽浴山田錦を昨日飲んだ。酸味が増してたけどみんなに大好評。
個人的にはこのままもう少し寝かせたらおもしろくなつたのかも?と思ったけど、飲めなくなっていなくて良かった。 >>877
一昨年は一本当たったかな?高島屋の森伊蔵の方がよっぽど当たる。 世話にはなってるけどそこまで万能ではないですよ、所詮は供給に対して需要過多の東京のお酒屋さんですから。
人気で入手困難な酒も銘柄によっては都内の他の酒販や田舎の酒屋のが買いやすいでしょ 花陽ちんって誰だよ。腐れオタクどもが花陽浴買いあさっている模様 安心しろ
2年前ならともかく、今飲んでる奴はもう立派な花陽"浴"ヲタだよ そう。香りすぎず甘すぎず、落ち着いた大人風味で感動したさ。今年の美山純大生。 岡山の酒
燦然(さんぜん)の山田40純大吟が花陽浴にクソ似な件
なかなか花陽浴買えない奴は試し飲みしてみ
そうじゃない奴も一度飲んで批評してくれ 今度の花陽浴は美山おりがらみらしい。美山純大買えたんだけど、味ってそこまで変わるかな?そこまで変わらなければスルーしようかと。 買ってまだ飲んでないけど、美山は花陽浴の中でも割と当たり率が高い気がするので、買えるもんなら純大とおりがらみ両方買いたいかな。 >>895
花陽浴の瓶に入れて出したら、結構な人数が騙されると思う
かなり香りが強め、食には合わないから単品でジュース感覚で飲むのを勧める
なかなか良い出来の酒だと思った
たまたま貰い物で飲んだんだ >>898
ほーん
パイナポーなら花邑みたいに
花陽浴クローン的な立ち位置になれるな 燦然全てがそうじゃないよね?
一昨年何種類か飲んだけど、花陽浴とは全く似ても似つかない酒だったけど。 燦然
純米大吟醸原酒40磨
フルーティーな香りと、山田錦のまろやかな旨さがバランスよく調和した、コクのある味わい
品種:山田錦精米歩合:40%
濃厚パイナップルジュース 花陽浴買えない時の代わりになりそうなのは鳳凰美田じゃね
だいたいフルーティでパイナポーだし
けどたかちよは別傾向に感じる
なんでだろう 代わりになるってのは人によって何を求めるかによるな
フルーティーって意味では鳳凰美田わからなくも無いが別にパイナップルは感じない・・・
パイナップルを酸味と甘みに。そしてジューシー差を考えるとたかちよの方がよっぽどそう感じるが。
あと、栄光富士とか。ただ、鳳凰美田の黒鳳凰生はとても好きだ。
あくまで”俺は”の考え方になるが 燦然のそれは花陽浴40生に近い
ので高くは無い
当然花陽浴らしさは花陽浴40のほうにあるが、トータルバランスは燦然に軍配を上げてもいい
花陽浴55シリーズよりは燦然のほうが上(価格的に当たり前だが)
なお三好菊、仙禽、鳳凰美田は花陽浴に劣るしそんな似ていない 似てるかどうかならともかく、劣るってなんだよ
てめえの主観なんか知らねえよw
ステマにしては下手糞だな
出直してこい もう無いだろうけど蔵開きやらないかなぁ。
せめて一回だけでも参加したかった。
なんかすごい人混みらしかったみたいだけど。 花陽浴の次回出荷予定ラベルわかった方いたら教えて下さい。 蔵開きはもうやれないって蔵の人が言ってたよ
俺も残念に思ってる 開始前から長蛇の列で、開始後は販売コーナーが地獄みたいになってたからね
売ってるつまみも旨かったし雰囲気も良かっただけに残念だけど仕方ない 事前に抽選して当たった人だけ参加できる
とか
事前に前売り券を枚数限定で販売し、それを持ってる人だけ参加できる
とかにしない限りもう無理だろうね 今年の花陽浴はチョー当たり年ですれ。これがブルゴーニュなら、けけけ、
ロマネコンティ畑の隣のラターシュに30万、リシュブールに18万てな感じれすか。
今後出る山田40生に128,000をつけて国際市場jで売るかなと思うですよ。けけ。 花の耐久試験実施ちう。今年のはすごいぞ。美山48生開栓後10日ぐらい放置してて、
あ、いけねと、ちょっと飲んでみたら、滅法旨い花陽浴のままなんですわ。ま、少々
味が変わってるかもしらなんだが、馬鹿舌の俺を騙すには十分な耐久性ってことで。 そもそも今年の美山48って開始栓時から全開でうまいって感じじゃなかったからなあ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。