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美味しいバーボンについて語るスレ10 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001呑んべぇさん
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2017/07/20(木) 12:12:39.77ID:GDoCwg2+
バーボンをストレートでチビチビと飲みながら
まったりと語りましょうよ。


前スレ

美味しいバーボンについて語るスレ9
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1479129418/
0296呑んべぇさん
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2017/09/12(火) 03:37:14.71ID:KLp/DKrp
ペットボトルはなぁ…。
いや、中身が同じなのは分かるんだが、なんか気持ち的に…。
0297呑んべぇさん
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2017/09/12(火) 04:15:59.69ID:CIgqj/03
丈夫で軽くて扱いは良いけど、気分が盛り上がらないというか萎えるというか
0298呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 00:17:40.87ID:SUU7lraZ
詰め替え用と考えて瓶に移して飲め！
0299呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 11:46:28.50ID:dsfkxXiG
そんなことするぐらいなら瓶の買うわ
0300呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 12:41:34.28ID:QUbOZoek
う んこぶりぶり３００ゲトー！！
0301呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 12:56:00.08ID:0o+XPUaU
あとはデキャンタボトル使うかだな…
0303呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 17:22:28.21ID:EfU9B/aM
>>291
barで飲んだけど値段ほどではなかった。
買わなくて良かったと思ってる。
0304呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 18:28:19.66ID:2XSLSb+c
>>303
情報Thx
アートヌーボーは探してまで買わずにBar飲みにしますわ
アート変えなかった代わりにフープ向けのドロナック93、94買えたんで今月はヨシとしますわ
0305呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 03:19:08.30ID:21OyhJoC
三連休たー
レアブリードコーラで飲んどる
0306呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 07:55:58.35ID:n8HH105Q
ワイルドターキー8年がそんなに合わない俺はバーボン不向き？
0310呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 10:38:03.97ID:3vAtR9/d
メーカーズマークはそれこそ好み別れる気がする。あとどう飲むかにもよるよね。ハイボールなら安いのでいいけどストレートは最低２０００代くらいの飲まないと良さが分からないと思う
0311呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 11:08:35.99ID:71/msR6r
グランダッドってこういうときあんまり名前出ないよね。
割と無難な味ではあると思うんだが…
0312呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 11:12:27.18ID:3vAtR9/d
>>311
どこでも売ってるメジャーなの挙げてるんだろ。初心者でストレートなら、ダッド１１４とかエライジャクレイグ１２なんかがええんやがな
0313呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 11:21:56.10ID:71/msR6r
>>312
あー、そういやグランダッドってあんまり普通の店には置いてなかったな…。
近くにそこそこ大きなリカマンとやまや出来てから感覚おかしくなってる。
114はロックでも割といける。
ボンデッドとかも好きだけど。
0314呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 11:39:06.70ID:3vAtR9/d
>>313
もう終売だけど１１４は良い酒だったなー。俺は近くの安い酒屋→でかいリカマン→ネットで一番安いとこで買うけど、まー高めの酒やとネットにしか置いてないこと多いけど
0315呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 11:54:10.28ID:3vAtR9/d
そういえばノアーズミル買ったんだが、思ったよりかなり甘い感じで驚いた。もっとクリアだけど濃厚ってイメージで買ったわ。これはこれで特徴あって美味しいけど
0316呑んべぇさん
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2017/09/18(月) 09:22:43.41ID:mjLKqRAn
>>312
初心者にストレートの114はオススメできんやろwww

そしてもう1つがなぜエライジャなのかも意味不明クソワロタwww
0317呑んべぇさん
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2017/09/18(月) 11:58:42.88ID:T0UXDrfB
このスレ見てからターキー8年飲む→不味い
このスレ見ないで半月過ごす→もしかして美味いんじゃ？
なぜなのか？
0318呑んべぇさん
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2017/09/18(月) 12:02:51.17ID:xt1ROCde
…俺はこのスレ見なくてもターキー嫌いだった…。
ターキー批判してる人が一杯居て安心した
0319呑んべぇさん
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2017/09/18(月) 12:23:16.40ID:bILqY+nr
８年なら値段的にそんなもんじゃないか？俺は飲んだことないけど、ケンタッキースピリッツ不味いとかなら合わないんだと思うが
0320呑んべぇさん
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2017/09/18(月) 14:31:49.55ID:15JjeTid
昔流しに捨てたのがNAだったか8年だったか覚えてないせいで8年なら美味いんじゃないかな、なんて思い始めてる…
いっそ13年いくか
0322呑んべぇさん
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2017/09/18(月) 17:04:40.71ID:uNtokpF/
ターキー８はもう過去のものだな
このクラスのバーボンは劣化か終売しかない
0323呑んべぇさん
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2017/09/18(月) 20:04:29.87ID:uUm/OMif
>>322
ジェラルドも3Aも終売だもんなー
ブラントン、メーカーズマーク、ハーパーで頑張るかー
0324呑んべぇさん
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2017/09/18(月) 21:16:43.73ID:MDxLjj+s
ターキーはカンパリに買収されてイタリア人好みの味にされているんじゃないかと邪推。
0325呑んべぇさん
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2017/09/19(火) 12:59:01.91ID:OBLd9zkf
特級表記のメーカーズマークを最近手に入れたんだけど、容量が750mlだった。瓶底のエンボスから83年ボトリングみたいだけど容量が760mlだったのはいつ頃まででしょうか？味も違う？
0326呑んべぇさん
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2017/09/19(火) 16:31:31.52ID:7JLM8ZbI
>>325
その時代の容量ってたまに760mlがあるんだよね。
1980年代に入って、メートル法の普及によってだいたい
750mlに統一されていったそうな。
てことで70年代の瓶詰めまでが760mlだったんではないかな？
味のほうはわからないのでベテランのバーボン愛好家の出現を待とう。
0327呑んべぇさん
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2017/09/20(水) 00:46:27.80ID:uyOxduPM
ここでよく上がるハーパーってのは12年の物？それとも安いやつ？
0328呑んべぇさん
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2017/09/20(水) 01:59:18.30ID:eGrZxuR4
アーリーTIMESにコーラー混ぜると美味しく飲めます
0332呑んべぇさん
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2017/09/20(水) 15:53:55.36ID:0EKcm/b/
>>327
復刻版で15年も出ているよ
0333呑んべぇさん
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2017/09/20(水) 16:35:29.18ID:rFERuYJz
ネット見てるとバーボンの定義を間違って紹介してるひとが多くて困惑する
とくにコーンを８０％以上使ってはいけないという誤表記が目立つけど何が原因なんだろう？？
0334呑んべぇさん
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2017/09/20(水) 17:22:58.50ID:jNXVogHH
>>333
『コーンウイスキー』を調べると解決するよ

と同時に誰が間違っていたのかも判明しちゃうけど
0335呑んべぇさん
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2017/09/20(水) 20:46:30.33ID:Qwscug0s
コーンウイスキーって名前は聞くが飲んだことないな〜
モロコシ８０％以上のバーボンもたまーに見かける
似たような味なのかな
0337呑んべぇさん
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2017/09/20(水) 23:14:35.60ID:j+KG8fYo
ジャスト80％コーンならまだバーボン
0338呑んべぇさん
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2017/09/20(水) 23:50:59.80ID:jYFbfcDw
コーン80%以上でもチャーした新樽で2年以上熟成してたらバーボン。
80%で間違えやすいのは、蒸留の際に80%以下の度数にしないといけないという点と混同しがちだったりする。
原料のコーンは51％以上あればいい。
0339呑んべぇさん
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2017/09/20(水) 23:52:57.82ID:jYFbfcDw
あ、2年以上熟成はストレートバーボンだわ。

連投失礼。
0340呑んべぇさん
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2017/09/20(水) 23:55:02.40ID:GQFkB6G4
>>335
プラットバレーやジョージアムーンってやつならリカマンとかでも売ってるよ。
美味しいから試しに買ってみると良いよ
0341呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 01:29:15.03ID:NHfWVbWo
>>338
コーン80％までという規定を知らんのか
0342呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 02:42:12.92ID:788gM72a
やっぱりバーボンだなー
ラフロイグとかウマイけどやっぱりバーボンが、スギ
0343呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 06:07:06.82ID:ap33WZpY
バーボンにラフロイグをどう足してもうまくならんよね？
ジョニ黒や緑の時はうまくなったのに…
0344呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 15:46:33.83ID:1xQ+9CfZ
ハドソンベイビーバーボンという新興の100％コーンバーボンが何年か前に話題になったようですね
あとジム・マーレイの2017を読んだところレザボア？(Reservoir)という100％コーンバーボンもあるらしい
0346呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 18:04:09.83ID:PXPau/8c
政府サイトから持ってきますた
27CFR5.22（連邦規則集27巻5.22条）
https://i.imgur.com/gCVLtsG.jpg

バーボンウイスキーの原料は51％以上コーン、としか書いてありませんな
0347呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 18:39:48.20ID:4Tt40yT6
これはまさか「わざわざ調べて〜」の流れかな？笑
0348呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 19:18:05.00ID:cSG9MNlm
>>340
アレが美味いとかお前の舌はどない味覚なんだよwww
0349呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 19:34:57.47ID:pfC7nDVr
糖化にモルトを使わずにどうしているのか気になるね。
モルトを使わなくてもウイスキー名乗れるんだと言う驚き。
0350呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 21:23:10.51ID:ESFR8qRA
20年ぶりにジャックダニエルゆっくり味わってみたけど、
アメリカって感じだねー。

はちみつたっぷりのパンケーキとか
キャラメルポップコーンがツマミに欲しくなる。

スコッチ一辺倒だったけど、たまにはこういうのもいいね。
0351呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 22:24:31.43ID:NHfWVbWo
>>346
コーンが80％を超えるとバーボンともコーンウイスキーとも名乗れるという捉え方をするのは勝手だが
世間一般ではコーンウイスキーを名乗るべきコンセンサスでケンタッキーでそんなこと言ってると畳で殴られましたｗ
0352呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 22:32:35.09ID:pA21myFw
ウィキの受け売りだが
コーンウイスキーはチャーしていない使用済み樽を使わなきゃいけない？らしいので
コーンが80％を超えるバーボンでもコーンウイスキーとはいえないようだ
ま、バーで講釈垂れて喧嘩にならないようにしなきゃなｗ
0353呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 22:39:49.45ID:670UzkfP
バーボンって名乗ってるやつはバーボンって認識するし、コーンって謳ってるやつはコーンって認識する
0354呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 22:44:22.51ID:NHfWVbWo
正確には使用済み樽かチャーしていない新樽のどちらかを使えと書いてあるね
バーボン的なものと混ぜるとかチャーしたような物に晒すとかも禁じてる
基本はコーンが80％を超えるものはバーボンになるかコーンウイスキーになるかは樽で決まることになるね
0355呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 22:46:29.74ID:670UzkfP
どんな定義だろうと今日もノブはうめーんだよ
ダースで買うからラベル不良リリースしてくれよ武川さん
0356呑んべぇさん
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2017/09/21(木) 23:50:45.78ID:0JoFeBWt
>>348
いやいや、すごく美味しいと思うよ？
俺の口先三寸で他人が変な酒掴まされて吹き出してるかと思うと
俺の酒は旨い
0357呑んべぇさん
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2017/09/23(土) 16:13:04.11ID:rCseBYj4
ジムビーム2000円前後多すぎ

ライ 40度, 45度
チョイス 40度
DO 43度
DC 45度
黒 43度
0358呑んべぇさん
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2017/09/23(土) 16:24:42.17ID:unj5fGMP
若干スレチだが、ライってそこそこの値段のはどうなんだろ、ノブクリークとか高いのだとコロネルテイラーとか。最近エズラのライ買ったけど悪くなかった。
0360呑んべぇさん
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2017/09/23(土) 18:18:23.24ID:UXWn3eXR
あ、サゼラックライ買おうかと思ってたんだよね…。
出来たら味も細かく教えて欲しい。
0361呑んべぇさん
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2017/09/23(土) 19:21:15.75ID:nGn+22gp
サゼラックはライウイスキーだけど、他のより甘味がある。
多分コーン比率が少し高めなんだと思う。
バーボンのライ多め、の逆でライのコーン多めみたいな感じかな。
0362呑んべぇさん
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2017/09/23(土) 20:10:46.90ID:QyXdROKh
今日たまたま寄った酒屋でセントニック12が
4kで買えた。めっちゃテンション上がるぜ〜
0363呑んべぇさん
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2017/09/23(土) 22:57:11.89ID:WHYE2NFe
ノブクリークライめちゃ美味い、はよブッカーズライも正規輸入してくれ。
0364呑んべぇさん
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2017/09/23(土) 23:31:51.85ID:p93AdXhf
サゼラックライメモっとくわ。在庫減ったら買おう
0365呑んべぇさん
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2017/09/24(日) 18:58:24.67ID:HKB56O5x
ケンズチョイス買えると思ってなかったから嬉しい
0366呑んべぇさん
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2017/09/24(日) 20:03:51.73ID:UGy1Rpb+
>>363
ブッカーズライはアメリカ限定じゃなかったか？
0367呑んべぇさん
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2017/09/24(日) 20:36:42.83ID:RjdeM2Al
>>366
だから早く日本に輸入してほしいって言ってるんじゃないかな？
0369呑んべぇさん
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2017/09/24(日) 22:19:29.16ID:3sBomcNw
ノアーズミル買ったけど思ったよりすげー甘くてイメージと違った。ロック〜ハーフロック辺りだと甘い香りが抑えられて良い感じなんだが良さを消してるような気もするがどうなのだろうか
0370呑んべぇさん
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2017/09/24(日) 22:20:25.34ID:3sBomcNw
ちなみに開けてすぐ飲んでイメージ違ったから2週間くらい置いてるけど香り開いたら変わるかな？
0371呑んべぇさん
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2017/09/26(火) 20:51:23.15ID:KmxKUcrL
>>367
味が変わらないことを祈るwww
0372呑んべぇさん
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2017/09/27(水) 02:49:18.57ID:gY/Ogihn
賛成の反対なのだ
0374呑んべぇさん
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2017/09/27(水) 11:32:43.72ID:zB+2/ClY
>>363
お聞きしたいんですがライって普通のとどう違うんですか？
近所の酒屋がノブのライばかり入荷するんですけど、ビギナーな自分には買う勇気が出ません。
0375呑んべぇさん
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2017/09/27(水) 12:14:15.54ID:D9re33gJ
>>374
バーボンより辛口に感じると思う。
スッキリとシャープな感じで、ちょっとスパイシーにも感じるかも。
でも、よく味わってみるとライ麦の香ばしさがあって、バーボンより直感的に穀物っぽい感じが味わえると思う。
製造における比率がどうとか言う話が聞きたいならググるかここの親切な人に聞いてくれ。
…書くの面倒くさい(´・д・｀)
0376呑んべぇさん
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2017/09/27(水) 12:27:28.25ID:zB+2/ClY
>>375
なるほどー、辛口でライ麦の香ばしさですか(｀・ω・´)
やっぱり気になるな〜。試しに今度買ってみようかと思います！
ありがとうございます(｀・ω・´)ゞ
0377呑んべぇさん
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2017/09/27(水) 19:49:01.28ID:ImbzLUXs
梶原一騎先生愛飲のIWハーパー12年は高いので
ゴールドメダルを飲んでみようかな。
飲みやすさでもこちらの方がいいみたいだし。
0378呑んべぇさん
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2017/09/27(水) 20:11:05.07ID:Ri0pjsz1
>>377
店持ってるバーボンキチガイは12yで作るソーダ割りが一番うまいって言ってたな
0379呑んべぇさん
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2017/09/27(水) 20:20:56.76ID:ImbzLUXs
>>378
なるほど。俺はなにぶん初心者なもので。
ストレートやロックで飲むほど強くもないので
水なりソーダなりで割ることにはなると思う。
0380呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/27(水) 20:57:00.94ID:d2CUBUbH
>>378
その店にはどのくらいの本数のバーボンがあんの？
0381呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/27(水) 21:31:22.90ID:FJXlJ25B
ハーパーは割るのに最高の酒だからいいチョイスだ
0383呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/28(木) 11:05:25.06ID:Uv8uNG77
秘蔵の酒　オーファンバレルシリーズ　フォージドオーク15年を開封。
後に残る強烈なスパイシーさが印象的。
香りはそれほど強くなく、入りはバーボンらしい木樽の甘さ。しかし濃厚な甘さというよりはややスッキリしてる。
そして数秒後に舌と鼻を襲う強烈な香辛料。
…ちょっとウィスキーブロガー気取ってみたけどどう？(´・д・｀)
しっかし、辛いバーボンだなこれ。長熟で辛口ってあんまり見たことない。
0384呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/28(木) 15:31:56.02ID:elVwuk6a
>>383
スコッチのテイスティングコメントなんかよりも、よっぽど分かりやすい
0386呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/28(木) 18:04:06.59ID:NoZk/32s
>>383
イイね〜

ではストレートから飲んでみます。
口に含むと、強烈なアルコール感の後、青リンゴ、ナシ、バニラ、カカオと続きます。
そしてライムの爽やかさのあとにハチミツが追いかけます。

こんなバカみたいなコメントしないだけわかりやすい！
0387呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/28(木) 23:53:21.39ID:Uv8uNG77
>>384
ありがとう。
スコッチのコメントはポエミーすぎて別世界みたいなのもあるしね

>>385
あ、それはあるかも知れない。ちょっとしばらく放置してみます。
もしかしたら物凄い化けるタイプなのかも…

>>386
あの御人は本当に分からん…(￣▽￣;)
ブログとかだと普通のコメントしてても目立たないから
ややオーバーな表現になったりポエミーになったりするのはある程度分かるんだが
あの御人は別にそういう感じでもないしな…。
まあ、結果的には目立ってるけど(笑)
0388呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/29(金) 10:44:31.08ID:u8oliyf6
最近プチ出向で家にあるウイスキー飲めないんで、2_3000の酒買って飲み続けてるんだが慣れればこのくらいの値段でも普通に旨いな。最近ちょっと良いのばっか飲んで贅沢してたからクラス落とすかなぁ
0389呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/29(金) 11:50:43.51ID:43QXwmPo
>>388
「ちょっと良いの」ってどんなの飲んだ？
どういう銘柄が印象に残ってる？
0390呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/29(金) 12:27:38.87ID:8TacbdTH
みんなが一番うまいと思うバーボン銘柄と年数教えて
いっこだけよ
0392呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/29(金) 13:44:01.00ID:uq2C4jf5
フォアローゼズ リミテッドエディション 2013
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