今日やまやで、和製バーボンって紹介されてた｢野間岳｣って樫樽で32年熟成のトウモロコシ焼酎買って飲んだんだけど、美味いのは美味いが、熟成感はあまり感じず(30年以上なのにね)、やっぱりバーボンとは違った。
あらためてバーボンって良く出来た酒だと思った。
もし焦がした樽だったらバーボンぽくなったのかな？