RERAのウイスキーブログ 7畳目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
北海道が生んだ異次元の味覚と嗅覚を持つ
稀代のウイスキー評論家RERA氏について語るスレです。
公式サイト(魚拓推奨)
blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/
公式ツイッター
https://twitter.com/rera_masaki
前スレ
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1507019618/
便利な魚拓
https://megalodon.jp/ >>728
こんなレベルでカメラマンとかひどすぎるわ
くりゆかの方がマシ ナシ、リンゴ、カラメル、いつもと同じじゃねーかハゲ >>731
いや、陛下が横になっているのではなく、世界の方が曲がっているのだ >>728の元の写真がこれ
https://i.imgur.com/5S5IBXR.jpg
こいつスマホないんか?このレベルの写真ならスマホで十分やぞ プロ陛下の頑張りの甲斐なくやや後ピンで左のRの縦線にあってるな
三脚使ってもっと絞り込んだらええのに >>732
全評価項目AAか
むちゃくちゃだなwww インフラに違和感w
マルスの本気って陛下言うほど飲んでないだろ マルスモルテージ3+25は本気だったと思うよ
ウイスキー界の大川隆法こと陛下ならテイスティングノート書ける! >>738
久しぶりに高額ボトルを買えた自分が嬉しくってたまらなかったとか? シリーズの竜胆や小彼岸桜なんか飲んでないだろ
津貫もパピヨンも飲まずにマルスのすべてを語る マルスがしばらく本気を出していなかったことをやんわりとお咎めになられたのか。 >>746
確かSもあった
山崎LimitedEdition2015だったかな? >>745
駒ケ岳30年、ビンテージものんでないだろうな 眺めての評価だから、畳映えする青いボトルはSなんだな、納得。 久しぶりに超高級ウイスキーのレビューきてたんだな! 学生みたいな金銭感覚で読み手に安ウイスキーの世界を教えてくれる大人の鑑 学生みたいな金銭感覚ワロタ
確かに俺が学生の頃っぽい ブレンダーズスピリットも値段の割にすごいってだけで大した事ないのに 値段の割にスゴイ物を作るのが一番難しいと思う、安くてマズイとか、高くて美味いとかは普通すぎる ワイン痛も高いウイスキーをむやみに有難がる層も一緒やな
ただし畳はそれを反面教師にしていない無能だが 高いも安いも飲んで良さを語るならいい
陛下はろくに飲んでないのになあ 眺めるのに忙しすぎて飲むのに手が回らないご様子なので文句を言うな! 眺めるだけで味わい満足できるならこんなコスパいいことはないよ
店に冷やかしにいけばいいだけなんだから
陛下がうらやましい 1000円スコッチのレビューがある週は、ススキノのソープに散財しちゃったのかな?と思う。 いつの間に畳からカーペットになったの?
次のスレから何枚目にしないとだね あれ?ニッカでこれに該当するのは「カフェモルト」だと思いますが、
これはニッカではグレーン原酒としていたはずです。
どうもこの部分の定義が、ニッカとキリンで食い違っているようですが、
この点ははっきりしてほしいですね。
バカか?なんでお前の為にセールストークを変えなきゃいかんのだ?
ピュアモルトの定義さえも知らない無知が偉そうに初心者に対しての啓蒙か?w 陛下はニッカのオールモルトを失念されているだけだ!
・・・だけだよな? >>773
畳よ!キリンのケトル蒸留器は単式だろ
ネットで調べられる事くらい調べて書け
それ意外の情報は入手できないのは知ってるからw
まあ銅製ではないからポットのネック形状どころではない味の差は有るだろうが メーカーに物申す機会ができて陛下ルンルン気分で執筆しているのが眼に浮かぶようです
でなければ最初に書かないよな こういう訳のわからん上から目線で問題提起
俺って活躍してる路線は小西 洋之を彷彿とさせますな 憶測ニ連発! しれませんニ連発!
↓
ピュアモルトと標榜すると言うことは、御殿場以外の原酒を使っているかもしれません。
その点では、キリンシーグラム時代からスコッチモルトなどをブレンドしたボトルを出しているので、まだコネクションが残っているかもしれません。 単に蒸留機と言ってもポットスチルと連続蒸留機だけじゃないんだなって
蒸留機の違いだけでも面白いね、御殿場蒸留所のホムペ見て初めて知ったが
しかし畳はアレだな、統一厨だな
ちょっと自分が知らない基準や考え方があるとすぐに排斥したり統一したがる
色んな見解があることを否定して自分の考え以外は全て間違っていると思い込んでる、皆俺に合わせろってタイプだ
加藤良三? そもケトルはグレーンウイスキー用の蒸留機の一つって御殿場蒸留所も判断しとるがな 仮にも初心者騙してアフィ稼いでるんだから
メーカーに的外れのツッコミして悦に入る前に
ケトルとかダブラーが何なのか初心者向けに解説してみろやと思ったが
そもそも畳が理解している筈もないのでそれも叶わぬ夢だよママン
おい畳、今度コピぺ抜きでカフェスチルの解説してみろ 畳大先生は、正社員にならせあそばれたので、賞与は3本余裕でしょう。
ここで1000円スコッチ飲み比べですよ! >>784
わざわざ調べて、ごくろうさんです。
ただ、世間では1000円であっても1000円ではないと言われることが多いです。
私の解釈と世間の一般常識が異なることがあります。
私を論破したとドヤ顔をするのは許せないし、銀行などで同じ講釈を垂れて喧嘩にならないよう気を付けてください。 http://whiskymag.jp/gotemba_1/
連続蒸留機1カラム(ビアカラム)で蒸留したものをマルチカラム、ケトル、タブラーに回して再留してるようだから
グレーンだな
しかし、モルトの3回蒸留は聞くけど65〜80%の高濃度グレーンを更に再留って確かに珍しいな
ピュアモルトに関しては日本は法的縛りがないので、中身が何であれ名乗ったもの勝ち状態 >787
モルトは麦芽、グレーンは麦以外の穀物一般を麦芽で糖化 御殿場に見学に行ったときの話では
グレーンは連続蒸留じゃなくバッチ式とのことだった
どういう仕組みなのかは知らん >>787
ビアカラムはウォッシュ、ケトルがスピリッツで2回蒸留、連続ではないだろ?
たたみ先生の畳留器論が聞きたいわw >>788
横レス失礼します。
以下は現在の英国基準ですが…
モルト(Malt)=大麦麦芽:『大麦の』麦芽を糖化し発酵させたものを『単式蒸留器』で蒸留したもの
グレーン(Grain)=未発芽状態の穀類全般:『(大麦を含む)発芽させていない穀類』を麦芽の酵素力で糖化し、醗酵させたものを『連続式蒸溜器』で蒸留したもの
つまりグレーンに「麦以外」と言う条件はありません。
大麦100%であっても『連続式蒸留器』を使っていれば、それはグレーンです。 御殿場ピュアモルトに苦味とか酸味あるか?エステリーでフルーティーなのは同意だが、他のブログからパクってきたんじゃねぇの?
俺持ってるのは600mlなんで500と味違うかもだが >>788
いや原料じゃなく、連続蒸留機で蒸留しちゃうと麦芽汁を減量していようがグレーン(ウイスキー)扱い
グレーンウイスキーと書かないのは、ニューメイクスピリッツはウイスキーは樽熟成してないのでウイスキーとみなされないから 御殿場オフでも開いて皆でクリーンアンドエステリー三唱する必要があるな 蒸留器も精留器も原料も入り交じってよくわからんところに
日本のアバウトな法律だから
もうなんと呼ぶべきか決められんなあ カフェモルトも分類上グレーンだが原料がモルトなのは間違いないから商品名にはモルト書いとるし…
その理屈ならと思ったけど分類もモルトなのか
ケトルによる蒸留の如何が争点かな
争う気ないけど 流石にこれだけのためにビアカラムを使わないなんてことはないだろうし本来表記ならグレーンなんだろうな http://www.kirin.co.jp/products/whisky_brandy/gotemba/grain/index.html
ここにビアカラムとケトル他の工程模式図がある
ビアカラムが連続蒸留機である根拠は>>787の記事先の
>ビアカラムではモルトウイスキーでいうところの初留が行われる。
>発酵液からアルコールと残滓(トウモロコシのかす、水分)を分離し、原酒によって65〜80%にアルコール度数が高められる。
>塔の中には、穴の開いた銅の板が何段も棚状に組まれている。
>上部から注ぎ込まれた発酵液は棚を下に降りていくが、下から吹き込まれてくるスチームに触れ、アルコール分が気化し上部に昇っていく。
>いわば棚ひとつひとつが単式蒸留と同じ仕組みになっており、これが繰り返される(=連続蒸留)ことで、高いアルコール度数の蒸留液が得られるのだ。
から明らか
タブラー蒸留後に一部をビアカラムに戻したりしてる、結構複雑 このスレ読んでる方が畳ブログの数百倍勉強になるわwwwww 謝罪はともかく訂正すらしないブログの情報だもの
壊れたスピーカーと同じ reraがブレンダーズスピリットがおすすめだとブログで書いていたから買ってみたけど。
香り良く美味しかったぞ。
5本買ったぞ。 BSは青リンゴは程遠いよなwなんて書いてるか知らんけど 気になってBS見たら青リンゴ書いてあったw俺は全くそんな風味感じなかったが 焦がしたカカオっぽい香りはしたけど青リンゴはないな BSは確かにうまいし複数本買っといてもいいレベルだったが
畳が持ち上げるほどすごいってわけでもない
そういやアフィ臭さ全開になったのはあれのレビューあたりからだな
その前からアフィはやってただろうけどあからさまな感じになったのは ホッカイドウススキノでは青リンゴがあなたを追いかける! 今までも駄文だったが最近はそれに輪をかけて雑になってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています