美味しいバーボンについて語るスレ11
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0001呑んべぇさん
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2017/11/29(水) 21:45:18.20ID:IQ4kUkTR
バーボンをストレートでチビチビと飲みながら
まったりと語りましょうよ。


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美味しいバーボンについて語るスレ10
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1500520359/
0657呑んべぇさん
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2018/01/30(火) 23:32:58.98ID:I7Hrnnuu
>>656
ジャックのシングルバレルと比するとどんな感じかな？
0658呑んべぇさん
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2018/01/31(水) 06:26:53.33ID:F7Q5vQF+
あー、ジャックのシングルバレルのが全然旨かったね。
あっちは甘さも余韻もあって割とスッと口の中に入って来たのに対して
このディッケルは変に濃いからなんか抵抗があるし甘さも余韻も弱い。
何より深みがない。JDSBも含め高価格帯のものって特有の深みみたいなのがあるんだがそれがほとんど感じない。
濃さで高級感ある味を偽装してるだけで、よく味わうと大したことない。
逆にJDSBはスタンダードの良いところを充分引き出して本当に上手くやってたと思う。
0659呑んべぇさん
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2018/01/31(水) 06:44:54.84ID:t5r/6ene
>>658
じゃあディッケルの方はくどいだけで他のものほど香味に深みが感じられないということですか。
気になってたボトルだから貴重なレビューですね、参考にします。
もし数ヶ月後に香味が開いて旨さを感じられたらまた書き込んでほしいところです。
0660呑んべぇさん
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2018/01/31(水) 12:17:01.53ID:F7Q5vQF+
…せやね。開栓即判断は良くないな。
しばらく放置して様子見るわ。化けるかも知れんし…
ありがとう。
0661呑んべぇさん
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2018/01/31(水) 22:07:13.83ID:dEFHmwjp
デイッケルに飲み応えというか濃さを求めるのは厳しいんじゃないかな？
透明感のある味だと思うけど古めのno.12でも
0662呑んべぇさん
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2018/01/31(水) 22:29:46.02ID:a6U5JFR2
ワイルドターキーレアブリード（金色の箱・サントリー版）が3500円弱なので買ったけど、
別の店で茶色の箱（ペルノリカール版？）が4400円ぐらいで売っていた。
茶色の箱のほうが良かったのだろうか。
0663呑んべぇさん
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2018/01/31(水) 23:12:33.04ID:F7Q5vQF+
>>661
濃さを求めてるんじゃなくてむしろ変な濃さを出したことに不満があるんだよ。
そりゃあ昔みたいな華やかでスムースなディッケルが飲めるなら万ぐらい惜しくないけど
流石に今あの味が出せてるんならバカ売れしてるでしょディッケル。
で、結局このハンドセレクテッドバレルみたいに濃厚で高級感のある無難な路線で行ってるんだろうけど
それにしては深みも余韻も甘さも全然足りない、変に濃くした分、底の浅さが丸分かりだよねって話。
0666呑んべぇさん
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2018/01/31(水) 23:37:28.05ID:rp+odAhj
ワイルドターキーレアブリードは、サントリーでの取り扱いが終わる間際のものを買ったけど十分うまい。
0667呑んべぇさん
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2018/01/31(水) 23:53:47.85ID:dEFHmwjp
>>663
なるほどね
今90年のNo.12飲んでるけど透明感に上手く樽香というかエキスが乗ってる
バレルセレクトは渋みというか酸味が気になるわりにボディがライトでちょっとチグハグ
0669呑んべぇさん
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2018/02/01(木) 00:12:36.71ID:J7811ef1
デビッド・ニコルソン１８４３が
オールドフィッツジェラルドに似てるってのは本当ですかね？
フィッツかなり独特だと思うんですが。
0670呑んべぇさん
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2018/02/01(木) 00:35:38.43ID:AjI5Fosx
今はラクスコのブランドでしょ
小麦バーボンなのか原酒はどこなのかという疑問はある
実際7年表記のある旧製品はいい値段する
0671呑んべぇさん
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2018/02/01(木) 01:08:50.26ID:0xn0KIXu
フィッツジェラルドに似てるのはラーセニィ
0672呑んべぇさん
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2018/02/01(木) 10:20:48.37ID:vJGbz0AE
バーンハイムオリジナルも美味かったけどこれも終売なんだっけ?
0673呑んべぇさん
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2018/02/01(木) 18:48:36.90ID:rmYUKc5J
ワイタキ　レアブリとケンスピってどう違うんですか？
0674呑んべぇさん
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2018/02/01(木) 19:18:33.34ID:CEkCrtcO
>>673
レアブリードは6年8年12年の原酒をブレンドに対し
ケンタッキースピリットはシングルバレル
0676呑んべぇさん
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2018/02/01(木) 22:37:56.04ID:rmYUKc5J
>>674-675

了解、ありがとう
0677呑んべぇさん
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2018/02/02(金) 00:55:25.89ID:K/fwlHtF
近所のしょぼい酒屋にオールドチャーター10年があったので買ってみた
うめぇなぁ
0678呑んべぇさん
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2018/02/02(金) 01:17:20.55ID:C/eY43Ed
20年超の長熟バーボンを飲んでみたくて探してます。エヴァン23年は古いボトル順に並べると蒸留年表記有トールボトル→蒸留年表記無しトールボトル→シルクプリントのずんぐりボトル→紙ラベルだけのずんぐりボトルって感じだと思いますがそれぞれ味に大きな違いがありますか？
0679呑んべぇさん
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2018/02/03(土) 12:05:24.93ID:UAAUAumO
>>678
バーターハウスかレトリックでも飲めば？
あとエヴァン23のそんな昔のは飲んだことないけど、味が大きく違わない筈はないと思うよ
0680呑んべぇさん
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2018/02/04(日) 15:40:14.15ID:PSpESDR/
ジェントルマンジャックでハイボール作ってみたが、味気なかったのでOGD114足してみたら大分マシになったよ。
0681呑んべぇさん
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2018/02/04(日) 16:03:44.86ID:vOtNFDDM
ジャックダニエルは炭濾過のせいで、他のバーボンの持つ風味やコクみたいなものまで無くしてる。
コーラ割りにでもしなきゃ飲んでいられない。
0682呑んべぇさん
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2018/02/04(日) 18:30:39.33ID:iw8iXiuP
でもジャックはテネシーウイスキー独特の苦みがあるじゃん。
0683呑んべぇさん
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2018/02/04(日) 18:51:37.08ID:r5n9W/Y0
ワイルドターキー101と8年の違いはなんですか？
お店で似たような値段で並んで売られててアルコール度数も似たようなもんでどっち買うか悩んで結局101買いました
0684呑んべぇさん
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2018/02/04(日) 18:57:37.58ID:vOtNFDDM
>>683
101は世界的なスタンダードモデル。８年に比べると若い。
８年は日本限定の事実上のスタンダードモデル。以前より評判が落ちたとはいえ、101よりもうまい（はず）
0685呑んべぇさん
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2018/02/04(日) 19:00:56.18ID:r5n9W/Y0
>>684
ありがとうございます
8年より若干値段高かったのと残り本数が101の方が少なかったので101買ってしまいました
8年にすりゃ良かったw
0687呑んべぇさん
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2018/02/04(日) 20:53:36.32ID:iw8iXiuP
ワイタキは普通１０１の方が安くて、８の方が高いけど、
やまやは１０１の方が高いんだよな。　１０１は７５０ｍｌで８が７００ｍｌだよね。
0688呑んべぇさん
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2018/02/04(日) 22:00:26.76ID:r5n9W/Y0
>>687
さすがです
やまやで買いましたよ
買う前にこのスレで聞いておくべきでした…
0689呑んべぇさん
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2018/02/05(月) 06:44:45.82ID:P3WWCcQu
適度な価格でより甘い香りが楽しめるのはどれ？
0692呑んべぇさん
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2018/02/05(月) 12:15:36.74ID:RvF1mucr
リカマンなんちゅーもん勧めるんやｗ
真に受けてジャックのテネシーハニーをプレゼントされたらどうやって飲めばいいんだよ…
0695呑んべぇさん
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2018/02/05(月) 14:35:59.74ID:RvF1mucr
レモン果汁も入れたらホットハチミツレモン酒か
0696呑んべぇさん
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2018/02/05(月) 18:42:07.52ID:mMzS8uuo
ハニー系はミルクと混ぜればうまいよ
0697呑んべぇさん
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2018/02/05(月) 19:00:05.14ID:XToLjsXf
>>696　の言う通り、カウボーイにして飲むのが吉かと。
それにしてもフレイバード・ウイスキーは苦手だなー。
0698呑んべぇさん
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2018/02/05(月) 19:45:28.67ID:tL5z/Wsk
ジンビームが・・・
シロップかってくらい甘い
0699呑んべぇさん
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2018/02/05(月) 19:51:02.62ID:RzeJtEZ6
>>690

メーカーズマークいいね、常備してますよ。
0700呑んべぇさん
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2018/02/05(月) 21:09:43.73ID:GLsQ7Jop
エライジャ12年水っぽくてびっくりした
これほんとに12年？ダッド114の後だから猶更薄く感じた
0701呑んべぇさん
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2018/02/05(月) 21:45:52.11ID:Bx5myObD
こんばんは
メーカーズマークのトップ黒いのっていつ頃出回ってたボトルですか？
実家で昔見たんですけど
0702呑んべぇさん
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2018/02/05(月) 21:47:42.96ID:x7EGMy5h
エライジャ12はいつのまにか万人向けの無難バーボンになったが薄くはない
0703呑んべぇさん
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2018/02/06(火) 18:26:20.25ID:8qcpkt8N
ブラッドオースパクトのNo.3がいつの間にかリリースされてるな
0704呑んべぇさん
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2018/02/06(火) 20:39:16.23ID:HNRfbwXH
No. 2微妙だったからなぁ…
値段クソ高い癖に爆裂に旨いわけでも突出した特徴がある訳でもない…
期待値低いわ…
0705呑んべぇさん
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2018/02/08(木) 10:28:30.30ID:DekcAXEp
>>595
自分もこの前買ってみたわ。飲みやすくて良いよね。
３０００円いかないであの味ならお得なのかな？
0706呑んべぇさん
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2018/02/08(木) 13:40:11.60ID:/NMtwNOH
国内屈指のバーボン専門barとかでもオールドボトルはヤフオク使って仕入れたりするんだね
0707呑んべぇさん
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2018/02/09(金) 01:44:40.03ID:9JRRE0oZ
トウモロコシの臭いが残ってると甘くて
残ってないと甘くない　
0708呑んべぇさん
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2018/02/09(金) 18:27:12.21ID:hFa+ZuRS
ジャックダニエル買おうと思ってサイト見たら
『ゴールド』ってのと『シナトラセレクト』ってのがあって興味をひかれた
結構高いけど美味しいのかな？
0709呑んべぇさん
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2018/02/09(金) 18:31:08.22ID:jViE+2+J
シナトラセレクトは俺も気になってた
0710呑んべぇさん
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2018/02/09(金) 19:54:14.06ID:1BGK9VJc
個人的にジャックはシングルバレルが一番美味いと思う
0712呑んべぇさん
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2018/02/09(金) 20:20:31.03ID:hFa+ZuRS
>>711
ｻﾝｸｽ
確かに公式のページ見てても、魅力的だなと思えたのはシナトラセレクトの方
奮発するかぁ！
0713呑んべぇさん
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2018/02/10(土) 01:44:52.60ID:N+savlvy
シナトラは値段高いだけって印象だわ。
No.7をブレンドしてるから味的にも劇的な違いはないよ。
0714呑んべぇさん
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2018/02/10(土) 09:21:28.01ID:4TTxkHZs
>>713
それは実際に飲んでみたうえでの感想？
それとも想像？
0715呑んべぇさん
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2018/02/10(土) 09:59:27.90ID:HnD4kOYe
スタンダードの延長線上にある味ではあると思うよ。
スタンダードの特徴を上手く生かして美味しくしてる。
0716呑んべぇさん
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2018/02/10(土) 17:06:28.47ID:N+savlvy
>>714
バー飲みだけど一応飲んだよ。
値段に比例して期待も大きすぎたのかもしれん。
飲んだときに少し拍子抜けしてしまった。こんなもんかって。
まぁ、度数も低いし濃すぎないからスムースで現在のトレンドって感じか。
0717呑んべぇさん
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2018/02/10(土) 19:10:40.26ID:4TTxkHZs
>>715
富士山麓のシグニチャーみたいなものか
ジャックダニエルに関しては樽そのものに工夫を凝らしてるみたいだけど
>>716
より濃ゆい飲み口を求めるならシングルバレルがベターなんだろうね
0718呑んべぇさん
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2018/02/10(土) 20:09:53.86ID:j4Vm9EQo
ブッカーズ爆上げ
0719呑んべぇさん
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2018/02/10(土) 20:45:58.17ID:2Sk4B4ZV
>>717
ジャックはシングルバレルもそんなに濃いって感じはなくない？
そりゃあスタンダードよりは濃いけどさ。
ジャックの味で濃さを求めて作っても微妙なものしか出来ない気がするが…
0720呑んべぇさん
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2018/02/10(土) 20:56:42.96ID:4TTxkHZs
>>719
たしかにジャックは徒に濃さを求める酒じゃないもんね
ま、比較の上では…という話で
0721呑んべぇさん
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2018/02/10(土) 23:46:08.48ID:dLmEIb4L
おおおお！レベッカ発見んんんん！
場末のバーやるやんけ！
0722呑んべぇさん
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2018/02/11(日) 22:15:22.76ID:eCcBqgst
ブッカーズ終売？それともただ流通が滞っただけ？
0723呑んべぇさん
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2018/02/11(日) 23:11:38.46ID:gVFnrJJP
>>722
一応休売って話だけど、このまま終売っぽいよね。
某ブログのフレッドノエ・アメリカンウイスキーを新アイテムとしてかわりにぶち込むんじゃない？
0725呑んべぇさん
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2018/02/12(月) 01:17:08.21ID:8Bpqu01R
ブッカーズの代わりを探してるんだが
お前ら的にノアーズミルってどう？
0726呑んべぇさん
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2018/02/12(月) 01:27:39.11ID:2edPWehe
クセ強すぎ。好き嫌い別れ過ぎる
0727呑んべぇさん
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2018/02/12(月) 03:54:19.18ID:629pTWWW
>>701
いつ頃までだろう？2003年位ならブラックもゴールドも買えてたのにね
0728呑んべぇさん
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2018/02/12(月) 04:07:21.16ID:bVGe7gKu
リトルブック気になってるけど売ってねー
0729!omikuji!dama
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2018/02/12(月) 06:44:05.38ID:qLilTSsB
久しぶりにターキーライ飲んで昔よりバーボンに好感をもてた
ブッカーズも昔飲んだけど味覚えてないや
0730呑んべぇさん
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2018/02/12(月) 07:56:03.22ID:5Z8Gss+r
ブッカーズデビューしようと1本押入れにキープしてるけどなんか開け辛くなったな
むしろ世間は安定供給してて欲しい
0731呑んべぇさん
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2018/02/12(月) 08:47:58.46ID:FtO+qb5Z
ブッカーズは生産量絞っていいから初期ラベルの品質に戻して欲しい
現行品と初期ボトルじゃ全くの別物だよ
自分がバーボンにハマるきっかけになったあの味に戻ってくれ
0733呑んべぇさん
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2018/02/12(月) 11:02:52.57ID:Fh2SA1DT
こんな雪じゃブッカーズも出荷する気失せるだろ
しかもオリンピックだし
0734呑んべぇさん
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2018/02/12(月) 15:17:27.63ID:hxlDSQRO
人間とは不思議なもので、あるものがなくなった途端惜しみ欲するよな。
現行ブッカーズの並行が4k台で買えてた去年の今頃は見向きもしなかったのに。

で、ブッカーズの次はベイカーズかな？
0735呑んべぇさん
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2018/02/12(月) 18:06:49.07ID:5Fa4bdK+
なん十年生きてきてんのか知らんけど
今更そんなこと不思議がられてもなぁ…
0737呑んべぇさん
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2018/02/13(火) 06:48:28.71ID:gvqIFeUK
amazon見てみたらブッカーズ20000前後いってるのか
アホらし
0738呑んべぇさん
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2018/02/13(火) 09:38:09.62ID:dssltw06
昨日はブッカーズを探しに酒屋巡りしたけど見つからず
代わりにオールドエズラ12年とオールドフォレスターシグネチャーを発見したから買ってきた
オールドエズラは富士貿易が正規輸入元だよね？見つけたのは徳島のAXASって会社が輸入した並行品だったんだけど表ラベルにカタカナでウイスキーって表記されてたのはなぜでしょう？
0739呑んべぇさん
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2018/02/13(火) 19:42:28.78ID:nbyRy/yF
>>731
わかる。
もっとはるかに深みのある味わいだった。キノコとか植物、土っぽさのある風味だった（あんまりうまい表現ができなくてすみません）
現行品のブッカーズは度数高いだけ。思い出補正あるにしても全然違う味だわ。
0740呑んべぇさん
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2018/02/13(火) 22:27:18.28ID:3QNN0OZT
分かる、特級バーボンとか飲んで思うよ。「これがバーボンなんだ」と。
0741呑んべぇさん
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2018/02/13(火) 23:08:46.06ID:uA64BP22
みんないいバーボン飲んでるみたいで羨ましいな。
ブッカーズよりもノブクリークシングルバレルの方が美味いと感じるし、現行品で満足してるからいいんだけどさ。
0742呑んべぇさん
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2018/02/14(水) 00:34:20.20ID:DLriZ2xS
最近出品者が強気だから、あんまいい古酒出てないけど、2kくらいならすごいお得やで。

美味しいというより好みも別れるし。現行はバランスよくしてて、オールドは穀物が強い。現行もバーボンはスコッチほど落ちてないし
0743呑んべぇさん
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2018/02/14(水) 10:33:51.23ID:PLNBhX02
メーカーマークって売り出し中なのかな？
やたら最近目立ってるぞ。
あれ甘い香りが好みが別れるところ、まあ自分は好きだ
開けにくいのが難点
0745呑んべぇさん
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2018/02/14(水) 10:51:37.03ID:yhb53zVS
ライ多めだとどういう風味になるんです？
0747呑んべぇさん
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2018/02/14(水) 17:17:30.09ID:9AAQ+z42
尼のブッカーズ19800円って・・・。
現行品のブッカーズに2マソ出すなら、スタッグJrの方が原酒のスペックからして遥かにおすすめだぞ。
年2回しかボトリングしないみたいだからそっちもあまりすすめると即品切れになるだろうけど。
0749呑んべぇさん
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2018/02/14(水) 19:17:15.22ID:Y1K3Ttie
>>745
コーン臭が減る　甘味が減る　ドライになる　
0750呑んべぇさん
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2018/02/14(水) 21:19:40.27ID:yhb53zVS
カラメルのような風味が好きな自分には向いてないっぽいですね
0752呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/14(水) 21:31:31.02ID:hmEenhuY
ブレットバーボンは普通のバーボンよりライ比率が高いそうだけど、
あんまりドライって感じじゃなくてむしろ甘いくらいの味に思えるんだよなあ
0753呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/14(水) 23:12:27.14ID:O7APYbD5
モルト飲みの俺としては溶剤がとても苦手なんだけどバーボン飲みの人たちからするとアイラとかがっつりシェリーなモルトとか苦手なの？
0754呑んべぇさん
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2018/02/15(木) 00:23:59.62ID:jFzptdxL
ウイスキーはシングルモルトから入ったけど今はバーボン党
シェリーとアイラにハマってたくさん飲んだが今はアイラは色物としてしか思えない、たまに飲むけどねシェリー系は今でもモノによるが好き
でも普段飲みはバーボンでスコッチ、シングルモルトは殆ど飲まなくなった
0755呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/15(木) 07:53:43.89ID:HMc146UO
俺は逆にバーボンから入ってシングルモルトに衝撃受けたタイプだわ
でシングルモルト大方一周して久々にバーボン飲んだらまたビックリ、こんな代物飲んでたんか…
今ではどっちも好きです
0756呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/15(木) 08:01:50.64ID:TMsxTUXo
>>755
一緒、今バーボン飲む頻度減ってるけど。でも安バーボン飲む頻度減ったなぁ。香りがないと飲めなくなった
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