RERAのウイスキーブログ 8畳目

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 21:42:39.64

北海道が生んだ異次元の味覚と嗅覚を持つ
稀代のウイスキー評論家RERA氏について語るスレです。

公式サイト（魚拓推奨）
blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/

公式ツイッター
https://twitter.com/rera_masaki

前スレ
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1509290682/

便利な魚拓
https://megalodon.jp/

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 21:43:15.00

自分で自分のスレを立てる（初代スレ）
http://hissi.org/read.php/sake/20161226/bHlRSzJaNHc.html

自分で自分のニコニコ大百科を作成
http://dic.ni★covideo.jp/u/9792112　（NGワード対策の為、★を入れてあります）

浪人して専門学校へ
https://twitter.com/rera_hoshu/status/153840295765749760

35歳で童貞卒業
https://twitter.com/rera_hoshu/status/759183234244546562

トップの成績で専門学校を卒業
https://twitter.com/rera_hoshu/status/796894439029379072

実家が宗教法人＆勃起が持続しない
https://twitter.com/rera_hoshu/status/727072497309356033

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 21:43:38.51

陛下による「ジャックダニエルはバーボン？」コメ削除から記事削除までの軌跡
732 呑んべぇさん sage 2017/10/21(土) 17:13:54.47 ID:a3rsxqhn
>>720
削除でコメント数が38→32→27とかさすがに笑う
コメ数38
http://megalodon.jp/2017-1015-0927-25/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/50815516.html
コメ数32
http://megalodon.jp/2017-1016-0745-50/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/50815516.html
コメ数27
http://megalodon.jp/2017-1021-1712-58/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/50815516.html

944 呑んべぇさん 2017/10/29(日) 18:24:40.65 ID:CIU7yMPK
2017年9月26日
ジャックダニエルはバーボン？

バカで無知な男が意地で更新したテネシー論争
ついに全部削除して何事もなかったかのように装う
http://megalodon.jp/2017-1014-1818-21/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/50815516.html

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 21:44:20.90

選り抜き記事（魚拓）

バーボンの定義についてコメント欄で論争、「わざわざ調べて、ごくろうさんです。」
http://megalodon.jp/2017-0519-0033-02/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/41094227.html

ジャックダニエルはバーボンか否か、大激論とコメント粛清の末、記事を削除し全てを無かったことに
http://megalodon.jp/2017-1015-0927-25/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/50815516.html

丁寧な質問コメントに「文句を言うな！」と一喝
http://megalodon.jp/2017-0519-0044-10/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/47307455.html

「あなたの負けです。」「悔しかったら、オーソリティたっぷりのウイスキー評論でも、やってくださいな。」
https://megalodon.jp/2017-0906-1623-51/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/42730602.html

「私は議論をしているのであって、勝ち負けを争っていません。」「私はそんな下衆なことなど興味ないです。」
https://megalodon.jp/2017-1003-1711-05/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/50799663.html

「だからさ、勝ったとか負けたとか、論破したとかされたとか、そんな低次元の話でピーピーうるせぇんだよ！」
http://megalodon.jp/2017-1004-0649-30/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/50799663.html

コメントでコピペを指摘され「ほぼ全て手入力」と回答（元記事削除済）
https://web.archive.org/web/20150405023313/http://blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/43305144.html

松井酒造の社長を在日コリアン認定
http://megalodon.jp/2017-0519-0040-49/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/48254273.html

2017年エイプリルフール記事（元記事削除済）
http://megalodon.jp/2017-0401-0926-38/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/49771309.html?jprank=1&;cat=236

実父の死に際して
http://megalodon.jp/2017-0403-1901-24/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/46043940.html
http://megalodon.jp/2017-0403-1901-53/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/46001607.html

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 21:46:18.17

高飛車なワイン通に反骨するRERAさんシリーズ
https://megalodon.jp/2017-0804-1939-59/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/37291917.html
https://megalodon.jp/2017-0804-1940-54/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/47093304.html

バーボンから「海藻やヨードのような香り」「昆布に近い香り」を感じる男
http://megalodon.jp/2017-0729-1956-33/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/38730751.html

シーバスミズナラから「白檀の香り」の訪れを感じる男
http://megalodon.jp/2017-0729-1957-03/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/49002585.html

ニッカバーで新樽シェリーの使用を見破る男
http://megalodon.jp/2017-0729-1957-33/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/39152620.html

酒販サイトにレビューをコピペされる男
http://megalodon.jp/2017-0914-1131-41/blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/archives/44493565.html
https://i.imgur.com/EFktnjP.jpg

アクセス数の集め方の見本に挙げられコメントを寄せる男　「中高生の時は国語の成績が２」
http://web.archive.org/web/20161024170050/http://htk1.com/archives/507

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 21:46:57.43

526 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2017/02/08(水) 12:08:38.84 ID:dHXZPV3x
これがwikiコピペとメーカーコメント丸写しを武器とし
わざわざご丁寧にコメントする脆弱な読者に対し
敬意を示さないどころが罵倒する男の正体

頭皮と風采を、とくとご覧あれ！

①http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n54971

②http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n54961

247 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2017/03/01(水) 12:29:28.20 ID:kzk7wX6/
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13170257233

ちょっと文章が長いけど、じっくり最後まで読んでみて
ここでも発狂とsns晒しを披露してるからｗ

https://twitter.com/rera_hoshu/status/830223908905185280

ものすごい人間性だ

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 21:47:35.92

テンプレはこんなもんです
適宜追加してください

また、RERA先生のブログ記事はなるべく魚拓で楽しむようにしましょう

最後に

>>1-1000
あなたの負けです

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 22:00:21.87

>>1
わざわざスレ立て、ご苦労さんです。

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 22:01:58.47

知恵袋の改めて見たけどやばいな
こんな幼稚な人間性だからカメラでもウイスキーでも馬鹿にされるんだろうなw

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 22:35:25.45

畳の宮城峡限定ボトルのレビューは、アロマティックとの比較が書けてないのな。
ちゃんと飲んでいれば分かるのにね。
やはり眼力レビューなんだな。

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 22:46:08.55

あとはスレ立て乙がしっかりと歩みます。

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 00:22:10.08

畳って糖尿持ちなんだ…
頭まで壊死しちゃってるんだね

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 00:58:17.55

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　　　　　／　　＼　　／＼　　　　飽きやすい５ちゃんねらーのことだから
　　　　／　し（＞）　（＜）＼　　そろそろ沈静化してるはず・・・
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　　　　　／　　＼　　 ─＼　　　　チラッ
　　　　／　し（＞）　（●）＼
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　　　　／:::::::: （ ○）三（○）＼　　　パ、パート８！！
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　　　　ノ::::::::::::　　`ー’´　　　＼　| |　　　　　　　　　　| 　
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Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 04:40:16.67

カラーだけで使用してる樽を判別できるの？

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 05:58:14.29

バーボンから新樽シェリーまでなんでもござれやぞ

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 08:44:57.75

>>1
スレ立て乙が追いかけてきます

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 09:17:59.80

>>1
乙が揮発します

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 09:40:05.59

知恵袋のやつやべぇな

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 10:27:16.37

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11183335801
当たり前のように他のユーザーを煽るし他人の父親のことを味音痴と呼ぶしあまりにも品性を欠いているな
ウイスキーの違いを全く表現できない青リンゴ連呼野郎こそ味音痴じゃないのかね

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 10:40:45.74

【毒入り】日本で一番大手のペットフードメーカー
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/pet/1513427151/l50

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 10:44:08.75

>>19
陛下の我が身を省みることのない威風堂々たる暴言！
天をも畏れぬ弱き者に対する情け容赦無き仕打ち！
陛下は何処に在ってもご健在であられるｗ

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 10:52:57.38

バカ発見。
これからはこれが流行りそう

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 10:59:09.00

>>22
それは流行りというよりかは、煽り性分の常套句

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 11:04:36.98

>>19
いや本当に何様なんだコイツ
相手を馬鹿にしながら全否定して言うことは安物飲んでる馬鹿発見！種類が多くて奥深いのに！とか舐めてるだろ
肝心の説明内容に至ってはもう一人に完全敗北してるし、その人もちょい上から目線ではあるが相手の飲み方まで聞いてアドバイスしてるし
程度の違いは明白だな

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 11:07:31.61

最近は叩かれてるしおとなしくしてるもんだと思ってたらほんの数日前の知恵袋か(唖然

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 11:17:31.97

バーボンとテネシーウイスキーの事もあるから、きっとコニャックやアルマニャックの位置づけも知らないと思う
「コニャックの一種です」って違和感がある

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 11:24:12.82

8/5の札幌でのウイスキーイベントに畳陛下も来るかな？

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 11:24:14.11

https://chiebukuro.yahoo.co.jp/my/myspace_ansdetail.php?writer=rera_xt&;flg=3
知恵袋の発掘はこちらから

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 11:52:24.27

とりあえずアフィを稼ぐために知恵袋にもURLを貼る癖をやめろ

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 12:03:28.52

これがスランジバーreraだよｗ
臆面もなく己の糞ブログのアドレスを貼り
明らかに初心者と思われる質問者を罵倒
俺のブログを読め！俺の言ってることがすべてだ！
これが本当のウイスキーブログなんだ！
こういう意識がないとここまで回答できないわねｗ

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 12:14:56.09

>>27
普通の精神なら来ないだろ
少しは面も割れてるしｗ

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 12:51:28.11

>>1
わざわざスレ立てご苦労さんです。
このスレは現在も札幌市にあるラ・サール蒸溜所アパート内の六畳部屋で書き込まれてていて、
ウイスキースレとしてはエクストリームの位置にあります。

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 15:03:59.88

>>9
先生を馬鹿にするな！カメラの腕はプロ級だぞ！

https://i.imgur.com/YlX54S5.png

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 15:13:49.47

>>33
流石は陛下。
スペシャルリザーブの写真1枚撮るのにも、妥協の一切を感じさせない見事な1枚。

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 15:53:46.80

スレ立てると金になるんか？はえー、おもしれえ奴らですわ！このキチゲェ共！！

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 17:10:58.81

俺はお前が俺のスレを立てるのを見たぞ

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 17:13:46.90

うわー！キチガイじゃー！

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 17:49:14.93

私たちの負けでいいのでこれからもフルーツ味のお酒のレビュー続けてください

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 18:26:07.16

>>33

RERA（レラ）さんのMy知恵袋
自己紹介：もともとシステムエンジニアの傍ら、Webのデザインを手がけ、
さらに趣味で始めた撮影も技術が向上し、これも業務として行うようになりました。

趣味で始めた撮影も技術が向上し
技術が向上し
向上し
wwwwwwwwwwwwwwwww

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 18:38:54.53

こいつってつまり俺だけが正しいと俺だけが知っている状態なんだよね
だからビール一つ取ってもドライの時代は終わりでこれからはコクの時代とか断定口調になれるのだろう
https://m.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/q13183440233

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 18:45:04.41

>ブランデーの中でも高級と言われるのがコニャックとアルマニャックで、レミーマルタンはコニャックの一種です。

コニャックやアルマニャックの中に等級があるのに、コニャックやアルマニャック自体が高級なの？

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 18:53:10.46

角瓶より高いのは全て高級品でひとくくりにすればええねん(適当

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 20:01:35.58

>>40
ビールなんてどの料理と合わせるかあるいはビールだけで楽しむかで適否が変わるのにね
確かに芳醇なビールが増えてるけど今までがドライ一辺倒だっただけでこれからはどちらも併存していくでしょう
陛下は脳の処理能力が低いせいか独自研究と決めつけで極端なことを言うから困る

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 20:09:07.89

奴の生産地域信仰は異常

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 20:12:53.19

>>43
個性豊かでそれぞれに良さがあるウイスキーをブログの専門にしてるのにそれすらわからないんだから滑稽

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 20:40:30.41

Q&Aグレード49
164位/42,138,887人中

ブログの次くらいに命かけてる感じがするね。だいたいとんでもない時間に書き込んでるし。

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 21:59:18.43

人に上から目線で一方的に話すのがすきなんだろうね

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 22:09:52.47

ご本尊
https://www.instagram.com/rera_xt/

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 22:14:16.84

あー札幌ウイスキーに陛下来るのか
これは飛行機乗って見に行かないといかんな

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 22:25:12.68

>>41
高級の定義次第としか言いようがないな
味や値段の話なら君の言う通りコニャックアルマニャックというだけで高級とは言い難いがブランドの問題ならコニャックやアルマニャックとして認定を受けていれば高級と言うこともできる

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 23:11:27.33

コニャックだってVSとかなら格安もある
陛下コニャックの知識ないのが見え見えだぞw

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 23:39:16.99

>>46
陛下の捻じれ歪んだプライドを満たすにはこの方法しか無いんだろうよ

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 23:58:21.10

陛下にブラインドテイスティングしてもらいたい
エントリーはサントリーVO・フォルタンXO・ヘネシーVSOP・凛・角瓶・バラン12年・グレンフィディック15年・大五郎とかどうだろう

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 02:03:23.98

ヘネシーVSOPって2つあるけどどっち？
もったいないからプリヴィレッジのほう？
あとシャボーナポレオンあたりも入れよう。

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 07:26:29.01

>>19
これはひどいなあ、論評や解説の内容以前の問題ですよ、陛下
もしかして人格障害や糖質などでお薬飲んでますか？

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 07:36:14.04

なんと申し上げるべきでしょうか、陛下は安酒云々いっていいほどの高級酒など召されてないとお見受けしますよ。

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 09:09:43.87

以前柏のニッカ工場のお祭りに行ったことあるけど
そこで見た目と香りで銘柄当てるゲームをやってた。
ちょっと記憶薄れてるが確か竹鶴とブラックニッカのなんかともう一種類ウイスキーと、ブランデー。
ウイスキーとブランデーなんて間違えるわけないじゃん！と思ってたが、一瞬騙される。
実際間違えてる人もけっこういた。
正解した人には竹の形を模したタンブラーグラスをくれて
今でもハイボール飲む時とか使ってる。

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 09:49:02.07

ブラインドテイスティングはリンゴジュースも加えるべき！

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 10:13:24.90

まあニッカのお祭りならリンゴジュースとXO白も

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 12:15:38.83

8月に陛下のお膝元の札幌でウイスキーイベントやるらしいね。

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 13:54:06.51

>>60
主催者は陛下に挨拶し、招待状と手土産を献上すべきだな。

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 14:06:10.32

不思議なのは北海道WHISKYFES2018の運営委員会に呼ばれないのはなぜ？
有名なナンバーワンウイスキーブロガーなんでしょ？
普通は丁重にメッセージを送ってメンバーになってほしいとお願いするハズ
ひょっとしてこれからかな？

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 14:12:50.84

住所を表に出せないんだろ

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 14:48:13.46

こんな問題発言の塊に声かけないのは賢明じゃなかろかルンバ

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 15:34:14.03

>>62
陛下にメンバーになってほしいとか不敬にもほどがある
自分達と陛下が同じ高みにいると勘違いしている事になるぞ

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 16:14:17.35

>>65
低み…

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 17:23:44.37

リンゴ好きならニッカのアップルワインだろ

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 17:30:34.34

フォションのアップルティーも入れよう

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 19:22:03.98

>>65
澱み…

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 23:41:46.01

>>65
臭み…

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 23:47:19.75

入るよ…？

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 00:40:29.78

誰か質問者のgonta_026を慰めてやれよ
味覚なんて人それぞれ、バーボンにヨード臭を感じる人もいる位だから、
ウイスキーとブランデーの違いが分からなくても気にすることは無いんだよって

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 00:52:24.60

てか、ウィスキーでもブランデーっぽいとか表現されるヤツあるやん？
メーカーズマークとか。
一概に全然違うとは言えんのとちゃう？

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 01:00:42.92

>>73
そう思う。
ランシオ香のあるウイスキーってあるしね。
だがヨード臭のするバーボンは無いと思うw
まあ、全てのバーボンを飲んだ訳じゃ無いので、もしかしたらあるのかも知れないけど。

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 01:39:49.08

>>74
アメリカンウィスキーとかならありそうやけどバーボンは十中八九ないと思うでw
ヨード焚いたらアウトやしヨードっぽい香り作り出すのも難しそう。
てか陛下はやたらウィスキーの味をフルーツに例えてくるのに、ブランデーっぽいって意見には否定的なんか

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 06:19:01.32

親父さんの味覚について判断できるようなことは書かれていないと思うんだがなあ。
安ウイスキー飲む人は味覚音痴というなら陛下はどれだけ…て、もう証明済みか

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 07:18:14.57

>>75
バーボンの定義にヨード焚いたらアウトってあったっけ？
因みにググって見たところ、ヨード臭のしそうなアメリカンウイスキーはあった。
「バークシャア・バーボン・スモーク＆ピート」:４年熟成のバーボンをアイラシングルモルトの空き樽で３～８ヶ月追加熟成させたウイスキー
アイラモルトの空き樽で追熟してるのでヨード臭がしそうな気がする。
ただ、使用済みの樽を使って製造したウイスキーなんで、バーボンを名乗っていいのかは疑問

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 07:41:07.08

陛下は我々を試しておられる

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 07:46:50.23

ウイスキーフェス札幌では！超絶人気ブロガー！RERA陛下ブースの有料試飲で安ウイスキーの飲み比べができちゃいます！(ドヤァ

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 07:48:05.36

>>77
わざわざ調べて、ごくろうさんです。

ただ、世間ではヨード臭であってもヨード臭ではないと言われることが多いです。
法的な解釈と世間の一般常識が異なることがあります。
私を論破したとドヤ顔をするのは構いませんが、薬局で同じ講釈を垂れてイソジンを売りつけられないよう気を付けてください。

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 07:57:42.58

あなたの負けです

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 08:23:10.30

Jim Beamとか他のメーカーもいろいろとcask-finishしてるな
ネットでいくつかラベル見ただけだけど、○○ finish bourbon 表記で
straight bourbonとは名乗ってないみたい

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 08:27:20.48

誰か麺吉の改変コピペはよ

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 09:02:59.01

>>80
イソジンワロタ

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 09:16:30.04

>>76
飲んでないので

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 09:52:36.47

>>77
バーボンって製法の名前やからバーボン作る行程の途中で余計なことしたらアカンかったはず。
だからスコッチみたく麦芽乾燥させる時にピート焚いてヨード香出すのはアウト。
せやけどバーボンさえ作ってしまえば、そのあとは多少余計なことしてもバーボン名乗れたはず。
ジャックも手加えてるのがバーボン作った後の行程やから
そりゃあバーボンちゃうんか！って言われてる。
あんたや>>82が言うような追熟もセーフや。
しかし「ストレート」を外すって記述は見た記憶がないな…しかし確かにああいう系のバーボンはみんな外れとる…。
メーカーが分かりやすくするために自主的にやっとるのか、単に俺が知らんだけか…？

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 12:29:07.78

>>86
自分が無知で悪いが教えてくれ

>>バーボンって製法の名前
初めて聞いたソースある？

>>ジャックも手加えてるのがバーボン作った後の行程
ニューポットじゃなくてバーボンをチャコールメローイングしているのを初めて知った

「ストレート」は2年以上熟成以外の意味あるの？

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 13:19:41.28

おまえらジャックはテネスィーウイスキーだとあれほど…

77 · 2017/12/19(火) 13:41:46.86

>>86
あ~、タイミングが悪くて申し訳ない。
回答ありがとう。
>>87と>>77(=俺)は別人だけど、もしバーボンの詳細な定義が分かるサイトとか教えてくれると嬉しい。
複数の蒸溜所が新樽以外で追熟したウイスキーをバーボンとして販売してるんだから、これについてはきっとセーフなんだろうね。

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 14:49:00.15

wiki英語版がくわしいな

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 15:27:17.05

とりあえずウィキペディアからの孫引きでケンタッキー蒸留所組合的なところの用語集によると
http://kybourbon.com/bourbon_culture-2/glossary_of_bourbon_whiskey_terms/
Bourbon (straight): A whiskey made from a mash containing at least 51 percent corn, distilled out at a maximum of 160° proof, aged at no more than 125° prooffor a minimum of two years in new charred oak barrels.
If the whiskey is aged for less than four years, its age must be stated on the bottle. No coloring or flavoring may be added to any straight whiskey.
バーボン(ストレート):原料の51%以上トウモロコシ、蒸留時の度数は80度以下、62.5度以下でチャーしたオークの新樽で二年以上熟成、熟成四年以下ならその旨明記、着色香料の添加を一切認めない

上記の内容は連邦規則27巻5条22項らへんに法的に定められているらしいけど読むのめんどいストレートとの違いとか後熟の扱いとかあるのか無いのか君の目で確かみてくれ
https://www.ecfr.gov/cgi-bin/retrieveECFR?gp=&;SID=526bdd3784e651db0a3133a5f70e93cc&mc=true&n=pt27.1.5&r=PART&ty=HTML#se27.1.5_122
とりあえず22項の最後らへんのthe word “bourbon” shall not be used to describe any whisky or whisky-based distilled spirits not produced in the United States.
は合衆国の外で製造されたるウィスキーおよび派生品をバーボンと称することは許されざるよ、っぽい　テヌスィーだかケンタッキーだかについては知らん

ちなみに上述のケンタッキー蒸留組合のFAQに
Q.ケンタッキーで作らにゃバーボンちゃうのん？
A. うんにゃ、でもバーボンの9割5分はケンタッキーだしワシらもバーボン言うたらケンタッキーじゃ言う立場やしあと合衆国議会でアメリカ固有の産品って議決されたんや
国のスピリットなんやスピリット言うんわ酒と魂かかっとるんやでそのへん分かってやヨソの国じゃあバーボン作れんちゅうことやなんなら決議の原文うちの博物館あるで見にきてーやいらっしゃーい
みたいなこと書いてあった
とりあえずアメリカ以外では貿易協定でバーボン名乗れるのはアメリカ産に限るとするみたいな感じでバーボンの名前保護してるってウィキペディア先生は言ってる

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 15:29:42.81

あとジャックの手を加える云々は樽熟のあとにもう一回ろ過するジェントルマンジャックの話だろたぶん

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 17:48:46.97

>>91
これはありがたい
敢えてケンタッキー州とかに限らなかったのは地域の酒でなく国の酒にするためだったのかね
まあ国内で縛れば他の地域の奴らはバーボン名乗らないやろっていう希望的観測も見える

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 17:56:19.73

バーボンでヨード臭はないけどスモーキーな味を感じるものはある

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 19:42:44.11

ほぼ全部ボトリングまえにはチルフィルターしてるやろし(憶測)、
法的には加えることには制限があるけど、
フィルタリングなど引く方には取り決めが無いように見えるね

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 21:16:02.82

皆さん、わざわざ調べてご苦労さんです。

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 22:17:19.63

>>87
すまん…。ジャックは完全に俺の勘違いや。
適当な情報を流してしまって申し訳ない。
バーボンが製法であるというのは考え方の問題や。スコッチがわりと作る行程に幅を持たせているのに対して
バーボンはかなり作り方をガチガチに規定しとる。
バーボンがスコッチほど色んな味がないのはそのせいや
だからそれはもうバーボンというひとつの製法の名前やろうという話や。
俺は割と納得した話やったんやが紛らわしい言い方やったな…

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 22:53:45.34

アメリカの言うバーボンという物の決めごとを再確認させてもらったわ。もうちょっと読み込んでみる。

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 22:56:18.02

畳のコメント欄じゃこんな有意義な展開は考えられない
ま、コメント欄を畳んでしまったからね

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 23:01:34.01

そんな程度のニワカでメーカーのマスターブレンダーに物申すなんて、どんだけ身の程知らずかな。もう畳んでしまえって。