俺は技術の進歩に期待したいね
香りと酒質をセンサーで可視化して数値化する、時間経過による変化や温度や湿度による変化もあるだろうから統一した条件で複数回計測する
そうした数値が必ず公表されるような市場になれば自分の好みが数値的に可視化出来てボトル選びにも困らない
それでも体調や飲む順番の問題は残るけどね