まあネット上でもえせ評論家が
＞アルコール度数が高いので飲みごたえ有り！
とか、
アホみたいな評論しとるわ

度数が高いほどアルコールの味が前面に出てくるから
キレが良くなって後味が無い
必然的に飲みごたえは無くなっていく

元々、バーボンは麦より味薄いコーン焼酎を半分くらい混ぜて作るから味が薄い
そこに保ってきて全般的にバーボンは度数が高い
必然的に味がペラくなる
だから強い樽の香りを付けてペラさを軽減する
結果、香りは高いが飲み口はサラっとした酒になる

つまり香りは良いが飲みごたえは軽い酒だという事な