【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】41皿目

**呑んべぇさん** · 2018/01/13(土) 22:31:57.38

安いけど旨いつまみ。
旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。
毎日呑むのだからこそそれならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】40皿目 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1512483210/

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 00:02:30.08

あひ女になるんじゃない

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 00:12:20.87

アヒー女様

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 00:12:21.18

>>557
なんて漫画？

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 02:25:20.69

おでんとあっためた鯖缶のネギだくとお湯割り

朝から圧力鍋でおでん作ったが牛スジが串から外れて溶けてしまった
練り物も後から入れたがとろとろになってしまった
おまけに練り物好きで色々入れたら大量になった。暫くおでんが続く事になるわ…

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 10:15:51.65

つゆを半量捨てる水を入れる加熱する
ハウスやS&Bのシチューやカレーやハッシュドビーフの固形ルゥ入れる

練り物を取り出して刻む
人参も同じくらいの大きさに刻む
つゆとそれらで炊き込みご飯を作る

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 10:32:20.34

>>576
おでんを圧力鍋処理していいのはダイコンとコンニャクだけだぞ。しかも下茹でで。
摺り物なんて離乳食ばりの柔らかい食材に圧力かけるなんてアホなことすんなーい。
牛スジだって煮込みの時だけだ、圧力かけていいのは。形が無くなるんだから。

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 11:36:21.17

こんにゃくさんどれだけゆでてもしなないからすごい

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 11:36:57.50

良い経験じゃん
失敗したら身に付くよ

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 12:21:02.79

>>572
革命チックな蒟蒻アヒージョ

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 14:51:04.76

>>576
飽きたらかき揚げにするといいよ。

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 18:23:52.79

>>582
ほう、初めて聞いた
汁気あるやつかき揚げ出来るんか？

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 18:26:01.72

小麦粉に残ったネタ入れるんだよ。
水分代わりに出汁。

水はつかわないよ。

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 18:30:29.57

がっつりネギ乗せて七味振れば、酒何杯もイケる。

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 18:43:28.58

旨そう
揚げ物するの苦手だが失敗覚悟でやってみるw

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 20:37:16.49

>>586
揚げ焼きってか、お好み焼きっぽくすれば失敗なし。

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 20:39:08.04

ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾏﾖﾈｰｽﾞをﾊﾞｯｷﾊﾞｷに暖めてｼｰﾁｷﾝをｷﾞｯﾀｷﾞﾀに炒める
仕上げに粗挽き胡椒ふって芋焼酎お湯割りでかっ込む

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 21:40:46.83

なんか安い旨いつまみかんがえろよ

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 21:49:25.80

あじしお

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 21:54:21.42

物価が安い東南アジアに引っ越すといい

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 22:01:55.52

あぶらげ焼いて生姜醤油で食う

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 22:05:40.43

塩とオリーブオイルで冷や奴
オリーブオイルの代わりにごま油でも可

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 22:49:14.34

安いってなるとやっぱりもやし？ナムルとか低カロリーだし沢山できるしいいんじゃね？あとやっすいちくわも。磯辺揚げとか優秀。

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 23:12:21.90

今日は鰹のタタキとビール。やはり魚だな

**呑んべぇさん** · 2018/02/05(月) 23:17:53.28

鰹のタタキって付属のタレももちろんうまいけど、いろんなタレがある気がするな。
今日は生姜醤油、ゴマだれ、梅ポンときて塩レモン

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 02:11:22.86

鰹のタタキは合法レバ刺し

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 05:26:43.42

>>594
キノコのナムルも安上がりになる希ガス

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 06:04:05.01

もやしには敵わない

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 10:44:02.42

キノコってすっごい嵩が減るから何種類か混ぜると300円くらいになってしまう。

肉厚椎茸、美味しいけどね。

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 15:26:44.56

カツオのカルパッチョやるか！

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 15:43:58.28

トマトと水切り豆腐とアボカドでカプレーゼ風
なかなか美味しかった

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 15:52:18.66

鰹の旬は春だよな今もよくスーパーではみるが
はよ暖かくならんかな
春の山菜で1杯やりたい

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 16:30:19.03

今日は普通にだし巻きたまごとビール

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 17:09:53.99

パン屋で食パンの耳もらった
オリーブ油で焼いてクレソルひと振り
ワインが進みます
今までで一番安上がりのつまみだわ

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 17:39:07.50

洋食に合う「鰤」料理を教えて。切り身89円と安かったから多目にあるんだ

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 18:23:55.29

>>606
簡単なのはニンニクソテー
たっぷりのオリーブオイルで刻みニンニクを揚げて香りを移し
そのオリーブオイルでブリを揚げ焼きにする
八分ぐらい火が通ったら取り出し、余熱で中まで火を通す

揚げたにんにくを乗せ、タップリのコショウと少量の塩を振って食う

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 19:02:23.60

和じゃないものは洋として
フリッターにしてフィッシュ&チップス
フライドポテトは面倒なので堅揚げポテトでも添え

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 19:14:48.37

鰤のカルパッチョ

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 20:54:47.20

>>607
>>608
ありがとう、やってきた。今から食べるよ

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 21:37:49.38

ダイソーのアンチョビいまいちだな
やたら固くて塩味も足りないキガス

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 22:30:46.07

食材を中韓原産ばっかのダイソーで買う奴の気が知れん

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 22:40:40.23

鰹のたたきは、塩+七味+ごま油で、あえるだけで、お手軽オツマミになる。
めちゃくちゃうまい。おすすめ！

**呑んべぇさん** · 2018/02/06(火) 22:40:59.72

東アジアでアンチョビ生産してる国ってあるんかな
安いアンチョビは発酵が足りないのか硬いのが多い気がする

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 00:12:49.75

東南アジアだと発酵しすぎて魚醤になってる説

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 00:27:48.62

暖かい場所に置いとけば発酵進むけど夏場だといきすぎて取り出しにくくなるんだよね

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 07:34:32.65

>>557
おろしショウガと酒を入れると美味しいよ。
あと、ゴボウもオススメ。

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 07:40:05.77

>>614
ペルー産が安過ぎて、手を出す国が少ないだろ
イタリアでさえ、ペルー産の発酵済みのアンチョビを仕入れて
缶や瓶に詰めるだけで自国産と称してるというし

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 09:19:58.66

たまに刺身のつまに、茗荷が入ってるとテンション上がる。
いわしとか鰹が多いかなー。秋刀魚とか。

つま(剣)大事だよね。

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 12:34:03.50

麻婆豆腐食うか！

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 15:04:27.34

「もっちりやわらか絹厚揚げ」
サイコロ状に切って切断面に焼き目をつけて
ニンニク醤油で安簡旨

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 17:14:07.68

豆腐　ねりもんの鍋で湯豆腐風にやるかのー

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 17:59:58.37

はんぺんチーズのせて醤油垂らして焼く

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 19:25:59.30

刺身を塩で食べることを覚えてから酒ライフが一変した

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 19:37:15.21

何！？明日やらねば！
kwsk

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 21:17:05.51

えーわさび醤油びしゃびしゃが美味いよ
ステーキ肉もみんなわさび

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 21:28:06.96

刺身を塩で食う、ってのはやったことがないな。刺身用の切り身を塩で〆る、ってのはよくやるが。
余分な水分とか臭みとかが抜けて、スーパーの水っぽい刺身用マグロの切り身がワンランクupする。これマジオススメ。

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 21:29:50.22

まあネタによるわな
マグロ赤身やサーモン、イカあたりはレモン+塩でたまに食べる

**sage** · 2018/02/07(水) 21:58:45.28

白身以外で鮪とか烏賊とかの昆布締めもうまそうだ。今度やってみよ。

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 22:23:27.77

鯵の昆布締め美味いよ。三枚おろしの背骨部分にテキトーに昆布はさんでラップでくるんで冷蔵庫で一日放置。
昆布は極細に切ってツマとして食べる。

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 22:34:19.88

>>630
それって醤油なしで食べるの？塩？

刺身は山葵欲しいなぁ。

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 22:35:11.08

いつも一味か柚子胡椒だったけど鯖缶に和辛子でも美味かった

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 22:41:17.90

昆布締めって乾燥昆布を水で戻してくるんで寝かせてパッってこと?

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 22:51:33.15

値段と味と保存性と手軽さ全てを兼ね備えるのは冷凍食品だと思う
たこ焼きと唐揚げだけは切らさないようにしてる

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 22:56:05.38

>>625
特に好きなのは
タイとか白身の魚を薄く切って軽く塩ふる+お好みでレモン+気分でトロロ昆布をパラパラ
ホタテを薄く切ったのに塩+気分でゴマ油
イカを細く(薄く)切ったのに塩+レモン

塩をつけるというより塩を振って食べるのにハマってます

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 23:05:15.50

昆布を酒で両面濡らしてなるべく平らに
魚を挟んでラップしとけば切り身なら数時間で出来るよ
個人的に魚に軽く塩して一日締めたのをそのまま食べるのが好き

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 23:19:40.55

>>634
冷凍たこやき美味しいよね
食べたい量を調整しやすいのもいい

最近、出汁につけて明石焼きみたいな食べ方するのにハマってる

**呑んべぇさん** · 2018/02/07(水) 23:34:55.42

今日はレモン鍋の残り。物足りなかったのでガーリックトーストをパクリ。うまい！

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 00:47:48.08

味噌ラーメン作ったらバター入れるよね？

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 00:58:18.84

マーガリンなら

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 00:59:36.93

七味唐辛子なら

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 01:07:12.96

バターは塩ラー

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 01:30:44.06

塩らーめんはマルちゃん

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 01:48:40.15

>>639
もやし。？

味噌バターコーンってあるもんね。でも塩でも旨いよ。

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 01:52:02.01

あけぼののシャケ缶にマヨネーズ

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 05:45:51.89

マルちゃんの、鍋の〆に入れるラーメン、みたいなのを鍋に入れたらなかなか良かった
スープなしの乾麺

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 08:39:22.08

ワダアキオのやつも腰がしっかりしててうまかった記憶あるなあ
付属のスープがやたらにんにく臭くて二度目はなかったけど

**630** · 2018/02/08(木) 08:55:27.00

>>631
ワサビ醤油でもショウガ醤油でも美味しいよ。塩つけて食べてもいいんじゃないかな。
>>633
昆布に水気を移して魚を締めるんだと思ってるから、水で昆布戻しちゃったら台無しのような…

ちなみに>>630で使ってるのは安い日高昆布。大体しわしわだけど無理矢理ひろげて使ってます。

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 11:52:27.15

肉っぽい味のガッツリある魚だと、塩で食べるのも美味いよね。柚子塩なんか最高。

>>633
和食かぶれの外国人が昆布締めを作って「なにか美味しくない」って言うんだけど、
それがご丁寧に水で戻して柔らか生になった昆布に魚の切り身を挟んでいたというｗ
そりゃ確かに味がつくわきゃないわ～と思いながらＴＶ観たの思い出したよ。
ちゃんと日本に招待して、乾燥昆布に挟んで締めるんだって勉強して帰ったんでヨカッタけど。

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 15:25:35.83

こぶ締めはくらこんで和えると簡易に近いものができる。

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 19:05:57.47

くらこんってなんだ？と思ったら塩こんぶか
牛肉に塩こんぶまぶしておいてから焼いても美味いよ

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 19:45:02.70

塩昆布って美味しいけど、浸けすぎると(１日とか。)
真っ黒で見た目汚くならない？

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 19:58:26.27

>>635
今日はぶりの刺身で失敗したけど、明日カレイのエンガワの刺身で再チャレンジしてみる
レモンも入れて

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 20:01:43.00

塩は岩塩？アジ塩？

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 20:28:53.23

赤穂の天塩

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 21:28:36.34

今日はお持ち帰り専用の焼き鳥屋で、ねぎまと豚串の塩を１０本買ってきたったぁ
ビールと良く合うンゴねぇ

**呑んべぇさん** · 2018/02/08(木) 22:59:25.63

>>653
普通に醤油で食べたら？

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 00:30:57.63

新しい楽しみ方にチャレンジするのも醍醐味じゃない

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 00:38:45.59

>>619
鰹の刺身に茗荷と大葉の千切りをたっぷり、
刻みネギとニンニクスライスもたっぷりのせて、レモン絞って醤油をかけて食べる、
というマンガを読んでからそればっかり。

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 08:38:09.13

>>659
絶対美味しいやつだね！
茗荷と大葉って重要ってか、あるとかなり嬉しい。

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 10:39:13.28

むしろ薬味を食べるために魚があるのだ

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 11:00:09.61

あの海藻の、紫のギザギザは要らない。。。
(分かるかなー)

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 11:35:48.87

とさか？

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 11:59:04.20

赤とさかのことだろうね。あのプリプリ・シャキシャキした食感がいいんだけど。
刺身の間に歯ごたえ有るのをはさめるから、箸休めとして優秀だと思うなぁ。
ご丁寧に赤・青・白の三色を作ってくれるメーカーさんは、彩りの楽しさをわかってるなぁと。
おかげで海藻サラダの色味に欠かせないレギュラーになってるし。
単色でプリシャキだとスギノリも美味いか。
同じ単色でもオゴノリのつまの方は、代わり映えしないしモソモソしてるんで地味な感じ。

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 12:00:08.73

糖質オッサンこと馬鹿ズリオ！
　　　　　　　　　　　　　＿＿＿_　　ｽﾞﾙｽﾞﾙｰ!
　　　　　　　　　＜v´　　　　　｀v＞　　　　　　
　　　　　　　　　　；／　U _ノ三ヽ､_＼；　　　　　
　　　　　　　　；／ノ（　（｡）三（ﾟ）u;＼；　＜　　知恵遅れ豚(56)をバカにするな！
　　　　　　　　 |　⌒､"　ﾞ).（_0 0_）"　 .）|　　　_＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
　　　　　　　　　＼　　　 .｡|+||||＝＝(⌒)ー､.| |　　　　　　　　　　　　　|
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　　　　　　| |　/ 　　 ,　 |￣￣￣￣￣|￣￣　.| |　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　| | /　　 /　　ヽマルちゃんごつ盛り |　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　| | |　⌒ ーnｎｎ.ヽ＿＿＿/　　　　 |_|_＿＿＿＿_＿＿＿＿_|
　　　　　　￣＼＿_､("二）　└─┘￣ｌ二二ｌ二二　＿|_|＿_|＿
マルちゃんごつ盛りを食って節約してるビンボー馬鹿ズリオ！

これが動かぬ証拠
305 ：レオナルド・デカパイズリオ：2017/03/03(金) 12:44:08.73 ID:V2T/Gymo.netごっつごっつごつ盛り最高だお（＾ω＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→貧乏だからデカ盛りを好む
310 ：レオナルド・デカパイズリオ：2017/03/08(水) 21:49:31.57 ID:HHFbjRMZ.net今日も一人ごっつ完了だお（＾ω＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→1人で夕食のごつ盛りを完食したことを自慢
317 ：レオナルド・デカパイズリオ：2017/03/24(金) 18:19:52.08 ID:iuBcpFA9.net日清がデカヤキとか言って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごつ盛りの真似してるおo(｀ω´ )o
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→大盛にはうるさい
貧乏
馬鹿
ボッチ
底辺3冠王じゃねえかｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 12:27:47.39

とさかっていうのか！
確かに鶏のとさかに似てるわ。
食べれなくはないけど、要らない。彩り？

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 12:50:38.87

つまの大根食べるか食べないかみたいな？
ドリップで赤くなったのは嫌だけど
大根も海藻も美味いよね

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 13:00:35.45

ちと、テスト
http://imgur.com/c4j5BKE

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 14:11:50.23

>>667
赤くなったの、たまにあるあるｗｗ
食べるけどね。

でも、大根のつまって凄い醤油吸うよね。

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 14:56:39.19

ドリップで赤くなった大根は気持ち悪いから
ニワトリにあげてる

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 16:07:05.24

刺身に山葵乗せて、ちょっと醤油、
それを大葉と大根つまでくるんで食べるのが好き。

かつをなら、プラス生姜。葱。

**呑んべぇさん** · 2018/02/09(金) 18:51:41.75

紅たでの存在意義がわからないんだけど、
みなさんあれ食べてる？