高火力蒸留でカラメル甘いを実現しているのはポットスチルの方
このモルトが味の重要な部分を占めている
量的に大部分を占めるグレーンは樽香バニラ担当で
高火力モルトゆえの強い臭みをこのグレーンの強力樽香バニラが入念に打ち消している
今飲んでるのは2015年6月版だが、この旨さを理解できればなぜか山崎１２は無用になる