本日、美山錦おりがらみ開栓。
香りは抑え目でもパイナップル感はある。
軽めで甘味と酸味が広がってパイナポー！
その後、おりがらみの苦味が来てサラッと引けていく。
実にフレッシュで美山錦らしいパイナップル感。花陽浴の王道ですな。
今年の出来は良さそうですよ。