Marquis de Saint Loup, 40 ans d'age Eau de Vie de Cidreなんだが、
(度数が40度を下回ってしまったので、カルヴァドスを名乗れなかったもの)
開封時は渋みや苦味が結構有って、「これは買って失敗。好みでない」と思った。
一年数ヶ月して飲んでみると、渋みや苦味が消えて、甘くて林檎のエキスみたいだ。
普通のカルヴァドスもそういうものなんですか?