米焼酎 5
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たしかに鳥飼は香り豊かだけど味わいは平板なんだよね 「吟醸 房の露」美味かった。鳥飼ほどフルーティーではないがかなりの芳香だった。
普通の「房の露」や「純米 房の露」とどのくらい違うか気になる。 彩葉と風響買ってきて飲み比べてるが、風響うまいな。
10年熟成なだけあって、微妙に乳製品の甘い香りがするのは気のせいか? 実家に帰ったときにCMで見て何気なしに買った「川辺」って米焼酎が世界一に輝いたと聞いて楽しみにしてたんだか体調を崩し未だに呑めないでいる… 天誅は米と芋を混ぜてるんだけど、米焼酎の範疇でいいだろうか? >>61
美味しいでしょ
すげえ山の中でつくっている米焼酎
これはお燗するとよい
水て割って徳利に入れて燗
水です割らずに燗もいいけどね 読んでたら飲んでみたくなった園の露
熊本館にでも行ってみようかな 2000円前後で
贈り物におすすめの米焼酎があったら教えてください
男性だから鳥飼はフルーティすぎるかも? >>75
昔から言われる焼酎臭さが平気なら六調子、苦手なら川辺 >>70
買ってきて飲みました
コクがあるなあと思ったら、酒粕が添加されているらしいね 獺祭の米焼酎は、このスレではどんな評価なの?
最近飲んで美味かったから、ここ見て次は鳥飼あたりを買おうかと思ってる。 あまり良い評判は聞かない
獺祭と言えば日本酒というイメージしかない 日本酒蔵が作る米焼酎はサッパリ系が多い印象がある 酔心山根もそんな感じ
好き好みでしょうが、球磨焼酎の濃いやつが好きな人には合わないと思う >>83
常飲してる
近所じゃ何処も売ってなくて、尼で買ってるわ
送料無料なのが助かる 峰の露と川辺ってとても同じ蔵で作ってるとは思えない味わいの違い >>85
峰の露も繊月も安いのに、それなりに美味いから 取寄せてそればっかよ
他の蔵も試したい気は有るが、取り寄せだと面倒になる 球磨焼酎をふるさと納税で探したけど見当たらなかった。各蔵詰め合わせセットとか有れば必ず申し込むのに >>89
豊永蔵の常圧はあらかた飲んだ
どの銘柄も香ばしい 日本酒とは別方向の米の良さがある
しかし雑味っつーか苦味も多い気がする
豊永蔵とか武者返しとかの味がきついなと思った米焼酎はシロとか岳と混ぜて飲むこともある これは良いアイディアだと我ながら思う
まあ武者返しは俺には不味かったな 途中で捨てたね 武者返しはカマンベールチーズの皮みたいな香りがした >>98
日本米で仕込んだ泡盛飲んだ事あるけど、泡盛独特の香りやクセが無くて、濃厚な球磨焼酎っぽかったわ
泡盛はタイ米でやるからあの味になるんだなと思った >>101
泡盛も球磨焼酎の常圧も麹作りは昔ながらの手作りだから共通点は多い >>91
失礼だな
捨てるとか
料理酒に使うなり、風呂に入れるなり、やりようはあろうか
杜氏の方の気持ちも、考えたらいかがか 評判良さそうな川辺を購入。
いま飲んでいる白岳パックの次に
開ける予定。楽しみ。 >>106
川辺は派手すぎない適度な吟醸香でバランスがいい焼酎だよ
自分は耶馬美人みたいな吟醸香強めの焼酎が好きなんだけど、なかなか売ってないし高いんで入手しやすいものを探してる
今のところ八海山の米焼酎をたまに買ってるけど他にあるかな?
鳥飼は香り強すぎだし高いから除外するとして 吟醸香が好きなら粕取り焼酎かなあ
米焼酎の範疇を超えるかも知れないが…
八海山だけでなく、獺祭とか七田も出してるね 昨夜、川辺を飲んだけど、減圧米の手本のようなきれいな米焼酎って印象。
何かが出っ張ってる訳ではなく、すべてのバランスがいい。 俺も常圧ファンだけど、単一銘柄を飲み続けると疲れが出る。 寒梅の梅酒や十年古酒とかあったけど見てるだけだったわ
特に十年古酒とか四号瓶で6千円超えてんだぜ?
お高過ぎだろ 津々浦々の地米焼酎を集めたら面白そう。
大手から零細まで出してるところ多いし。 まゆり好きで買ってたけど、再建後値段上がって買いづらくなった。
七田を買ってみようかな。純米と粕取りどちらがお勧めですか? >>118
そんなん言ったら、なに見てござる、はまだ安めだね
なにせ、50年古酒が、7000円くらいだし 常圧お湯割りは薄めると味気なくなるけど、減圧は薄めると甘さだけが残って、これはこれで身体に優しくて良さそう。 >常圧お湯割りは薄めると味気なくなるけど
そんな体験は1度もないんだけど何を飲んでの話? 常圧は度数が高いほうが旨い
俺は原酒をお湯割りして飲むことがある
普通の度数の奴は水少なめで熱燗にする
もちろん、万人にはおすすめできない 確かに常圧はコクがあってこそ。あまり薄めるべきではない。その点、減圧はお好みでって感じだろうか。 峰の露が美味いよ久しぶりに飲んだけどたまらないね
25度で風味豊か値段も手頃とか本当に素晴らしい
ラベルの落ち着いた感じも地味に良い雰囲気を出してるし コンビニ行っても「しろ」はあるけど、大規模スーパーのコーナーへ行っても「しろ」「よかいち」ぐらい、デパート行っても「川辺」「豊永蔵」ぐらいしかない現状は何とかできないものか。
ブームを経て、芋や麦は結構な数が並んでるのに。最近は日本酒に押されている感はあるけど。 我が家から一番近いデパートは六調子が三種類置いてあるよ@東京
あとは川辺の箱入りと福田酒造の原酎てやつ >>132
わかってるね、そこ
そういうとこが、増えてほしい >>133
西武池袋店だよ
たまに蔵元の人を呼んで試飲もしてるし他の焼酎とかも品数が少ないって事もないし地味に便利だよ 酒買って電車乗るのって恥ずかしくない?
車で買いに行く位なら通販で ってなるな 最寄りのデパートでは常時日本酒2、焼酎1の試飲販売やってるけど、米焼酎蔵は見かけないなあ。常時ウォッチしてる訳じゃないけど。 米焼酎は好きではないのだけど奥球磨はすごく美味しかった
税法上米焼酎にはならないんだろうけど >>135
何処で買ったかしらんけど何見てござるをなぁ
電車で手にとって箱から出してなじっくり見てにやにやしてる奴見た事あるんですわ
よほど思い入れがあったんやろな〜? 極楽って分蔵とか六調子と比べてどんな立ち位置というか雰囲気なの? >>139
旨さとコクがある常圧
文蔵が好きならいけると思います
値段が安いのも嬉しい >>143
ちなみに極楽には減圧もあるけど、私は飲んでいません ここのスレ住民は芋や麦の常圧も普段から飲んでるの? 店で飲みやすい癖のない米焼酎が好きって言ったのに赫々を勧められたんだけど
ウィスキー樽に入れて貯蔵してて色付いてるって事はクセが強そうだなと思って別の物買って帰ったんだけどこれはナイス判断かい? >>146
赫々、クセ強くないよ
# 別の物が何か判らないので、判断の善し悪しはわかりません >>145
芋でも麦でも蕎麦でも栗でもなく米の独特な穀物香が好きな常圧がすきなモンです。 >>146
クセの有無と言うより、樽貯蔵のはそうでない物と比べて全くの別物と思っておいて良いよ
だからその判断でおk >>148
なるほどそうなのね
米の常圧が唯一無二の存在だとか奥深い世界ですわああお湯割り飲みたくなった >>148
好みだと思うけど、常圧の米特有の旨味はハマったら抜け出せない
俺は芋、黒糖、泡盛、日本酒、モルトウイスキー、ラムも好きだが、米焼酎は米焼酎としての魅力が一番感じられる常圧が一番だと思う >>151
芋と黒糖は何を飲んでるの?
風味がちがってもやっぱり常圧? >>153
芋は伊佐大泉、黒糖は朝日が多いかな
基本は常圧 米焼酎や泡盛はネットでないと手に入らない田舎住みだとなかなかに敷居が高い
やっと見つけた米焼酎で吉乃川を選んだらエグみてきなものが全く口に合わずでそれっきり
芋は薩摩茶屋、麦は黒騎士、黒糖は龍宮、日本酒はほしいずみや嘉美心や春鹿、モルトウイスキーはアベラワーアブーナやタリスカー10や白州、ラムはサカパやハバナが好きな甘党俺に米焼酎のトラウマを払拭出来る飲みやすい銘柄を推してくれまいか? >>154
おお、ありがとう
伊佐大泉のんだ事ないけど900mlので地味に気になってたから近々試してみる
やっぱり基本は常圧なのね >>155
龍宮は近所の成城石井に売ってるから試してみる
タリスカー好きならラガヴーリンも好き?
米は特吟六調子おすすめ >>155
穀物的なえぐみ、雑味が苦手なら、耶馬美人がいいかも
以前、プレミアものだったけど、入手しやすくなってる
アマゾンでも、一升4000円くらい
柔らかい味で、上品な甘さ
香りも綺麗 林酒造の減圧物は一般的な減圧とは一線を画した独特の味わいがした。 レスありがとう、ラガヴーリン16年も好きでまさに昨日飲んでたからふふりとしたw
龍宮のオススメ度はラガヴーリン16年を10とすると4くらいだからぼちぼちなお酒よ〜
オススメほんと有難や、お給金でたらamazonなり楽天が買ってきます!
吉乃川の日本酒なら食中酒に良いのだけどねw いろんな種類の焼酎の常圧中心に飲んでます
黒糖は長雲なんかもええよー
でも一番好きなの稲乃露かも 峰の露、六調子、武者返し、球磨の泉などが好きなんだけど
芋焼酎でも風味豊かで癖の強いものって何かあるかな?
近くのスーパーとかで気軽に手に入るレベルで探していて試しに高評価の吉兆宝山を買ってみたらすっきりあっさり軽やかに感じて物足りくてさ
プレミアム的なものじゃなくそこらで買えるおすすめな芋があったら紹介して欲しいです
とりあえず霧島シリーズも同じように物足りなかったから次は一刻者てのを試してみるつもり >>163
今の時期、各種無濾過の新酒が出てて、それは通常版より癖が強めだからオススメ
具体的には鶴見の白濁無濾過が甘くて濃厚で旨かった
運が良ければさつま寿の旬が買えるかもしれない
これも濃厚で香ばしいからオススメ 返事遅れました
>>164
3つもあるのねありがとう!
>>165
詳しく背景まで教えてくれてありがとう!
さっそく今から調べてみるね >>164
>>165
鶴見の無濾過良いよね
好き嫌い別れるかもだけど、めっちゃ濃ゆくて好き また美味そうな話をw 甘くて濃いとか買うしかないじゃないですかありがとう 安うま芋なら千鶴、アサヒ、園乃露あたりも
ちな米の園の露も大好き 給料入ったからオススメ頂いた耶馬美人と六調子をamazonでポチったぞい!
スレも静かだし語ってもよろしいですかな?
耶馬美人は香りからして熟れた美人だのぅ、吟醸香が熟成による丸みを持ち深みが出た感じか、濃厚だけど綺麗
味わいも香りほど重くなく綺麗、質の高いアルコール感、水とよく馴染んでてピリピリ来ないね、甘さと共にじんわりと後を引く感じと臓腑がじんわり暖まる感じがなんとも至福。ベタベタした甘さでないからスイスイ杯が進んでしまう
これだけ飲んでるとすぐに空になってしまうから癖のある焼酎やメインを飲む前の一杯用にするよ
六調子は長熟黒糖焼酎を彷彿とさせる厚みのある甘い香り、棘は全く感じない、味わいは香りとは裏腹に骨太かつ複雑、
一陣の風のように鼻に抜けるドライ寄りのアルコール感の後にじわりと舌に広がる程良い苦みとバニラのような熟成された香味の余韻が長く続く、はぁ、これ面白い酒だねぇ…アメイジング米焼酎
、そんなこんなで吉乃川で負った米焼酎トラウマは払拭されました、本当にありがとう
自分にとっての米焼酎は1番手と4番トリが決まって2.3番手の酒を探す旅になりそうね 水で薄めた酒がうまければ、原酒はもっとうまいだろう >>170
それだけ味が分かるなら、九代目とか合いそう。耶馬美人を気に入ったなら、尚更。 8年製の六調子の特吟を持っている。
もう開けようかな〜 耶馬美人と、六調子の中間か
よくわからないけど、園の露かな
香りゆったりキレイで、口当たりもユルく、素直な甘さだけど、少しオコゲ風味の癖を漂わせ、すっきり切れる
まあ、いい焼酎だわ アメイジング米焼酎マンです
わりと恥ずかしい
>>173
九代目メモメモ
芋が得意な店や麦が得意な店でも米や泡盛は殆ど置いてないから難儀です
>>175
園の露はスレでもよく名が挙がっていたから手軽に手に入ると思いきやネットだと芋の方ばっかりヒットするw
意外と敷居が高い…
色々飲んでみたいので差し支えなければ、米焼酎に強い通販サイトなどあればご教示頂きたく 芋麦と違って、米焼酎はブーム時代がなく、影が薄いから、
米焼酎を特別に推すサイトは珍しいんでないかな〜。
178さんはクリア上品で穏やかな米焼酎がタイプそうだから、入手しやすいところで言うと、
繊月酒造の繊月や川辺ならいけそう。
あと、香りも楽しみたいなら、値は高くなるけど、鳥飼酒造の鳥飼や目野酒造のまゆり。 丁寧なオススメ有難や、柔らかい酒も濃い酒も好きで雪の茅舎の山廃や萬歳楽の獅子吼やグレンドロナック18、八幡も好きですよ〜
米焼酎を知るには鳥飼も一度は通過しておきたさありますね
今のところ園の露(売ってない…)、九代目、極楽はこの冬に購入予定で、
峰の露 40度や繊月、川辺、鳥飼の4つは上の3つを飲んでみてからうち2つを買ってみようかな、と思います
纏めて1〜2つの店で買えたら米焼酎街道真っしぐらになりそうですが…購入難易度高いw 正月に飲むための減圧でまだ飲んだ事ないのをチョイスするのに悩んでるんだけど
川辺の風味が好きなら九代目の減圧を選んどけば良いのかな?
常圧は峰の露と特吟六調子で決定されとります >>181
濃いめタイプもいけるなら、黒木本店の山翡翠。
特別濃いわけでないけど、、>>179で紹介したものよりは厚みがある。
セレブ芸能人が米焼酎ブームを作ってくれれば、もっと、市場が芋麦並に整えられ、
入手ハードルも下がるけど、現実的に厳しいですよね・・・
>>182
川辺と同系統だから、九代目も口に合うと思う。 減圧ものなら、極楽にもあったね、たしか
あと、鳥取か島根あたりの、またたび焼酎ていう減圧もの、スッキリしていながら癖のある面白い味だった >>183
ありがとう
九代目にしてみます優柔不断だからズバッと言ってくれて助かりました またたび焼酎は疲れに効くぞw
ツルカメ堂あたりで買って減圧九代目あたりで砂糖控えめに作れば結構良いセンいきそう >>185
これではちみつ梅酒作ったらかなり美味しかったので毎年、龍宮と猫また焼酎で2升ずつ作るようになった。 比較した銘柄挙げてみて
普段から色々飲んでるけど全然違うよ 焼き芋焼酎の黒鞠のやつかな?わいは飲んだことないから比較してくれる人待ちかね
焼き芋でもない、かつ長期熟成でない黒鞠の黒白波と白黄鞠の特吟六調子を比べると、
香りからして別物で黒白波は綺麗な芋の甘さ、特吟は濃厚で複雑に絡んだバニラ系の重い甘さ
黒白波の味わいはピリッとくる素直なアルコールと程よい微かな苦味と旨すぎない綺麗な甘さが食中酒にサイコー、旨味や芋臭いのならたぶん農家の嫁のが強そうね
特吟はじわじわと砂が水を吸うのように広がるアルコール、3年以上熟成させた日本酒が持つ独特の旨味と円やかさがかなり強調され余韻も長い、深呼吸すると鼻が幸せになる。食後向けで食中酒には全く向かないと思うw、大正義おつまみの味噌すら合わんw
比較対象を六代目百合35やなかむら、八幡や伊佐大泉などに変えても特吟の一種異様なキャラクターに被るものはないかな
農家の嫁飲んでなくて申し訳 バーボンによくみられる六調子のバニラ香はオーク樽由来だろうし
オーク樽で芋焼酎寝かせたらまた複雑な面白さがありそうだわね
オーク樽の麦焼酎や黒糖も結構美味いよ、良き和洋折衷 そりゃ、どっちも飲むが楽しいパターンじゃないかw
芋の樫樽だと、狼、元老院あたりか、樫樽は麦焼酎が圧倒的に多い >>196
やっぱりそうだよね
酒控えてるからどちらかにしとこうかと思ってたけど無理そうだw 正月に飲む球磨焼酎何がいい?
今年は特吟六調子だった >>199
バーボン樽の香り大好きなんだけど、六調子って本当にバニラの香りするの? >>200
個人的にはバニラでは無いと思う甘さは感じるけど 鳥飼じゃねーか
あれはクセ言っても良いぐらい強烈な香りだと思う
濃香型の白酒みたいな香り 黒麹の峰の露は比較的簡単に手に入るんだが
白麹の峰の露は人吉でないと手に入らない
飲み比べしてみたいものだ >>208
ほほう、初めて聞きました
こんど行こうかな、奈良から
地元限定米焼酎、他にもあるかも
探しに行こう 41%、2800円のメローコヅルエクセレンス飲んでるが、最初はストレートで飲んでアルコール分強くていまいちかなと思ったが
ロックで飲んで香りと旨さ爆発。安いメローコヅル磨より奥深さが味と香りに奥深さがある。
明日はお湯でトゥワイスアップ未満してみよう。たぶん相当うまいぞ。 そんだけ割るなら割水の質が重要になるな
俺は九代目みやもとうめー、な正月だったわ 我が家の風呂は井戸水で、水割りも井戸水。
大阪の井戸水飲んで仰天した >>212
三十年前くらいなら、生駒に近い東大阪のあたりで井戸がある家に行ったことあるけどさ
今どき、大阪に井戸ないでしょ >>213
ごめん書き間違えた
大阪の水道水の臭さには仰天した 土地によるわなぁ、地元の井戸水も工場に汚染されて飲めたもんじゃないし、塩水化したとこも悲惨
割水は量使わないから温泉水買ってるよ >>214
大阪市の水は駄目だ 名古屋人だが大阪の水道水飲んで驚愕した
名古屋市内の水道水は良いけど、隣接している海部郡の水道水はゲロまずい
大阪の水道水は海部郡の水道水と酷似している 通は焼酎と同じ土地の水で割る
まぁ今思いついた嘘だけど 通かどうかは知らんが
仕込み水を売ってる蔵もあるよ
つか水割りにして売ってる銘柄の水はそれだし 《超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者の実名と住所/死ねっ!! 悪魔井口・千明っ!!》
【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
【超悪質!盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所/井口・千明の子分たち】
@宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
B清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
D高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
E長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20)
F若林豆腐店店主(東京都葛飾区青戸2−9−14)
G肉の津南青戸店店主(東京都葛飾区青戸6−35ー2) 薬物乱用の動向と国際比較
http://honkawa2.sak ura.ne.jp/1982.html
>薬物乱用については、国際比較上はなお日本は低レベルだが、大麻乱用が増えるなど悪化傾向
大麻汚染率の国際比較
http://honkawa2.sak ura.ne.jp/1984.html
>主要先進国はカナダが最も高く、米国、オーストラリア、イタリア、スペインも10%以上。
>概して汚染率の低いアジア諸国の中でも日本、韓国は特に低い。 ヤフオクで古焼酎買って飲んだら腐臭がする。保存状態が悪かったんだね
我慢して飲みきる 腐臭ってどんなの?w
アルコール度数が最低でも25度はある焼酎が腐るはずは無いんだけどw においが移ったんじゃないか
前の持ち主がゾンビだったとかで 腐敗臭の六調子全部飲んだ。酔いからさめてお茶にする 近所の酒屋で700円割引券もらった
鳥飼買ってこよう エアコンの効いた部屋で常圧をロックでちびちびやるのが最高だ
リカマンでPayPay払いで買えるのも素晴らしい >>223
六調子酒造社長ブログ 保管場所にご注意を。
みたいなものかな? >>234
お墓の中の、骨壺を納める空洞に、焼酎好きのおじ
いさんのお骨といっしょに入れていたのを思い出
して・・・・・ 米焼酎が紹介されるのは珍しい。
これを機にブームはいらないけど、
注目されればいい。 25度だと水でうすめているから風味も味も落ちるよね 山翡翠(やませみ)飲んでるけど、ネットのレビューで「吟醸香」とか言ってるのがいるけど全然しないぞ。
っていうか米焼酎の常圧蒸留で吟醸香って普通ないだろ?
米の常圧はモワッとしたまろみが特徴で、むしろ吟醸香といわれるフルーティーなあっさり感は減圧だろうに。 それは仕込みによるところが大きいんじゃないの
減圧の方が醪から上がってくる香り成分の割合が高くなるのは間違い無いだろうけど >>240
イオン濾過すれば、擬似的に吟醸香は付けられるらしい アジがどの程度変わるかは知らない 水で薄めるから匂いは弱くなる
度数の高い原酒ならどれでもムンムン匂うはず そのレビューがおかしい
普通に常圧らしい常圧風味だよね 720MLで2千円代の焼酎はまだまだで
3千円代以上からいい味のものに当たる気がする >>245
園の露、1500円くらいだけど、素晴らしいよ
まあ、三千円以上は、そりゃ手間ひまかけてるだろうし、いいだろうね
なに見てござる、も感動の味だった 繊月はソーダで割ると香りが立って良い お湯割りには向かないが 焼酎に技術の差はないから、材料と麹の色が同じなら同じような味になる? https://i.imgur.com/eDzygGw.png
単式蒸留にもいろいろあるらしいがウイスキーはどれを飲んでもウイスキーだし
米+黄麹の清酒も多少の違いはあれど概ね同じような味だし
米焼酎も材料が同じならほぼ同じかと この板で書いたら袋叩きにあうようなことを平気で言ってのける豪胆ぶりに感服した >>250
技術の差というか、仕込み方、造り方で如何様にも変わる
最近流行の日本酒の吟醸香のような香りのするタイプの米や麦なんかは、吟醸酒を仕込むように高精白で
低温環境で作るから、ああいった吟醸香のような香りが立つ。酵母も香りを立たせる上で重要な要素
仕込んだ醪から酒を取り出す常圧、減圧といった蒸留の違いに次いで、風味に影響を及ぼすのはろ過の仕方
蒸留時に醪から上がってくるエタノール以外の酒のクセとなる成分(フーゼル油)等をたくさん残したければ
無濾過や粗濾過を選ぶし、クセを落として香りだけを残したければ低温でしっかり濾過をしたりと匙加減は様々
さらには蒸留し始めに上がってくる最初の所だけを集めた物を初留といって、これはクセの宝庫だったりする
更には蒸留してどれぐらいで出荷するのか、これが半年と3年では口当りや、場合によっては風味に随分と影響する
貯蔵している環境でも、ステンレスタンクなのか甕なのかでも差異がでる(この辺は泡盛で凄く重要な部分)
誰かがほぼ同じとか無茶苦茶な事書いてるけど、はっきり言って明らかな間違いだから代わりに訂正しておく
そのレスのウィスキーの行についても激しくツッコミたいけど、スレ違いなんでこの辺りにしておくわ あまりに舌がアレな人にはツッコむのも馬鹿馬鹿しいので正解 いや
ワインのような日本酒はあるし、ウイスキーのような麦焼酎はあるけど、
どの米焼酎も他の酒のテイストは感じないって言いたいと思われ。 鳥飼は吟醸香を濃縮しましたって感じやね 味わいに回す分すべて香りに全振りした潔さが有る。 繊月酒造で工場見学したことがあるけど
中の人も川辺は日本酒のような味わい云々と語っておった 米焼酎ベースのクラフトジンが多数登場してる。米100%のウォッカも。
米焼酎が注目される日も近い? 清酒の八海山は割と好きなので米焼酎で長い名前のやつ
「…千萬…」買ってみたが好みではなかった 全国津々浦々で作られてる銘柄を愉しめるのも米焼酎ならでは。
芋は九州以外では徳島、鳥取ぐらいしか知らないし、麦もそう多くはないだろうし。 いつも鳥飼飲んでるんだけど、今日は人にすすめられて耶馬美人買ってきた。
近所に売ってるので自分にあってたら再度購入しよう。 やまやのよしいち米
4号瓶で800円ほどだったけど、典型的な
米焼酎の味わいで過不足はない。
製造者も鹿児島の名門、若松酒造。
オススメ! 水で薄めてない原酒を飲んだら25度なんて飲めません 25度は水で薄めているから、味も匂いも飛んでしまっている 自分もかつて25度なんか薄すぎて飲めないと思ってた時期あったから良く分かる
彼がその域を脱するまでもう少しかかるだろう まあ
度数由来の刺激が好きな人は多いけどね。
もっとも人間の味覚が一番鋭敏になるのは20度あたりらしいぞ 原酒を飲んだら、水で薄めて水増しした25度焼酎は飲めない 香りを持ってかれないように月桂冠大吟醸みたいな特殊なパックなのか 低迷気味の米焼酎の起爆剤になればいい。
日本酒でも菊正宗のギンパックがパック酒
コーナーの定位置を獲得したように。 普段は日本酒派だが、ちょっと飲み足りない時に重宝する。
ちなみに、今は天草、前は繊月。 すげーいいこと考えた
高濃度ホワイトリカー買って日本酒混ぜれば
わりと美味い米焼酎もどき出来る 峰の露か六調子で梅酒仕込んでみようと思ってたのに
梅が不作で梅干し作りを最優先されるからチャレンジする余裕がないまた来年か… >>302
それを、吟醸酒粕焼酎焼酎でやったのが そふと新光
乙類の割合増やしたスーパーとかプレミアムとかがあるらしいが、安い米焼酎買うのと値段変わらん 疲れがとれるのは日本酒と焼酎とウイスキーのどれですか? 白岳KAORU飲んだけど、心地よく香るレベルでこれからの時期にはロックが合いそう。
地味な感が否めない米焼酎に新風を巻き起こして欲しいものだ。 この前、白岳伝承館に行ったらフリー試飲で『KAORU』のパックが置いてあった。
また行きたいが、そうそう行けないのが残念だ。 黒麹ものて、峰の露しか印象になかったけど、昔気質てのもあったんだね
飲んだら、なかなかコク旨みがあってよかった 白岳KAORU定価だったけど、売ってたので買ってみた。
まぁおいしいけど、飽きるかも。 >>319
別物
イメージとしては獺祭 焼酎の廉価版
4合瓶で税抜き720円 >>321
ごめん、まだ飲んでない。
一応新商品らしい。
不味くても720円だから諦めもつくかなと思ってる。 >>322
レポートよろしくお願いします。
山口近辺しか手に入らないのかな。 獺祭 後留を飲んだ。
獺祭の香りはするけれど、通常の獺祭焼酎より穏やか。
味は良くも悪くも獺祭焼酎と似たような感じ。
でもこれで720円なら十分満足できると思う。
お手軽版の獺祭焼酎といった感じかな。 >>324の続き
飲み続けると少し雑味というか苦味があるかな。
でも単体ではなく食べ物と一緒なら気にならないかな。 >>324
関西では見かけないです。あたとしてもプレミア価格のような気がする。 >>327
プレミア価格で買うほどのものではないよ。
所詮廉価版なので。
ただ俺は関西で定価で買ったよ。
ちなみに一回だけの入荷ではなく、この後もまた入荷するようなことを言ってた。
獺祭焼酎置いているような店ならあるんじゃない? 会社の人から大分土産で耶馬美人貰ったけど、これうめー >>331
なんか飲みたくなってきた
今日買いにいこう 耶馬美人麦は平凡な減圧麦風味だが米は結構コク深くて美味い コスモスで米一石っての1080円で買ったがバチバチ美味いなこれw
米びよりってのが1000円なんだがタイ米使ってるから安いらしいがこっちも美味いのかなあ >>324
獺祭 後留東京行ったついでに買ってきた。
20度なのが残念だけど、この値段なら満足。
それに比べると白岳KAORUは香りが、人工的と
いうか、いまいち。 >>336
遅れてごめんなさい。
コレド室町のはせがわ。 武者返しは常圧で癖があるから人を選ぶと聞いてたけど全然飲みやすいじゃねえか。米の素直なほのかな甘みがある典型的な常圧の米焼酎だ。
フルーティーな日本酒や、風味がはっきりしてる芋や熟成焼酎や、個性のあるウイスキーと比べて、物足りないくらいだわ。 七田の吟醸酒粕と純米、麦の3つ飲んでみたけど純米が香りが良くて一番甘い気がする。吟醸は吟醸香が強すぎ。純米が一番好き 癖のあると言われてる武者返しを飲んでるが、バーボン(オールドグランダッド)と飲み比べてるせいかまるで水のようだw 逆に鳥飼みたいな減圧で吟醸香プンプンの方が癖有るよな
あれ濃香型の白酒みたいに、香水でも入ってるのかってぐらいに香り強いもんな クセものなら、暁かな
35度を飲んでみては、いかが 寒くなってきたので、
お湯割り用を…
皆さんのオススメは何でしょう?
普段お湯割りには武者返し、文蔵、極楽あたりでやってます。 今日は鳥飼と田酒焼酎を買ってきた。
香りを楽しんで飲むとするか。 アドバイスありがとうございます。
早速ポチってきました。 >>351
値段なり。七田とかを想像していると違う。 焼酎初心者で米、麦を試して米は気に入った。で、初めて芋の茜霧島を試してみたんだけど最初はフルーティーでいいかなと思ったけど後半なんか辛くなってきたな 今日田酒の焼酎買って来た
越乃寒梅の焼酎も好きだけどこっちのが好きかもしれん
とりあえず4本まとめて買って来た
あと獺祭の焼酎は不味い >>358
文蔵かな
あと有名じゃないけど、奈良の山奥で作っている米焼酎も、お湯割りこってり美味い >>359
>>360
レスありがと
峰の露は繊月取寄したときに1本だけ買ったのがあるな 試してみる
文蔵は買ったことないから、見つけたらチャレンジしてみるよ 美味しくない焼酎は噴霧器に入れて吊し柿に散布してカビ予防したらいいよ
アルコール消毒な 文蔵40度一升瓶飲んでるけどふるさと納税の10年もの文蔵と大差ないな 名水100選の無料名水を汲んできた
味は市販の水特別がつかない 前から興味があって、十四代の米焼酎乙を買ってみたんですけど、飲み方は何が良いのでしょうか
割らないと多分濃くて飲めないので、水、お湯、ソーダ、全部試してみようとは思ってますが >>374
全部試して、美味しい飲み方を見つけてよ
それから、ここで発表してくれたら 安スコッチ飲んでたけど正月に兄貴が、しろ買って来てお湯割りて呑んだら旨かったなぁ。ストックのスコッチ無くなったらいろんな焼酎買ってみるわ 豊永蔵のカルダモンに付けたやつが結構うまいです。
先日までは試作しかでてませんでしたが、最近製品版がリリースされました。
しかし、試作のがカルダモンの香りが強いのが残念ですがら製品版も普通にうまいです。 うちの近所では白岳KAORUがどこにも置いていない。
AMAZONで買うほどでもないしなあ。 近くの薬王堂で米蔵売ってるけど白岳と飲み比べて米蔵が美味しいからこっち買ってるわ
ちょっとだけ値段も安くて嬉しい 白岳1.8リットルパック買って大失敗した
安いアルコールの嫌な風味で糞マズイ
昔「しろ」飲んで好感持ったから買ったけど大違いだった おお、白岳40で仕込んだ梅酒とか美味そうだねどんな風味なんだろう 初めて米焼酎を飲んだけどおいしいね
水割りにしたら日本酒と差がない
当然なんだけど >>385
当然のわけねえだろ
度数の違いだけと思ってんのか?
どんだけバカ舌なんだよ 初米焼酎だけど日本酒のほうが好みだな
>>387
糖分も酸味も日本酒のほうが残るのに
米焼酎の水割りと日本酒が差がないとか言ってる馬鹿舌のほうが可愛そうじゃね?
貧乏舌のが金かからなくていいってことならそうかもね 耶馬美人を冷やしておいたら風味が死んでしまってしょぼぼ
やっぱ常温保存がええわな イエス、4合瓶の残り300ml程度やっちまったわ
これを悲しみながら飲み切ったら1升瓶から小分けして常温飲みオンリーにするよ
ときに六調子7年熟成が涙出るほど好きな野郎にオススメあれば推して欲しいところ
武者返しや九代目、大石もラヴよ 田酒の焼酎美味いな
鳥飼みたいな感じ
鳥飼より安いが手に入りにくい >>398
言わんとする事は何となく分かる
どうせならみりん入れて飲んでみ?
本直しって言うみたいやで 武者返し飲んでみたけど、サッパリ系飲んでたからお子様の俺には合わんかった どこまでの被害なのかはわからないけど、ライブカメラでの状況を見ると全くの無傷とは考えにくいよね
球磨川流域の方々がご無事でありますように 繊月酒造とか球磨川から程近いからねえ
なんとか無事であって欲しい 奄美や宮崎が毎年やられているが今年は熊本にも来てしまったか 酒蔵の近所は水害に遭わないというからな
昔から水を知り尽くしている 繊月は在庫商品が泥水被っただけでタンクは無事みたいだね 泥の被った商品、紙パックは無理だが瓶ならラベル張り直しでふるさと納税で出さないかな 市場商品価値がないって、三割縛りには引っ掛からないから普段の倍量で >>418
ウッチャンの実家も床上浸水して、心配しているらしいね http://jp.kumashochu.or.jp/blog200710161134.html
>球磨焼酎の蔵元では数社浸水による被害が発生している状況でございます。
>中でも人吉市・球磨村には、壊滅的な被害となってしまった蔵元がございます。
>その他床上浸水、床下浸水など大小の被害が発生し、今現在も球磨焼酎の蔵元がそれぞれ協力し合いながら一丸となり復旧へ向け作業を行い頑張っているところです。 ボーナスで色々纏め買いするべぇ、夏は軽めの耶馬美人を飲むことが多い カルピスソーダ割りがうまかった
ラベルを見たら人吉市になっていた >>427
ちょうど今日、ノーマルのだけど文蔵来るわ
楽しみ 秋乃露が安くなっていたから買った。
峰の露もあるし、あとは房の露を買ってみるか 米焼酎飲むなら日本酒のが良くない?
日本酒の超絶劣化版みたいな感じだし 安い日本酒は醸造用アルコールがはいっているし、純米酒は高いし。 ただただ薄っ辛い798円の純米酒よりはプレミア特別本醸造のほうが良かろう
自分では買わんけど 一番好きなアルコールは日本酒
ただ日本酒で美味いと思えるのが純米吟醸の4千円クラスから 口に合わないと高級な料理酒に 一升瓶が7〜10日で空には貧乏人にとって金かかりすぎ 開封後は冷蔵庫に入れないと冬でも3日目には味が変に 多めの糖分が後味と片付けに悪さする 翌日が少しキツめ
とかあって買い置きは米焼酎と粕取りに落ち着いた 三千円位ならまずハズレはなく管理も楽で自分のペースなら2〜3週間楽しめる
自分にとっては日本酒に肩は並べないが代用品以上の存在だな 日本酒メーカーが作る米焼酎は、材料に酒粕、米を削った米粉を使っている
産業廃棄物を原料に使って720mlで3千円台なんてぼりすぎ 削った米粉が入っているので粕取り焼酎じゃないでしょ 雪男うまい
けどすぐ飲んでなくなっちゃうから
お財布に厳しい 白岳で米焼酎初体験
かなりあっさりめだね
いいちこに戻るわ >>443
えー、そうですか
どんなつまみにも合うからお気に入りなんですが... 安い日本酒のアルコール度数を上げてアルコール臭さは抑えたって感じの味だな
不味くはないけどリピートするほどの魅力も無い >>445
白岳以外にも試して欲しい…
スッキリなら鳥飼とか、濃厚なら武者返しとか…
手に入りやすいのだとよろしく千萬あるべし、とかかな?美味しい米焼酎は沢山あるので! >>446
教えてくれてありがとう
いいちこの代替となる価格帯の本格焼酎を探していたから、その辺は選択肢になかったけど、機会があれば試してみるよ >>447
いいちこ代替は、難しいと思うよ。
価格の割には優秀すぎる。 初白岳ならノーマルよりKAORUや銀しろが良いが
同じくあっさり系でやや香りがある米よかいちも良い いいちこの入手し易さは最強だからなあ
せめて峰の露を試してみてから判断してもらいたい >>448
そうなん?博多の華とかいう特売品と変わらんやん >>451
峰の露いいねえ
先月の大雨で蔵本さんも被災したし
応援がてら試してみるといいかもね 今日酒屋に行ったら田酒焼酎が大量に入荷してた
一箱(12本)買おうかと一瞬思ったけど、気を取り直して4本だけ買って来た
あと美味そうだなと思ったボロニアソーセージも買って来た
今それを摘みに田酒焼酎の炭酸水割で飲んでる
うん、美味いわ
後で加熱用マグロを塩胡椒で炒めて、のんびり呑むわ 日本酒を作っている所が焼酎も作っていたら、材料は粕と削った米の産業廃棄物 醸造酒のほうが液化仕込みじゃなければまだ良心的なほうだ おせち料理に合わせようとしたら
七田の純米焼酎と吟醸酒粕焼酎
どちらがおすすめですか? 吟と言えば、六調子だな
もはや他の追随を許さない味わいだ 日本酒よりも手軽にホットが楽しめる米焼酎に手を出そうかなと考えてるんだけど
とりあえず博多の華でいい? >>465
それは辞めておいて、ストレートで呑むなら止めないが
ホットなら常圧がいいんだが、取り寄せとか扱ってる店探すとか手間かかるんだよね、ってことでアマゾンで買えて安い[峰の露]に一票 球磨地方にも各地区あるけど、
多良木町の地元民において「最も飲まれている地元の球磨焼酎」のブランドって何ですか?
随分前になるけど旅行で伺った際、たまたま地元の地区長みたいな方に気に入られて
夜の店で御馳走になったり、飲みっぷりを強いなと褒められたり、嬉しがられたりしたんだけど
聞くのを忘れてしまいまして・・
旅行好きで、いつもは必ず聞いてます。
なぜなら、外野の人間が事前にイメージした蔵元と、ちがう場合があり、
酒好きとしてはなかなか興味深いんです。
恒松、房の露、高橋、抜群の4蔵があるみたいですが。。ご存じの方おねがいします >>465
レンチンすれば日本酒の方が手軽にホット楽しめるのでは? 日本酒:レンジまで立って歩く
焼酎:手元に瓶とお湯のポットがある >>474
凝った焼酎置いてる酒店にたまに見かけるね
高槻の某店にもある モスバーガーの獺祭シェイク飲んだ人いる?
ちょっと高いよな >>475
しっかりした酒屋にしか取り扱いさせないとかそんな感じだったような
だから萬緑置いてる酒屋は信頼できる >>479
文蔵、球磨の泉の40度くらいのとか暁35度とかいろいろ飲んだけど
今飲んでるのは専ら25度だよ >>478
呑みやすさ、香り、コスパ、女子ウケ。鳥飼の方が上かな。
獺祭焼酎はどっちか言うとおっさん向けの酒かも知れぬ。
獺祭焼酎を使った、フローズンカクテルが最高にうまかった ああ球磨の泉原酒が飲みたい辛子蓮根食いながら飲みたい >>483
いかにも女子が好みそうなネーミングだな
新宿の思い出横丁には絶対ないわ
オレも女と洒落たバーに行ってみたい >>482
アルコール度が違うからじゃないですか?
25度まで薄めたらどう違うか知りたい。 圓40はロックで氷がだいぶ溶けてから飲むと美味だな
ただ中々店頭にないし家飲みは難しい >>491
俺は室温ストレートで、呑むと言うよりは舌の上でナメる感じが好み。 かなり前、ふっつうのイオン系スーパーに圓置いてたから買った
スーパーってときどき変にマニアックなもん置いてたりする 中学生の頃から酒のんでるけど、ウィスキーは王道のサントリーオールド、日本酒なら田酒特別純米、芋焼酎なら佐藤黒、米焼酎なら圓かな。
ここ数日酒の香りと味が感じないんだけど、まさかコロナじゃないよな
感染したとするなら吉野家か日高屋かソープしかない >>496
たしか、ぐいなまとかいう小瓶に入ったビールだったかな。
>>497
まったく無いわけじゃないけど、ライスカレーがなに食べてんだがわからん
まあ1週間もすれば戻るでしょ 亜鉛が欠乏すると味覚障害になるらしいけど
なんにせよ医者に行け >>502
>>495を読めよ
家族いると思うか? 福徳長の激安紙パックの「米ほれぼれ」とか「浪漫の大地」って評判どうですか? 酒粕焼酎の昭和前半のくっさいヤツからあんまり味変わってないような銘柄あったら教えて。 臭い粕取で比較的手に入り易いのならヤマフルとか常陸山かな >>504
安いから買ってみれば
まあ不味かった時に日本酒みたいに料理酒とかに使うのに向いてないから処理に困りそうだが >>504
旨いも不味いもなく、口当たりの良い甲類としては使えるとは思うよ
博多の華はどれ飲んでも変わらんのと同じで 寒かったので鳥飼をお湯割りにしてみたら
あら、想像したより全然イケるやん
不思議な感覚 宮崎県の北方で育ったオレは暁が普通だと思ってた
そういえば父親は華麗とか飲んでたな >>521
宮崎の北というか、「きたかた」って場所です 米焼酎で日本酒みたいに杉樽とかに数日間入れて香り付けたやつって無いのかな?
探してもウイスキーみたいにオーク樽で熟成させたのしか見つからん
時間かけて熟成させるんじゃなくて数日間だけで木の香りを付ける程度のがいいんだが >>523
米焼酎 杉 貯蔵 でググったら、いろいろ出てくるよ
どんな感じか、興味深いね >>523
熟成した焼酎でも探した方がいいんじゃね?
日本酒でも10年くらい熟成したのもあるし
ただ日本酒の場合は紹興酒的な味に成るけどもw >>526
熟成したのは焼酎も日本酒も好きじゃないんだが >>524
見た感じなんか色が少し琥珀がかってて熟成されちゃってない? >>523
日本酒の酒粕で作った田酒焼酎ってのがあるが 田酒焼酎は普通の粕取焼酎だな
菊正宗が杉樽に漬けた焼酎出してるな オーク樽3年貯蔵は日本の焼酎に合わないが杉樽14日貯蔵ならありかもしれない 514 呑んべぇさん 2021/04/02(金) 18:56:14.17 ID:w8SlfZXu
黒糖は3大焼酎の中で一番マイナーだよな
515 呑んべぇさん sage 2021/04/02(金) 18:57:06.48 ID:VSdgOJoU
三大は麦米芋じゃねえの
516 呑んべぇさん sage 2021/04/02(金) 19:23:34.96 ID:5sQSqznn
米より黒糖だと思うよ
518 呑んべぇさん 2021/04/02(金) 22:59:58.29 ID:w8SlfZXu
米とか飲んでるの熊地方だけだろ
520 呑んべぇさん sage 2021/04/03(土) 09:46:11.66 ID:Nn0mDyVP
しかも米の大半が白岳なんだろ。
米焼酎不憫だな。 >>540
ロックグラスに氷入れて暁3:水1が気に入ってます 教えてくれてありがとう。
ロック用とお湯割り用に2本買うわ。 米焼酎20種くらい飲んだ結果、ライトは耶馬美人、ヘビーは本吟六調子、あと樽酒は大石に落ち着いた
このスレで最初に推して貰った2銘柄に落ち着くあなりなんか感慨深いわ
2500〜4000円の銘柄を飲むとクセが強くて、も少し出してクライヌリッシュやアラン、アラヒ等の安めのウイスキーが恋しくなる始末で、棚の肥やしを量産する結果になってしまった
上の2銘柄は飲んでて幸せ感じるよ、いつぞやはオススメありがとうございました 越乃寒梅十年古酒乙焼酎てのをもらったのだが全く口に合わない 水割り消費中 >>546
獺祭の焼酎はなぜか微発泡みたいな舌触りで、度数高いのにサラッと飲めて焼酎っぽくなかった
青リンゴの爽やかさを思わせる感じだった
鳥飼は淡麗だけど、獺祭よりもコシを感じさせた。フルーティーな日本酒を濃縮した感じで、ロックグラスに大きな氷を一つだけ入れて、ゆっくり融かしながら飲むのが旨かった。 獺祭後留って安くて好きだったんだけど終売になってたんですね。
消毒用アルコールに回すためだって。 >>551
旨い焼酎はお湯や水で割らないで、ストレートかロックで飲んで欲しいな。 峰の露はお湯割りめちゃくちゃ美味しいしストレートももちろん美味しいしソーダ割りもロックも美味しいよ >>552
はじめての銘柄はストレートで2口は飲むけど、最後までストレートで飲むのは素材の個性がでてない焼酎だけ
博多の華シリーズとか、米だと白岳、麦だといいちこ >>557
もちろん飲んでます
岡山県の左上にある三光正宗という蔵の米焼酎「粋」
元は石灰石掘りの坑夫向けの安酒らしいけど十分うまい 大古酒とろしかや飲んだ
ストレートもお湯割りもロックでも美味い 大石飲んでみたら美味いなこれ
けど常飲するにはちょっと高いから似たようなのがあったら教えてもらいたい >>561
鳥飼と大石は方向性が違うとおもうなぁ。
大石はシェリーがはいってる感じ。 >>562
君は正しいよ。
ただ、ワインや日本酒と違い焼酎を正しく語れる人はまだ少ない。 大石は代替えが品ないね、1升瓶買ってもそう割安感ないで4号瓶を3.4本抱えて寝かせてる
大石は味わい考えればコスパかなり高いと思うよ やっぱ大石の代替品のようなのはないのか
安い大石流瓶造りはどうなんだろ
樽フィニッシュ系て高いんだな赫々とかメルロー磨を買ってみよかうかなウイスキー飲めって言われそうだけど 締めは特吟と圓を交互に呑んでる
六調子さまさまの日々を送ってるよ 六調子の本吟を初めて飲んだけど軽くて飲みやすくていいね
特吟を割るのとは全然違ってこれはこれでうまいわ ここの人達は前割りしてる?
まろやかで飲みやすくなるけど銘柄のクセみたいなのも丸まっちゃう気がするね 六調子青もバニラ香するのかな?どんな感じなんだろう 高橋オンラインで各蔵の銘柄一つづつ扱ってるんだね
5,000円で送料無料だから球磨焼酎色々試したい人は良いかも 六調子大好きマンだけど極楽も美味しいねぇ
後からやってくる香ばしさは六調子にはない魅力 近場だと博多の華、よかいち、白岳の3種しか目にしないが
この中だとよかいちが飲みやすくて良いかな
(博多の華も嫌いじゃないが)… 博多の華は安くて旨いが、麦・米・そばはそれぞれ麦・米・そばである必要をあまり感じなくて
結局そばを買ってしまう。裏側を見るとそば焼酎というよりそば一部使用麦焼酎っぽいけど
よかいちは米感はないけど、甲類より癖が無く香りが良く飲みやすい乙類で最初は感動した >>578
博多米好きだけど、あまり売ってないのが難点。 お前ら和歌山県出身の下村拓郎様(35歳独身、元自衛隊)をご存知か、この方は将来素晴しい人物になるから覚えておいて損はないぞ >>578
そばなんてスーパーの酒売り場だと雲海と博多しか見ねえぞ
たまぁーに大リットルのペットボトルとかもあったりするけれどw 自分の行動範囲内でめぼしい銘柄の取扱店見つけたけど園の露だけは通販で頼むしかないかなー 開栓直後はアル臭強かった九代目が日を追うごとに旨くなってきた 俺も九代目は最初強烈で飲めんかったわ
どのくらいか忘れたけど開栓して日が経つとまろやかになって美味しくなる 地元の酒屋に園の露が置いてあって二度見してしまった
でも今日は他の銘柄買いに来たのでスルーw >>560
質問に対する答えじゃないけど大石はパーシャルにしてソーダ割りにしても美味しいよ スレの頭から流し見て何で萬緑あげるひといないんだ?と思ってたら>>474で見つけて安心した
名作だと思う 園の露すごく美味しいね
常圧のコクと酒粕の爽やかな旨味がすごくマッチしてる 銀しろ←うまい
宜有千萬←うまい
吟香鳥飼←まずい
最近米焼酎を飲み始めました
いくつか飲んでみて上のような感想なんですが、
ここから私がおいしく飲めそうなおすすめを教えてください 白岳KAORU(1.8L1580円)
喜多屋吟醸焼酎(720ml798円) >>593
オオスズメバチもいいよ
名前からするとキワモノでキツそうだけど、実際は十年熟成のなめらかでしっとりした旨み
熟成ものにしては安いし超おすすめ
トライアルに売ってる 白岳KAORUってどんな感じなの
一升のやつしか売ってないから買うの躊躇う >>600
鳥飼みたいな吟醸香を人工的につけた感じでイマイチだった。 >>602
鳥飼と白岳KAORUを比べるのはどうだろう?
1軍と2軍で戦力比較しているような気がする。
まぁ個人の感想ですけど。 今までは洋酒ばっかりだったけど、地元の日本酒にハマって米焼酎にも興味が湧いてきた
とりあえず純米の減圧と常圧、粕取りの正調と吟醸を試してみようと思う
とりあえず近所のスーパーにあった
川辺、よろしく千萬あるべしと節五郎買ってきた
純米常圧と正調粕取りの特徴がはっきりしていて、できれば4号瓶2000円以下のおすすめ教えてくださいな >>606
ちょっとオーバーするけど、鳥飼を試してみては?
通販でいいなら七田もいい。 >>606
純米常圧なら、やはり六調子と園の露がいい
次点で文蔵と武者返し サンクス
近所のスーパー数軒見たけど純米常圧自体置いてなかったわ
とりあえず割り用に湧き水汲んで来たから昨日買ったやつ飲んでみる >>610
米焼酎探すなら酒屋かデパート行った方がいいよ
それでも数種類とかだけど…
ヨドバシ通販なら種類そこそこで送料も無料 六調子赤、これ面白いねぇ
樽香からかなり遅れてやってくる熟成米の甘み
ロックがストレートでゆっくり楽しむタイプだね 平成の眠りってやつが近所のスーパーに何本もあったわ
あれってもう終売したやつだよね? 加賀の露は微妙だったな
減圧で風味弱いし樽香も中途半端 やっぱり食中酒として飲むなら川辺がさっぱりしてて合うな ところでシェリー樽で熟成させた、黄金郷って焼酎飲んだことあるやついる?
シェリー樽熟成のウイスキーは好みだが焼酎だとどうなんだろう
そもそも焼酎の樽熟成は色規制のせいで薄い色合いだから香りも薄そうで飲んだことがない この価格でこの色なら期待薄かね
まともなシェリーワイン古樽を使うとどうしても色が濃くなる
シングルカスクのエイジ物の米焼酎はアホかと思うくらいコスパ無視で美味いけど限定物が多いね
5500〜8800円くらいでリキュール扱いのシングルカスクのならだいたい目が覚めるほど美味い
(奥飛騨や朝倉とか弾数ある銘柄は不味いから注意) 峰の露40%
文蔵40%
それぞれどんな特徴があるのか知りたいです
レビューを見て回る限り泡盛のようなクセがあって香ばしさコクが強く飲みごたえがあるのかなと想像してます
今まで飲んだ焼酎で苦手なのは
麦 いいちこ日田全麹 ×変な香ばしさ
麦 高千穂 白ラベル ×薬草感
美味しいと思うものは
泡盛 瑞泉古酒43% ○香ばしくコクが強い
黒糖 黒奄美 ○泡盛のようなクセ
麦 中々 ○香ばしい そうですか泡盛とは方向性が違うみたいですね
米は吟醸系のものにしときます
ありがとうございました 峰の露も文蔵も武者返しも球磨の泉も六調子も
そこにあるような銘柄の香ばしさとは違う雰囲気だよね クセがあって香ばしさコクがあって飲みごたえあるて暁にピッタリ当てはまる
特に35度の暁
泡盛あまり飲まないから泡盛と味が似てるかは分からんけど
あと園の露もいい線行きそう 球磨の泉は美味しい
武者返し、極楽も好き
球磨焼酎のコスパは異常では? 中部地方だからか知らんけど米焼酎あんま売れてないらしく
コスモスドラッグで博多の華こめ30%引で売ってたから買ってきたお
(´・ω・`) いつも混和の麦か芋だったせいかもしらんけど
今夜初めて飲んだ博多の華(こめ焼酎)めっちゃ旨くて感動したんだ
(´・ω・`) >>630
やっぱ球磨焼酎では球磨の泉が最高かな
文蔵や武者返しは個人的には「重さ」を感じてしまう
いや、旨いことには変わりないので、あくまで好みの差です うちの親爺が昔、会社の部下の仲人をして、その嫁さんが鹿児島の人で
親が挨拶に来たときに焼酎を持って来た。一升瓶2本。
名前を覚えている。白玉とかいうの。
焼酎が透明でなくて白っぽく濁ってた。
うちの親爺は酒飲みだったけど、その酒は臭くて飲めなくて、近所の秋田出身の
大酒飲みのおっさんに飲んでもらった。
という思い出 芋焼酎は鹿児島向けと都会向けに味を変えているという噂があるぐらいですが、驚くほど多くの
芋焼酎があります。
鹿児島では臭ければ臭いほど旨い、しかもお湯割りでさらに臭さを引き立たせるというのが、
粋な親父の飲み方とされています。
臭いのを飲む方がかっこいいという見栄も多分あります。
芋臭さと言えば白波、鶴見、小鶴あたりが有名ですが、鹿児島限定焼酎もたくさんありますので、
ぜひ鹿児島の酒屋にいってみてください。見たことない焼酎がいっぱい並んでおります。
芋臭さくて美味しい、ということならば個人的には薩摩酒造の「枕崎」をオススメいたします。 こういう酒だったんだろ
たとえば白濁無濾過 鶴見という焼酎
宣伝文句というか注意書き
・日本一芋臭い焼酎を目指しました!蒸留したばかりの鶴見の原酒を「寝かすことなく」
「濾過することなく」、すぐに瓶詰めした焼酎です
●蔵元が掲げるセールスポイントは!
◎日本一、芋臭く甘味があり、個性ある商品を目指して商品化されたもので、
初めて芋焼酎を飲まれる方には不向きです!
◎蒸留したままの焼酎を、無濾過でそのまま25度にして瓶詰めしており、白く濁っています。 松本酒造の一蓮托生飲んでるけど開栓したてはちょっと苦味があるかなと思ったけど
一週間ぐらい経つとまろやかになって美味しいなあ
同じ酒蔵の萬緑も飲んでみたい >>639
萬緑美味いぞ
人吉へ行くと毎回買って帰る コスモスドラッグで恒松酒造米一石買ってきた
今回は割引なしで買ってみたんだ
よくわからんけど球磨焼酎って書いてあったんだ
(´・ω・`) コスモスドラッグで恒松酒造米一石リピした
SDGsとか興味ないけど麦とか芋とか1000円ぐらいのやつは
たいてい外国産原料でなんか胸糞悪い気がし始めたんだよね
(´・ω・`) 年末コスモスへの道が混んでるので
近くのマックスバリュで博多の華買った
どちらかと言われたらこっちに軍配アゲたい
というかワシ8日で飲み干してるんだな
(´・ω・`) 豊永酒造のカルダモン入り米焼酎TAKE7を購入したし飲んだ
蔵元の跡継ぎがカレーに合うよう開発した焼酎
炭酸水で割れば確かにカレーに合う 今年に入って米一石2本目
酒以外の商品も品揃えと価格で勝負にきていて
買い物でコスモスの優先度が高まっている
(´・ω・`) お湯割りにして美味しい米焼酎のオススメありますか?よろしくや鳥飼など、メジャーなやつはロックや水割りで飲んだ事あるのですが、寒いのでお湯割りでオススメあればと! 米一石3本目2023年
毎晩お湯割りでいただいておりますんだ
(´・ω・`) 白岳・KAORU・しろ・銀しろを呑みましたが
しろが1番かなと思います 白岳・KAORU・しろ・銀しろを呑みましたが
しろが1番かなと思います 猫また焼酎って飲んだことある人いるかな?
近所の酒屋で売ってて価格もそんなに高くないから気になってるけど
冒険したくないから安パイの球磨焼酎選んじゃう 長崎に転勤になったんで普段ウイスキー派の俺もちょいちょい焼酎にも手を出すようになったが米焼酎ってあんま種類ないのな
とりあえずまあその少ないなかでも鷹正宗の壱と獺祭が度数高くて割と好きだわ 猫また焼酎買ってきて飲んでるけどクセが独特だね
牛乳みたいな香りにアーモンドのような味
最初は飲み慣れた球磨焼酎との違いで戸惑ったけど慣れてくると美味しい ここでおすすめされた武者返しをやっと飲めたのですがめちゃくちゃうまかったです
ありがとうございました >>661
あれ減圧なのに、濃く感じるよね
ちょっと六調子ぽい風味もある 今日8月8日は球磨焼酎の日らしいね
ということで近くのリカマンで僕らの球磨焼酎というのを見つけて買ってきた
球磨の泉の那須酒造場が作ってるPB商品らしい 岡山の米焼酎 粋
43度だけど、意外と飲みやすかった 米焼酎にも日本酒みたいに大吟醸で冷やして飲むタイプと熱燗で飲む様な日本酒に分けれるのか?
霧島のするるは美味かった >>673
正月に飲みなよ
こっちは正月は繊月の長期貯蔵物飲みなよどれか飲もうかな >>677
すまん正月は六調子の圓に決めてしまった… >>678
そうなんだ、それは素晴らしい
もしやメル◯リの、家庭で長期保管されてた古酒の圓を2000円で買ったの君か
自分もちょっと気になってたけど先越されたな >>679
全然知らん話だけど昭和終わり頃の特吟買ったら若干香りが弱いような感じした経験あるよ
ちなみにここ数年は正月の焼酎は六調子にしてるんだよね
今年はとろしかやだった ブラックストーンが気になってるんだけど誰か飲んだ人いる? >>681
飲み易いタイプ
たまたま店頭で見かけたら飲むけれどわざわざ送料をかけるタイプではないかなあ >>681
吟醸香があっておいしいよ。40度あるものがあるからお安いかな。
東京なら、交通会館の秋田のアンテナショップにおいてある。 >>681
正月に鳥飼とか七田とか買ってたけど、今年はブラックストーン25度に
してみた。アマゾンで安かったので。 正月に飲む焼酎は今回も六調子
日本酒はまだ決められない… >>682-684
ありがとう峰の露と一緒に買ってみる 奈良県曽爾村に鎧嶽ていう相当美味い米焼酎あるで
旨味が半端ない 奈良で米焼酎つくっとるんか。都内ではどこでかえるん? 残念ながら全国展開はしとらんとちゃうか
曽爾村の酒屋とかでは買える
あの村、清酒も作っとらんのに焼酎だけ作ってるて、おかしなこっちゃで >>692
今サイトみてみた。奈良県内で3店で売ってるみたい。
都内のどこかの酒屋で物好きが仕入れてないかなあ。。 一昨年熊本出張に行ってから球磨焼酎に興味を持ち、
いろいろ手を出しましたが、結局レギュラーメンバーになったもの。
特吟六調子 → ロック最高
球磨の泉 原酒 → ロック、炭酸割
温泉焼酎 夢 → 寝る前のロック
峰の露 → ロック、お湯割り、炭酸割
武者返し → ロック、お湯割り、炭酸割
川辺 → 日本酒の後ロックで、あといろんなものを割る 逆に合わなかったもの(飲み切れなったもの)
暁 →癖強し
文蔵 白 →癖強し
豊永蔵 →癖強し
とろしかや →セメダイン臭(酢酸エチル)強し
鳥飼 →ケミカル
かなた →ケミカル
※あくまで個人の感想です!暁、文蔵、豊永蔵は合う人は好きだろうなと思います! 園の露はどっちに入るか興味あるな
ちょっと酒粕風味はあるけど普通に濃厚だし >>694
赤とんぼの詩は、癖あまりなくこってり濃厚だからこちらに入るのかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています