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ウイスキー初心者に優しくオススメを教えるスレ 4
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0900呑んべぇさん
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2018/09/24(月) 23:37:55.11ID:U5u8KQrk
それなりに人気あるのね
ありがとう

まだウイスキー飲み始めて日が浅いから人気あるやつからとりあえず試していきたいと思って
0901呑んべぇさん
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2018/09/25(火) 00:45:21.82ID:OIpOp16B
人気は大事だろ
ネットでしか人とコミュニケーションとらん奴には関係ないかもだが
0902呑んべぇさん
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2018/09/25(火) 03:57:49.44ID:wtFDgso3
>>900
逆にウイスキー呑むようになってそれまで好きじゃなかったビールがけっこう呑めるようになった。
呑まなきゃ気が済まないってことはないけど。
0904呑んべぇさん
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2018/09/25(火) 12:16:55.29ID:bKvKEha+
未だにビールは飲めないな
子供舌はなおらん
0905呑んべぇさん
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2018/09/25(火) 13:07:05.42ID:h31fFaPX
チェイサーでなら飲むようになった
酔いたい日用
0906呑んべぇさん
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2018/09/27(木) 04:19:54.41ID:8pCVb8KT
最近スコッチにハマりましたボウモアは大体好きですアードベックのコリーブレッカンとラフロイグのロアが最近もの凄く美味しかった
次いっとくべきお薦めあれば是非ご享受下さい。できれば癖の強いやつで
ラガブーリンもめっちゃ好きっす！
0911呑んべぇさん
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2018/09/27(木) 19:31:24.79ID:8pCVb8KT
ありがとうございます！オクトモア以外どれも呑んだ事ない・・・
ずっと二級酒ばっか呑んでました。酒なんて酔えたらいいだろ？とか思ってたんす駄目ですね〜

いやはや楽しみが増えた！皆さん良い華金イブを！
0913呑んべぇさん
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2018/09/28(金) 01:00:35.16ID:RQtgrdnS
>>904
ガキの頃飲んだビール、アサヒとかサントリー純生の味って今でも覚えてるよ。
あの時は不味いと思ってたはずだが、ホップの香りが忘れないわ。
0914呑んべぇさん
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2018/09/28(金) 11:38:35.45ID:cNRzwGWD
発達障害はもっと治らんようだな可哀想に
0915呑んべぇさん
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2018/10/02(火) 00:00:07.92ID:r61SHm5r
>>913
ガキの頃には飲んだビールの苦味って、鮮烈だね。
子供の頃は美味いと思わなかったけど、大人になって思うとあんな美味いビールはなかった。
味覚が鈍化してるんだな。
0916呑んべぇさん
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2018/10/02(火) 03:55:38.48ID:xyyC08Yf
ウイスキーの薬品臭も最初は辛かったがいつの間にか病みつき
0917呑んべぇさん
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2018/10/02(火) 08:02:50.46ID:qmhMeIXG
メディシナル香だけに病みつきってか
0918呑んべぇさん
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2018/10/08(月) 17:55:00.24ID:h+k2UO4T
バーボンはブッカーズ、ワイルドターキー8年、メーカーズマークしか飲んだことないんですが、そんな人にお勧めのバーボンがあったら教えてください。

ブッカーズ、ワイルドターキー8年は美味しかったのですが、メーカーズマークは苦手です。

よろしくお願いします。
0923呑んべぇさん
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2018/10/12(金) 18:11:00.30ID:itc49qAH
ウイスキーにはどんな食事が合うのですか？
ウイスキーによって違うのかな？
0924呑んべぇさん
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2018/10/12(金) 19:38:43.20ID:1uCbZK/O
ストレートやロックは食前食後だな
ハイボールなら正直なんでもあうよ
0925呑んべぇさん
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2018/10/12(金) 20:14:01.84ID:yX09hWj9
>>919-922
すいません、遅くなりました。
皆さんありがとうございます。
ウイスキー選びの参考にさせてもらいます。
0926呑んべぇさん
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2018/10/12(金) 20:46:28.98ID:U/+0CS0q
普段はジョニー飲んでるんだけど、皆が思う美味いウィスキーって何？
0930呑んべぇさん
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2018/10/12(金) 21:24:40.55ID:OOsHiAPR
ヴァルヴェニー12年
クライヌリッシュ14 年
0933呑んべぇさん
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2018/10/13(土) 01:03:08.71ID:UTwFV9mM
>>924
ハイボール以外は食事を美味しく食べるという用途には合わないんですね？

そういう用途には日本酒やワインの方が良いんですかね？

水割りも、お酒だけで楽しむ感じ？
0934呑んべぇさん
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2018/10/13(土) 01:34:29.07ID:Nk1e0YfZ
最近ウィスキー飲み比べ始めたんだけど
ブッシュミルズのブラックブッシュとか貰い物のグレンターナーダブルカスクのちょい高いのに比べて
バランタインのブレンドとかちょい変な味が混ざるなーと思ったけどこれ薬臭いのか
0935呑んべぇさん
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2018/10/14(日) 03:20:29.41ID:FeL0DD8d
>>918
遅レスだが、テンプルトン・ライもおすすめ。甘くてスッキリ、ライのスパイシーもあるバーボン
0936呑んべぇさん
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2018/10/14(日) 09:31:36.79ID:FGcPacV1
>>933
水割りは品目によるけど食事に合うよ。
そもそもアルコール度数を下げて食事に合わすための、日本人の飲み方だしね。
0937呑んべぇさん
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2018/10/14(日) 23:58:53.95ID:R4qPPKWe
>>936 水割りって日本人の飲み方なんですね。
ワインだとひたすら何の食べ物に合うか、みんなこだわってる感じなのに、ウイスキーだとそうはならないのが、ちょっと不思議。
0938呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 08:09:43.44ID:eSuHxzyB
>>937
ワインの場合、食事が主でワインが従
ウイスキーの場合は、ウイスキーが主でツマミが従のイメージがある
ウイスキーはアルコール度が高いし香りが強いので食中酒には向かない
食中酒のワイン、日本酒、焼酎は15〜25度くらいに対しウイスキーは40〜50度くらい
ウイスキー発祥の欧州ではストレートで飲むのが一般的で、水や炭酸水で3〜4倍に割って食中酒として飲むのは日本人の発想だが
日本人の場合、食べ物に合わせて酒を選ぶ習慣はない
0939呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 08:10:06.09ID:eSuHxzyB
>>937
ワインの場合、食事が主でワインが従
ウイスキーの場合は、ウイスキーが主でツマミが従のイメージがある
ウイスキーはアルコール度が高いし香りが強いので食中酒には向かない
食中酒のワイン、日本酒、焼酎は15〜25度くらいに対しウイスキーは40〜50度くらい
ウイスキー発祥の欧州ではストレートで飲むのが一般的で、水や炭酸水で3〜4倍に割って食中酒として飲むのは日本人の発想だが
日本人の場合、食べ物に合わせて酒を選ぶ習慣はない
0940呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 08:10:27.71ID:eSuHxzyB
>>937
ワインの場合、食事が主でワインが従
ウイスキーの場合は、ウイスキーが主でツマミが従のイメージがある
ウイスキーはアルコール度が高いし香りが強いので食中酒には向かない
食中酒のワイン、日本酒、焼酎は15〜25度くらいに対しウイスキーは40〜50度くらい
ウイスキー発祥の欧州ではストレートで飲むのが一般的で、水や炭酸水で3〜4倍に割って食中酒として飲むのは日本人の発想だが
日本人の場合、食べ物に合わせて酒を選ぶ習慣はない
0941呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 08:11:34.55ID:eSuHxzyB
回線の調子が悪く3回送ってしまった
すまん
0942呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 08:40:16.34ID:XrX962PT
スコットランドでも水割りは普通に飲まれていたよ
どちらかというと氷の方が嫌われてるかも
0943呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 08:44:45.18ID:TrTijnEK
トワイスアップじゃなくて日本並みの水割りで飲むの？
0944呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 08:58:16.40ID:TM8JLRSE
スコッチは可水して香りが開くこともあるが、割りすぎると苦みやエグミが出て不味くなるような気がする
0945呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 09:33:19.80ID:a800eDJs
>>943
度数を下げる目的の水割りは日本、
本場は香りを開かせるのが目的の加水ですね
0946呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 10:50:53.53ID:Pxs3R5aQ
>>943
日本も外国もこだわる人は、スプーンで１滴づつ水をドロップして味見しながら加水する
0947呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 12:15:05.21ID:uy88gmBP
>>946

昔名古屋のバーでトゥワイスアップを頼んだ時に、チェイサーとは別に小さな注射器というかスポイトが出て来た事があった。

こうやって少し遊んでみるのも面白いですよって。
0948呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 19:12:35.07ID:/mGRvAeN
>>937
>>938

欧州のウイスキー消費大国のフランスは割ってカクテルにして飲んでいるほうが一般的だろ。
アメリカではバーボンコーラがバーベキューの定番だし、ジムビーム本社の記事でも食事に合わせるのが一般的のような記事はいくつでも見つかる。
日本でのウイスキー関連のニュースサイトでも散見される記事だし、ウイスキーのカクテルを食事に合わせることは、もはや珍しくはない話だと思う。

本格派が割るか割らないかを認める認めないなんて話もBarですら失笑話なわけで、ジャパニーズウイスキーを水割りやハイボールにして食事中に飲むのも知られた話なのだから、カジュアルに飲むことに自分ルール押しつける奴なんか放っておけ。
0949呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 22:30:26.30ID:T9r6rV14
フランス人はブランデーやワイン以外は低級な酒というイメージがあるんじゃないだろうか？
ウイスキーなんてカクテルの割り材だろ？的な
また、アメリカは発想が自由すぎるのと甘党大国だから、なんでもジュースやコーラで割るのはうなずけるし、ビールがわりにコークハイを軽食のお供にするのもうなずける
ちなみに、俺的にはバーボンはジュースやコーラで割らないと臭くて飲めない
あのセメダイン臭や石鹸臭を水割りやソーダ割で飲めるなんて驚異的だ
0950呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 09:06:34.60ID:W7/j3ZPX
>>949
ハイボールやオンザロックス以外のウイスキーカクテルが流行ってるなんてあるのか？
おフランスは高級って古い先入観がありすぎ、若い世代じゃワインすら古臭いって嫌われてるのに

フランスでもバーボンにコーラぶち込んで飲むのが、ウイスキー消費の発端だったらしいぞ

＞特にバーボンを中心に、スーパーやハイパーマーケットでの販売が拡大。
＞80年代にはコーラを混ぜて飲むスタイルがブームとなり、ウイスキーが広く一般に愛される蒸留酒として定着した。

http://wandsmagazine.jp/archives/4935
0951呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 09:17:26.94ID:jgJmMPX2
いきなりバーボンディスりはじめてびびる
0952呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 10:28:36.57ID:/tBlyrwX
ディスる前にどんなバーボン飲んでるか教えてくれよ
0953呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 10:56:14.45ID:JxfISfGT
>>950
日本と同じだな…
80年台から酎ハイブームがおこり
焼酎を炭酸飲料で割って飲むのが流行したが
国産の安ウイスキーやバーボンをコーラで割って飲むのも学生の間で流行った
当時はウイスキー自体の味なんてどうでも良かった
その後、高級指向が高まり、90年代以降はスコッチを気軽に飲むようになった
0954呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 11:04:43.27ID:JxfISfGT
アーリー、ジム、ローゼス、ジャック、ターキーと一通り飲んだが
どれも臭え
あの溶剤系や石鹸系の臭いは自分には合わない
未開封だがエヴァンの赤を買ってしまったことを後悔している
0955呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 11:27:17.06ID:GvLK3WcP
まずメーカーズマークを飲んで！
0956呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 12:40:52.86ID:JxfISfGT
飲んだ、確かに他とは違う味がしたが
何か臭みがある
上記の中では、ターキー8年が一番マシだったかもしれない
バーボンは、ストレート、ハイボール、水割りの順で不味くなっていく
ソーダや水で割ると臭みだけが残るのでコーラやジュースで割った方がマシ
0957呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 12:44:09.25ID:ufAyfQP4
合わないものを無理くり飲まんで良いわな
味覚なんて人それぞれ
0958呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 14:25:18.85ID:T7FaP4Mp
アーリー、ジム、ローゼス、ジャック、ターキー飲んでダメならバーボン舌じゃないんだろう
大人しくスコッチ飲んどけ
0959呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 16:33:33.76ID:dwLrIY1w
割り方よりも飲むとき冷たくしすぎてるのがイヤよね
0960呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 16:47:23.09ID:GvLK3WcP
そしたらカナディアンから飲んでみたら
0962呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 17:07:00.04ID:ghf2ZyP1
スタッグjr飲んでみ、まるで別物だから
0963呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 17:27:43.83ID:7XU2/PJI
バーボンの良さが分からんやつにスタッグは勿体ない
0965呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/16(火) 19:03:21.68ID:W97QoHYQ
>>954
マズイのばっかりやな
オールドグランダッド114とかエライジャクレイグ12年とかセメダインより
苦味や甘みが先にきてゆっくり味わうと口内の粘膜やけどするがうまいぞ
0966呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/16(火) 19:46:20.46ID:M9Wo6X0D
>>965
その2つなら
未開封品があるから飲んでみるよ
0967呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 19:49:41.93ID:M9Wo6X0D
しまったグランダッドは114じゃなかった
0968呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 23:43:18.44ID:b7n9i4sy
エライジャ12年なんか持ってるのか？スモールバッチはクソだぞ
0969呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 07:51:12.71ID:cjT5xGAA
水割りで食事に合うウイスキーと言えば何になるかな？

食事は脂っこいチャーハンや肉野菜炒めとか。
0971呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 07:54:56.09ID:eQxShmM+
ダッド80、クレイグ12SB、ローゼスブラック、ジムDOが未開封だが
ゴミってことですね…
やっぱバーボン駄目ぢゃん
0973呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 08:05:05.55ID:l+nKc0WC
そもそもウイスキーは食中酒には不向きだし、中華や和食に合わせるのは難しい
ビールか酎ハイが無難
0974呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 08:07:02.80ID:SIIGOo0H
なんでエライジャ12持ってるんだよw
ジムとダッド以外はいいぞ
0975呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 09:18:19.05ID:Z2L07CPM
>>969
ジャパニーズのハイボールはだいたい合うよ。
特に安いのは飲食店で提供していて売れている以上、合わないわけがない。

ジャパニーズウイスキーが邪道と言われてしまう原点は、食後よりも食中に適応することに特化したことだと思う。
0976呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 09:41:51.49ID:eQxShmM+
ジャパニーズというよりは
サントリーかニッカのクリアじゃないかな？
ニッカは基本スモーキー感を目指してるから食事には合わない
あかしもいいけど、コスパが悪い
食事中酒にするならトリス、クリア、角あたりでハイボールってとこだろうけど
だったらビールか酎ハイでもいいんじゃないの？っていうか、むしろ合うんじゃないの？って思う
0977呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 09:50:38.81ID:cefioRfk
バーボンダメ言う前にクラフトバーボン系飲んでみ
それでも合わなきゃお前さんの口にバーボンが合わないんだよ
好みに合わないからゴミとか言わん方がいいぞ
0978呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 10:24:59.72ID:P70UuVnc
ビールや酎ハイの方が合うかもしれんけどハイボールの方がヘルシー！
0979呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 11:09:48.93ID:eQxShmM+
酎ハイならハイボールと変わらずヘルシー
宝、キンミヤのレモン酎で決まりっ！
0980呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 11:20:53.36ID:eQxShmM+
>>977
私にバーボンは合いません
おとなしくコーラかウイルキンソンドライででも割って在庫処分します
0981呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 11:47:00.50ID:Y0p/PucJ
溶剤系の甘い樽香がダメな人は、バーボンを避けた方がいいかもね
昔の美味いっていうバーボンでも、柔らかくはなるものの強い樽感は基本同じだから
0982呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 12:26:52.56ID:+8f3znXr
オールドのバーボンは樽感は弱いだろ。穀物感増して樽感は弱くなってる。穀物感ダメからモルト飲んどけって話になるが
0983呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 14:02:52.32ID:jHjXtyWF
まずい酒はコーラ割という話をよく聞くけど、私はコーラ割こそ口に合わない
いくら不味い酒でもコーラ割にするよりはストレートのがマシだし、コーラはそのまま飲めば美味しいから勿体ない
0984呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 14:08:11.07ID:Y0p/PucJ
定番では、ハイボールかお湯割り
紅茶やコーヒーに入れる、アイスクリームにかけるって方法もある
0985呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 15:27:50.32ID:G0LbMob4
ジンジャエールもなかなかいいぞ
0986呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 15:46:14.56ID:Z2L07CPM
アメリカンオークのバーボンの樽感はともかく、穀物の風味がダメだとか言いだすと、果実酒のブランデーかサトウキビのラムか竜舌蘭のテキーラに行けって話だよね。

あと、ウイスキー以外のビール／日本酒／焼酎／ジン／ウォッカも穀物系なんで、穀物の風味を生かしたものはダメでなきゃおかしい。
瓶ごとに、あれは良いこれは悪いだと、一概にジャンルごと否定するのはおかしい。
0987呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 16:14:01.87ID:eQxShmM+
あの強烈なセメダイン臭はモロコシ由来じゃないの？
0988呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 16:26:25.18ID:52By7Snj
酢酸エチルなんてアルコールの基本成分だろ
0989呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 16:30:52.99ID:Y0p/PucJ
>>986
スコッチは大丈夫なんだよ、バーボンは80年代のヤツでも何か苦手
0990呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 17:04:37.35ID:SIIGOo0H
バーボンは60年代がええぞ。
入手難易度考えると、カナディアンは80年代前半までなら美味しくて安いしオススメ
0992呑んべぇさん
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2018/10/18(木) 09:32:17.80ID:w4k8Ob2f
>>990
逆にカナディアンは昔っから今みたいな味だったと思うぞ
0994呑んべぇさん
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2018/10/18(木) 10:32:48.79ID:w4k8Ob2f
言い過ぎな部分はあるかもしれないが、スコッチやバーボンのオールドボトルがスゴイって感想は山盛りあるが、
カナディアンは、今よりはましだがやっぱりカナディアン程度だねの評価が多い
0995呑んべぇさん
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2018/10/18(木) 10:59:58.66ID:75DP7UAt
どこの話だよw単に値段が安いからだが、CCなんか変わりすぎて別物じゃねえかw
そら5万とか余裕で越えるオールドスコッチばっか飲んでたらカナディアンなんか興味ないだろうが
0996呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 12:58:36.26ID:qyW403Q9
自分はバーボン党だけど、大抵の人はジャパニーズかスコッチから入るから、それ以外の生産地は日本ではまだまだサブジャンル程度の存在感だな。酒の良し悪しは別として。
0997呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 19:47:53.43ID:yRMi2Z3E
まあカナダ土人にうまいもん作れるわけがない
この21世紀になってもインディアンなどの少数民族を
騙して虐殺してるカナディアンだぜ人間のクズですわ
0998呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 23:57:54.34ID:74idAXHq
>>935
すいません、こちらも遅くなりました。
参考にします。
ありがとうございます！
1000呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/19(金) 04:05:21.02ID:2dkPKTrW
駄目です
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
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