X
ジン　42 本目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0657呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/10(水) 19:29:59.72ID:ZtYpuqXB
普通の居酒屋行くとちゃっかりハイボール名乗ってる
0658呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/10(水) 19:30:59.25ID:biQUKL5t
＞桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子。生のままで漬け込んでいるそう。
ほんとなー
せめて「浸漬（スティーピング）させて蒸留する」とか書けなかったのかと
漬け込むって梅酒みたいな製法イメージしてまう
0659呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/11(木) 10:27:16.79ID:awwx9hGH
好きでもなけりゃ
記憶にも残らんよ
だからあの記事でも構わんのだ
0661呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/11(木) 14:05:22.14ID:8QhKLNLZ
>>658
ネットがあるんだからジンの作り方なんか調べればすぐにわかるのにな
0662呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/11(木) 15:01:38.96ID:muJRRLuj
ビビビイクトリアァンﾋﾞｸｿﾋﾞｸｿ

そんなラベルだったっけ？？
0663呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/11(木) 19:15:17.98ID:AM1pn87G
タンカレーは単体で飲むのは好きなんだが、マティーニのベースにするとビリビリした感じがして余り美味く感じないのはオレだけかな？
40パーのビーフィーターのほうが好きだ。
0664呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/11(木) 22:33:11.55ID:zjTUxIH6
>>660
いいチョイス
0665呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/12(金) 00:55:17.84ID:1aKHbx+0
梅酒作る時にジン使って余ったのをちょこちょこ飲んでたらだんだんジン好きになってきた
今はボンベイが手元にあるけど飲みきったら色々飲んでみたいなとりあえずこれ美味しくて好き
0667呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/13(土) 20:48:43.35ID:rO77dS2w
普段タンカレーだけど>>663に影響されてビーフィーター買ってみた
そのままだと香りと酸味が物足りないが、マティーニやジントニックには合うな
ボンサファよりはジュニパーが効いていて好み
0668呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/13(土) 21:57:34.11ID:WLbQX1RQ
三ツ矢のビターライム、ちょっと甘いけど安いから最近トニック代わりにしてる
メッツザビター再販しないかなぁ
0670呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/14(日) 21:57:20.23ID:Yk0aK0nz
ニッカカフェジンをロックで飲んでるけど、ほんとに僅かに白濁というか、析出してるようにみえる
0672呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/15(月) 19:34:27.87ID:0vGCmMmS
美味いよ
でも大概のジンはそれ以上に美味いからあえて選ぶ利点が無いだけだよ
0673呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/15(月) 22:41:16.78ID:U7x5m/r1
普通は野趣味を良しとせんからな
ギルビーもええぞ
47.5の方は特に
0674呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/16(火) 07:36:31.23ID:Mi22c27y
モンキー47でカクテルを作るとしたら何がいいかな？
0675呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/16(火) 07:55:01.20ID:fSFfs7fq
モンキーはジントニックが至上派だけどジンの定番で
マティーニやギムレットとかジンの個性がわかりやすいのは面白い。
0676呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/16(火) 08:40:51.51ID:RyW88xZ+
ニッカのカフェジンのように柑橘系の強い銘柄って
なにがありますかね?
0677呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/16(火) 10:11:16.18ID:vcFMUnoB
ラングプールはがっつりライム
ボビーズジンはがっつりレモングラス
レモングラスは柑橘ちゃうけど
オレンジ系だとたくさんあるよ
0679呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 00:06:15.21ID:ZelctW5p
>>676
ニッカのウィルキンソンジンがコスパいいと思う
っていうか味似てない？
0680呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 00:20:10.06ID:PZPGpuGx
そらニッカのジンチームが作れば系統は似るんじゃねーの
全力投球版と量産型
ガンダムとジムみたいなもんで
0681呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 07:00:25.57ID:Ou6xk+2S
そこは同じ系にせんでも。
ニッカは技術力あるだろうにな。
0683呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 15:04:35.10ID:JRAgjZdy
期待して桜尾飲んだらあんまり好みじゃなかった。比べていいのか知らんが同じくらいの値段帯ならボンベイサファイアのが好きだ…。
0684呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 15:23:58.27ID:PZPGpuGx
リアルにその２つは系統が違う
伊調馨と大場美和ぐらいちがう
0685呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 15:56:30.95ID:hV4aX7RK
基本ストレートかロックでしか飲まないので、なにかオススメがあれば教えてください
飲んだことあるやつだと季の美、ヘンドリクス、ボンベイサファイア、モンキー47、ヘイマンズが好きです
ドライジンばっかだけど、もしかしてドライジンよりオールドトムジンの方がいいのかな
0686呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 16:25:39.56ID:T8Dh1E6W
ピンク47
サウスジン

オード　ジュネヴァ
シュタインヘーガー

スロージン

ギルビー　47.5
ウィルキンソン　47.5
0687呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 16:27:35.66ID:T8Dh1E6W
サントリー　アイスジン
ピムリコ
0688呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 16:45:19.28ID:1sLEnObI
>>685
オールドトムのストレートはお勧めしません
俺の好みの問題かもしれんが
0689呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 16:46:51.02ID:JRAgjZdy
とりあえず調べてみます、ありがとう！
サイレントプールの瓶がすごい綺麗なんだけどあれ飲んだことある人いる？
0690呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 18:34:46.79ID:hQgsAKuO
無印タンカレーVSピンク47
2000円以下で一番うまいのはどっちだ
0692呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 20:20:08.46ID:09ameqBs
>>689
あるよ
柑橘の苦味が特徴的ですごく美味しい
ボトルデザインに似合った優雅な味
グレープフルーツみたいな柑橘の苦味が嫌いじゃなければおすすめ
0694呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 22:58:43.90ID:Qopzbb5y
>>692
そんなかんじなんですね~
グレープフルーツの苦味とか大好きなのでお金貯めて飲んでみます！ありがとう！
0695呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 23:04:38.47ID:Qopzbb5y
>>693
六しばらくまえに飲んだっきりでしかも当時わりと酔ってたから、もう一回飲んでみます！ありがとう！
0698呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 17:00:05.37ID:q2YIFeh8
ビーフィーターはBEE FEATERじゃなくてBEEF EATERだってマジ？
0699呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 17:20:30.18ID:5UJDkPeu
>>698
マジ
あの絵の兵隊さんは近衛兵で、普通の兵よりも上等の食事を支給されていた
だから近衛兵＝牛肉を食べられる兵隊、すなわち上等の飲料の意味で、あのラベルになったんだわ
0700呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 17:28:43.36ID:Lv7QFVop
beeはともかく、featerはどんな意味になるんだよw
0701呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 17:56:45.07ID:XWII0G09
肉食い由来は後付けじゃなかったっけ？
0702呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 19:16:06.55ID:CdNUVj6a
宮廷晩餐会の残った食事を食うことを許されたとかじゃなかったっけ
0703呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 21:13:59.95ID:4+EcGvOJ
イギリスの牛肉クソ固くて噛みきれないし肉汁無いしあんまり御馳走だと思えなかったけどな
0704呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 21:23:39.11ID:j4e/eodH
ウナギをとりあえず煮て放っておいたらうっかりゼリー状に固まったやつとかよりは
0705呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 21:32:42.92ID:Hoyz0HFS
スターゲイジーとかカクテルの名前でありそう
0706呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/19(金) 00:22:02.79ID:mV9LsXV6
青や黄色系で綺麗系カクテルか魚の干物か揚げ物をジンにぶっさしたカクテルか
0709呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/19(金) 20:19:51.47ID:G6vze2bK
>>708
よく焼きよく煮る文化のイギリスで低温調理なんて概念昔からあったのか？
0710呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/19(金) 22:13:30.57ID:Se9YNjJc
ビーフィーターの親戚でポーキーターとかチキニーターとか
あったかもしれないわけだな
0711呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/19(金) 22:32:48.08ID:O5xIHXYP
和美人おいしいと思ったけど、一般的な評価は？
0714呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/19(金) 23:10:51.27ID:DocDAvD8
あんまりいい由来じゃねえワロタ
0715呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/19(金) 23:26:39.35ID:mV9LsXV6
いろんなジンを飲み比べて見たいけどどこかで飲み比べとかできないんだろうか
0717呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 00:58:15.17ID:ZlhmENTw
ジンフェスみたいなイベントがまたあると思うよ
0718呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 07:05:37.73ID:XuCSChFN
>>708 なんの料理か以前に、スーパーに売ってる牛肉の質が食材としてダメだった
0719呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 07:53:50.96ID:EASOIpWM
>>716
試飲レベルでちょこっとずつとか頼んでいいもんなんかね
今度聞いてみるわ
>>717
何それ行きたい
0721呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 16:16:50.44ID:r1oQAuDI
関東にいるならぜひ5月のバーショーに
0722呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/21(日) 13:45:39.88ID:gAtlcn64
ボンベイサファイア、香辛料系のフレーバーが強くて苦手だったが最近飲み慣れてきた
流しに棄てなくて良かった…かな
0723呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/21(日) 19:30:28.37ID:5kHOKQoT
辰巳の金木犀ジンが届いた！楽しみ！
0724呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/21(日) 22:03:33.39ID:UJ22NdSm
手作りの進駐軍マティーニってステアしてないから、どうしても濃すぎて刺激が強いよね。
で、美味しくなる良い飲み方見つけたよ。
0725呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/21(日) 22:23:41.04ID:CDJjDNDS
唐突だけど生のピーマンツマミにしたらめっちゃ合う…
0726呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/21(日) 22:32:16.04ID:iK00XV5C
クラフターズっていうエトアニア産のジン美味かった
ボトルも青くてカッコいい
0727呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/22(月) 11:47:42.52ID:pBsh4aR5
ヴィクトリージンをティーカップに入れて飲んでる
0728呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 00:12:44.21ID:zJXH/1OB
ボンドラを茶碗に入れて飲んでる。
0729呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 00:15:40.74ID:7q5JfJ4w
バスタブをコーヒーカップに入れて飲んでるよ
バスタブは酔いやすい気がするよ
0731呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 08:52:23.82ID:dVXH10En
いつも冷茶杯だわお手ごろサイズでいい
0733呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 09:09:27.17ID:eVvgXeuv
>>731
蕎麦猪口こそ至高
何となく使ったらこれが飲みやすいんだわ
0734呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 12:53:16.41ID:XKzFcrYA
テイスティンググラスだな
万能だ
0735呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 18:10:36.23ID:aA0dpIX4
テイスティンググラス使うと匂いがツンツンして嫌
割ったり氷入れる場合は大きめのロックグラス、ストレートの時はショットグラス使ってる
0736呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 19:15:02.90ID:OnJaMNHl
ストレートで飲んだほうが美味しい銘柄もあるんだよな
いつもリッキーかトニックで飲んでしまうから
ほとんど減らした後でそれに気づくと後悔したりする
0737呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 19:40:49.91ID:niyRNTz5
>>736
おれはたとえ飲み慣れてる銘柄でも最初はストレートで飲むな
俺もなんだかんだで炭酸で割ることが多いから最初だけはって精神で
0738呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 20:12:18.54ID:+Q9I6hE2
ジンにウイスキー用のテイスティンググラスはボウルがデカすぎてアルコール感が邪魔してしまう
リキュールグラスかグラッパグラスぐらいの小ぶりの方が良い
まあなんでもいいんだ
好きに飲め
0739呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 20:22:46.62ID:FB352R+A
俺は冷凍庫で冷やしたジンをステアしてから冷やしたマティーニグラスに入れて飲んでる
0740呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 21:36:16.60ID:MuuX7Oyj
シュウェップスのトニックって味濃くない？
なんかおすすめある？
0741呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 21:56:34.60ID:UdVp6qfP
フィーバーツリーじゃないかな、薄く感じてシュウェップスのが好きだから
0742呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 22:09:25.58ID:MuuX7Oyj
これ飲んだことないわ
薄めなのか！ありがとう試してみる
0743呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 22:17:26.33ID:jgQgDGIO
フィーバーツリーはジンジャービアしかのんだことなかったなそういや
今度トニックも買ってみようかな
0744呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 22:40:21.60ID:Fcn589E/
小さいグラスだと手が震えてこぼすからロックグラスしか使えない
0746呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 23:09:12.24ID:HQzy9QS0
かわいくないわ

幕末なら斬られてるかもしれん
0747呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 05:50:09.53ID:6TjZroZI
カクテル初心者です。
カクテルを作る際の計量方法について質問があります。
バーテンダーさんは皆さん計量の際にカクテルメジャーを使用されていますが、メジャーカップを使わず重さを測る用途のデジタルスケールで計量してもよいのでしょうか？
ほとんどの酒はほぼ1ml=1gだと聞いたことがあるのですが、そうであるならスケールを使用するほうがオペレーションもスムーズになるし楽なのでいいのではと疑問に思い、自分は現在この方法で計量しています。
この方法がバーで使われていない理由が知りたいです。
0749呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 07:30:54.09ID:GAeiEXBy
どう考えてもスケールのほうがめんどくさいけどバー行ったことないのか？
0750呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 08:11:09.85ID:12ykBqtG
まあそこは伝統的な問題だろ
デジタルスケールで測って作るバーは見たことが無い
バーテンダーの感覚として受け入れられない気もするけどね
0751呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 08:14:49.53ID:tg3C2kpm
文字だけ見てもデジタルスケールの方がめんどくさそうに見える…(´・ω・｀)
0752呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 09:27:09.60ID:igP383jC
米3合測るのにカップとスケールどっちが楽で早いの？ってのと同じ
0753呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 11:19:10.09ID:3XKrDJKF
ちょっと待て
合理的であると主張するオペレーションの前提が
「1ml=1gだと聞いたことがある」って伝聞じゃ話にならんだろｗ
なぜまずそこを明確にする思考がないのか
0754呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 11:36:38.54ID:EPKYtc4S
まあメジャーカップもそんな精度高くないものが多いし、そもそも目切りするほうが早いじゃない？
0755呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 13:40:52.00ID:3XKrDJKF
例えば寿司屋がシャリをグラムで量ってたら「さっさと握りやがれ」って言いたくなるな
0756呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 17:01:44.76ID:NtSMvitc
何かこのスレの住人は匂いに弱い人多くね？
俺はホットジンでも平気なんだが
0757呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 17:02:56.99ID:NtSMvitc
テイスティンググラスによる広がりぐらい平気だけどな
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況