【独立】ボトラーズモルトを語ろう 52本目【瓶詰】
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ボトラーズボトルについて語りましょう。
オフィシャルボトルについては限定品系に留める程度でほどほどに。
前スレ
【独立】ボトラーズモルトを語ろう 51本目【瓶詰】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1535278459/ >>252
オクから買って平然と高額転売してんから買う奴は馬鹿。周りも無視。 >>254
しかし21年2018のが香味バランスよく全然美味いんってのがな笑 >>258
ホグスヘッドいうたらバーボンだと思ってたわ
何より香味が完全にバーボンのそれでは?
ベンリのシェリーは1975の#7007ってイメージ 樽の大きさが分類のメインだよ
確かにバーボン樽はバーボンが入っていたものだけど180L
ホグスヘッドは250L 横から失礼。そのホグスヘッドがバーボン樽をバラして組み直したものが大半だからバーボン樽の意味で言ったのではないの? そんな教科書の話をしてない
76ベンリのホグスヘッドは、バーボンホグスだと思っていたって話なんだが
逆にあれをシェリーホグスだと感じた人のほうが多いの? だとしたらショックだわ >>267
おっしゃる通りです
流れでわかるよね? ニワカや文盲が増えたなぁ
そういう輩ほどいきなり的外れな講釈たれる ここも前は多少ましな意見もあったけど、いまや痛いにわかとスマホの普及でネットデビューした老害しかいねーよな。 清水の舞台から飛び降りて買ったのでスプリングバンクそこそこ評価されてて安心した。
転売価格で出るのを買うのはバカだと思うわ。 きっと30年寝かせばいけるよ
向こう20年はオールドに勝てん >>274
他人が評価してないと安心できないお前の方がバカ 自分の好きなタイプだけ買っとけばいいじゃんって思う クソ君最近ここでウザいよね
自分のこと賢いと勘違いしてんじゃないの
ブームと共に散るのに >>275
ラフ1974リリース直後飲んだ香味とラフエリクサーの瓶内変化1年目実はかなり似てる
10年寝かせれば今のラフ1974に近くもう少しメリハリのある香味に熟成されると思うよ
さて店閉めっか今日もお疲れさん >>285
ねーよw、またキャンベル周りの銀座ガーのアホが湧いてるのか。
何度も言うが瓶熟なんかしない、酸化と度数落ちで
アルコールの角が取れるのが関の山だ。
そして74みたいな妖艶シェリーはエリクサーには無い。
いい加減に現行クソモルトほっとけば美味くなるとか馬鹿なキャンベル理論撒き散らすの辞めろ。 74ラフになるとはとても思えねーけど、時が証明するだろう
現行クソモルトとか言ってる奴は金ねーのかな、可哀想 熟成といっていいのかはわかんないけど、変化はあるね 美味くはならんだろw
いや、現行がクソなのは間違いないがそれで満足してる人間をくさすのは違うと思うぞ 60%近いアルコールがとんで、サルファも薄くなって、香味が感じやすくなればそれは美味くなったと言うと思うけど
もちろんエリラフの話ではないよ 特定の飲み手にとって、良い方に劣化したのを良くなったと表現するなら良くなることはあるのだろうが 毎回そうだけど、結局このスレには、過去に完全に味を覚えるくらい同じボトルを複数銘柄飲んで、数十年後の今開けたものと何処がどう違うと語ってくれる人はいないんでしょ。 74ラフはどんどんまずくなるだけだからな
うまいピークで飲んだ人が勝ちだよ 同じボトルを複数銘柄とか意味わからん
そもそも味も変わってくし何言ってんだか 同ロット同ボトルの経年変化の検証を複数銘柄で反復してる人ってことを書きたかった いても本人の味覚が変化するし根拠ないから意味ないだろw さすがに近年シェリーを何年寝かしても妖艶とか出ないでしょ 初心者に教えて欲しいんだけど
おすすめのボトラーってある?
品ごとに評価が違うからボトラーって括りじゃ評価は難しいの? どのボトラーというよりも、好きな銘柄のボトラーズを試すところから入った方がいいんじゃないかな 初心者ほど最高のボトルをのんで基準を作るべきだと思う それ言われてオールド何本か飲んだら現行飲むのキツくなったから、ほどほどでイイゾ。
ボトラーズも銘柄やリリースによって違うからなぁ。同じボトラーズの同銘柄で年代違いでも大きく変わる >>298
今ならシグナトリーかエイコーンの加水がお勧め
特にエイコーンは蒸留所の特色ある樽を詰めるから面白い 飲み進めると好みも変わることがあるし、ある程度スタンダード飲んでから高いのを飲むことを勧めたい。 >>293
あれはヒネるタイプのシェリーなんだよなー、何故かフルーツ感も抜けてくる、リリース時がピークだったか。
サマローリの67とかタイプ似てるのにヒネないのにな、妖艶シェリーの劣化もバラバラで難しいな。 ありがとう。
自分の好きな銘柄のボトラーズを試してみます 90s蒸留のハイランドパークでおすすめある? エイコーンのブリュットなんちゃらが美味かった記憶 >>286
解らないことを決めつけてる器の小さな馬鹿がいる笑
伝説になるのは理論ではない 反応してる時点で器の大きさは同じ
同じ大きさだから共振するんだ >>306
あれ美味かったねぇ。
でも今時アレに匹敵するものってそうそう無いんじゃないか?アレも雑誌のテイスティングで絶賛されたら
あっと言う間に無くなちゃった記憶が。 >>308
アホなのお前、蒸留酒の瓶内熟成なんてしないって事昔から分かりきったことなんだけど、三流バーテンダー。
原材料から製法、樽まで全て違う現行がどうやったら
ほっとくだけで伝説級になるんだよw
ステマしないと売れないような劣化キャンベルもどきのゴミバーがオカルト理論撒き散らしてんじゃねーよ。 少しでも化学変化すれば「熟成」と言えるのだから
真水じゃあるまいし熟成(化学変化)はするだろ。
美味くなる、ならないは知らんが >>311
どう考えてもお前の方がアホ。元のコメ主含めて誰も瓶熟なんて言ってない。 ハイパは最近日本入ってきたやつ気になってるけどアレオフィシャルだしなあ >>313
瓶内変化の話をしてるところに分かってないバカが瓶熟と混同して引っ掻き回してる 瓶内変化の有無より発狂君がここまでキャンベルを恨んでる理由の方が気になるわ 知ったかをひけらかしたら小馬鹿にされてちっぽけなプライドを傷つけられたとか? 黙ってうまいボトル教えろよ
瓶塾だろうが変化だろうが言い方の問題だろ それをいい大人があーでもねーこーでもねーって生きてて辛くねーのか?
そんなやつは黙ってカビくせーボトル買い漁ってろよ 美味いボトルなんか教えるわけないやろ
こっそり買い足して個人的に楽しむわ
馬鹿みたいに美味いと言って無くなるなんて一番最悪 来たか世界同時株安バブル崩壊直前
予言してたアホ住たな呼び込みやがって…何売るか200本ほど在庫部屋で並べてるわ クソ君最近ここでウザいよね
自分のこと賢いと勘違いしてんじゃないの
ブームと共に散るのに 焼酎や泡盛でも容器から成分が出ないかめで熟成させると美味くなるから、ただ保存してるだけでも美味くなる事があるってのは分かる。
樽だってサードフィルやフォースフィル使うけど
あれだってある意味瓶熟みたいなもんじゃない?
ただ、美味くなるかは別の話でしょ。
コルク臭ついて味が変わったのだって、ある意味瓶熟でしょ?ウッドフィニッシュならぬコルクフィニッシュって感じかな。
オールドブレンデッド好きとかはヒネが好きって人もいるかも。俺も日本酒ならヒネのある神亀とか好きだし。 報道で株価暴落!オワタ!とかあるが1〜2ヶ月前の株価と同じくらいだし
普通の年に1回くらいあるイベント(笑) ブティックのシークレットアイラ25年は格安すぎて思わずポチってしまった。楽しみだ。 逆に329みたいに晒す奴は確実にステマな
今年は買うな来年に備えろ 年末までに45本もリリースするソサエティって、
ある意味、凄いのか? ぼくのような善良なモルトラバーまでステマと見なされてしまうのか。
別にいいものを共有したいだけだ。自分用の一個しか買ってないし、まだ売り切れてないよ。
確かに転売屋とか見てるだろうから振る舞いは考えるべきなのかもしれないが。
インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション(IWSC)2018:ゴールドアウトスタンディング受賞。
モルトマニアックスアワード(MMA)2017:ベストプレミアムピーテッドウイスキー受賞。 ソサエティはほとんど売り切れ出なくなってるからな
在庫がすごいことになってそう >>329
アードベッグの25年であの値段は安いよね カリラが新発売されたみたいでスーパーに沢山並んでたよ カルビー、大人の女性ターゲットのポテトチップ新ブランド「カリラ」発売 10月8日より東北・甲信越・関東・静岡エリア、11月26日より中部・近畿エリアでそれぞれ発売する >>334
お前は完全にステマ
そこまで阿呆単細胞だとは思わなかった
気付かないのな >>334
気にするな。実は俺も買ってる。
本数2000本以上あるわけだし買えるわな。 ブティックは500mlだからTwentySomething辺りと比べれば安いけど、格安ってほどではないかもなあ
まあ興味あったけどエクスチェンジの18yo買っちゃったからそっちは我慢した フープのハイパとラフの一般販売決まったらしいね
買えた途端、このスレでの評価が上がりそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています