美味しいバーボンについて語るスレ14

**呑んべぇさん** · 2018/10/06(土) 18:14:57.65

また語ろうや

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 02:46:31.41

俺の中のスタッグゲージが溜まってきた

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 07:14:38.69

>>461多分こっちじゃなくて最近でた方

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 11:43:18.34

>>463
どんなやつだろ？逆に気になる

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 14:38:28.01

マスターズキープのリバイバルじゃない？

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 16:09:11.17

>>465
ホントだw
マスターズキープ笑
あのクオリティでシリーズ化するのかw
今思うと、限定品系がワイルドターキーらしい品質を保っていたのはダイアモンドアニバーサリーまでかなぁ。

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 17:43:27.98

>>466
シュガーバレルの次くらいまでだと思うよ。
箱が立派になるのに反比例して中身が下がっていった

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 18:43:24.03

知人から酒屋で見かけたジムビームプレミアムってのはジムビームホワイトとそんなに違うのかときかれたんだが、俺知らなくてさ。
ホワイトと値段そんなに変わらないらしいんだけど、飲んだことある人いる？

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 20:23:39.15

シュガーバレル懐かしいね。確かに型使い回しの瓶にどうでもいい箱だった。
当時、9000円くらいで成城石井に長期間放置されてたわ。

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 20:28:53.49

ジャックダニエルと似た値段でジムビーム白以上ジャックダニエル以下の味だから買う価値はない

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 20:35:01.39

>>466
アニバもたいがい酷かったぞwww

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 21:14:53.54

>>466
あの毒にも薬にもならん何の印象も残らないダイアモンドのどこがターキーらしかったんですかねぇ…

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 21:16:32.23

>>470
サンクス
スレチな話題だったけど教えてくれて助かったよ。

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 22:03:45.99

15年シュガーバレル→14年→15年アメリカンスピリット→14年→ダイヤモンドの順だっけ？

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 22:22:38.91

ターキー味変わったってのはよく聞くけど
連続蒸留して新樽熟成、これ以上単純にできないくらいシンプルなのにどこで味わい変えてるんだろう？
新樽に8年も原酒入れてりゃ、何を詰めていようとも大体似てきそうだけど

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 22:33:34.96

>>475
ブレンドの方向性をライトな方へ変えてるのかと思いますよ。
ラッセルズリザーブは昔ながらのターキー感じますし。

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 22:43:47.03

>>476
ライトな方が売れるんですかね。バーボンの魅力って新樽のパワー感だと思うんですけど

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 22:53:27.57

>>477
ストレートで飲むならな。
ハイボールやカクテルにするならライトな方がバランス良くなるし使い勝手も良い

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 23:30:03.79

>>477
安いのはライトな感じでカクテルにしてガンガン消費するのが流行りみたいですよ。
富裕層向けの高額品はオールドボトルに負けないヘビーな感じですが1万円～くらいになって来ちゃいます。二極化してますね。

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 04:50:57.91

>>475
樽の品質が変わったとか

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 10:27:43.06

アメリカではコーラなどで割るのが流行りだから昔のような濃厚なものを作ってもかえってクレームが来る。アメリカはスタンダードのみで、8年や16年は日本限定だし。

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 10:34:16.67

ストレートじゃ飲まない不味いバーボン(名前は伏せる)をコーラで割ると案外飲めるんだよな
酔いたいだけなんだろうか

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 10:37:35.22

>>482
日本でいうところの焼酎というかデイリードリンクなんじゃないのか？

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 12:12:58.99

>>479
1万円のバーボンなんて嫌です
安くておいしく飲めるのがバーボンの良い所なのに

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 12:14:16.64

>>484
もうそんな時代とっくの昔に終わってるから
安くやりたいならおとなしく割って飲め

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 12:56:19.02

>>484
安いのはエヴァンウィリアムスとかエズラブルックスの黒でいいじゃん
じゅうぶん美味い

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 17:36:23.09

質問なのですが、ヤフオクでブラントンのシングルバレルを買ったのですが、
香りや味わいで、とても高級バーボンとは思えない物でした。定価で買ったら1万程度の酒で偽物は作られるでしょうか？
ブラントンは始めて買いましたが、コンビニのメーカーズマークと大して変わらないでしたし、ジェームズ&ペッパーとは雲泥の差でした。
ただ、偽物を作るとしたらブラントンのゴールドで作ると思うのですが‥。
もしかしたら私は20代の若造なので、まだブラントンの良さが分からないのかも知れませんが‥。

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 21:09:25.89

>>487
ラベルにボトリングした年数が書いてあるはず。いつ頃のボトルですかね？
ニセモノは多分あり得ないです。こんな面倒くさいキャップのボトルのたかだか価格も5千円程度。ニセモノなんて作るメリットがありませんよ。
蝋封に亀裂が入って劣化しやすいボトルなので、その線もあるかも。

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 21:14:02.43

>>487
ハズレ引いたんだろ。
シングルバレルは別に上物の酒って意味じゃない。
シングルバレルの意味を調べろ

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 21:17:56.32

メーカーズマークがコンビニ酒扱いなのに時代を感じる

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 22:21:12.73

>>488
1993年でした。
多分、ハズレなんでしょう。

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 22:22:29.21

>>489
個体差があり得るということですね。

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 22:28:58.92

>>491
んー、90年代前半のブラントンのハズレって俺は聞いたことないけどな
好みの問題じゃないか？

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 22:39:17.12

管理糞の可能性あるなそれ

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 22:41:12.35

てか、バーかなんか行ってブラントンのシングルバレルバレル飲めば良いじゃん。
それで旨けりゃそのボトルがハズレだっただけだし、
それも同じように不味く感じるなら別にただブラントンのシングルバレルが口に合わないだけの話で、そのボトルが偽物でない証明にもなる。

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 22:51:51.40

>>495
これだな。

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 22:53:25.69

シングルって赤箱か黒箱のことか？

**呑んべぇさん** · 2018/12/05(水) 23:24:19.63

シングルバレルじゃないブラントン何てあるの？

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 00:07:59.63

アメリカの酒屋から買ってる人っている？
フォアローゼスのプライベートシリーズ海外から買えたら買いたいなと思ってるんだよね
おすすめの酒屋あったら教えてほしいっす

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 06:50:43.69

日本にお酒を輸出出来る州があるなら俺も知りたい

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 10:13:30.99

アマゾンコムからは買えない？

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 13:43:24.37

梨→S Jr.

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 13:57:14.25

高いな

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 14:16:41.61

オフィシャルだからかな
つーかオフィシャル初めて見たｗ

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 15:42:27.22

ブラントンFTB買おうと思ったら在庫無くなってんじゃんよ・・・一時的に、だよね？？

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 17:07:16.95

SJr.やFTBは年一やで

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 18:33:28.12

スタッグjr高くない？
値上がりしてこれが定価ってことじゃあるまいな

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 18:36:55.74

スタッグは毎回値段は変わるぞ

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 18:43:30.06

スマンそうなのか、1万で買えるイメージだったわ
できたボトル数によって変えたりするのかな

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 19:18:17.14

ブラントンゲージとスタッグゲージが満タンで暴発しそうだゼ

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 22:46:37.33

バーボンも良い銘柄は軒並み全滅して高品質なものはすっかり1万円～になってしまったね。
高額な限定品が美味いのはある意味当たり前。
昔は普通のボトルが美味かったんだからスゴい事だったんだね。

**呑んべぇさん** · 2018/12/06(木) 23:28:20.39

>>511
スコッチウイスキーと全く同じ道を辿ってるな。数年遅れただけか

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 01:06:29.89

アイリッシュとカナディアンもジワジワ上がってきてるよね。信濃屋なんかで高額レンジを最近はたまに見かける。
最終的には貧乏人は倉キチかインドか台湾あたりのを飲むしかなくなりそう。貧乏人の最高級品はカバランか倉キチ18年。かなしいなぁ。

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 07:18:02.35

カバランも倉吉も安くはないからな

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 07:57:14.19

バーボンも遅れて値上げかー
もうスタッグとかFTBが並行でも1万以下で買う事ができなくなっちゃうのかな・・

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 08:23:55.87

マネーゲームならそこそこいける( ˙-˙ )

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 09:14:54.98

バーボンの次はブランデーかな

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 09:41:46.10

ブランデーなんか通常状態で高いのにあれ以上値上がりしたらもう手が出せんわ。
コニャック以外のフルーツブランデーとかならいざ知らず…

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 10:25:32.57

クラフトバーボン系はどうなのよ？どれもまぁまぁの価格なんだけどやっぱ割高感あるのかな？

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 12:12:20.91

>>519
あんなもん10本に1本値段相応なもんに当たればまだ良い方。
新規もリバイバルもほぼ終わってる

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 12:19:53.60

>>518
ブランデーも古いのは美味いんだよね。
今がたまたまそういうサイクルの時期なのか、それとも今のしょうもない酒も古くなれば美味かったと言われるようになるのか。

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 12:30:36.73

ブランデーは記念で生まれ年の一本持ってるだけだな
それでも万超えないから驚き
生まれ年のバーボンなんかいくらするやら

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 13:16:39.55

>>495
年代が違うだろ今のバーに1993のブラントンとか置いているとはとても思えんのやが？

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 20:28:18.93

>>523
別に現行の飲んで旨けりゃ現行飲めば良いし、不味けりゃブラントンやめりゃあ良い。
旨くて色んなところで飲み続けてりゃあ、いつか似たようなハズレに会うかも知れん。
それで良いんじゃねーのか？

**呑んべぇさん** · 2018/12/07(金) 22:42:33.01

安さを正義とするならばアルマニャックはワンチャンある
カルヴァドスはコニャックほどではないにしろ高級路線でハードルはコニャックに近いものがある
まぁ買うけどね
好きだから
まぁ出せる出せないって結局のところぶっちゃけ自己都合だよねってのもある

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 00:32:01.42

70～80年代ってまだエクセルすらない時代だし、貯蔵樽の在庫管理がずさんだったのかもな。
ずっと放置されて忘れてた長期熟成樽とかがしょっちゅう発見されて、まぁいいか、と混ぜちゃってたのかも。だから古いボトルは安い普及品でも美味いんじゃないか？

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 00:42:06.06

>>521
将来的には樽から抽出した成分をアルコールに添加するだけになって
「昔は本当に樽で何年も熟成させてた」って言われるようになるかも

アメリカンオークもいつまでも無限に樽に使えるかわからん
向こうも日本みたいに林業が高齢化してそう

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 01:49:23.45

中堅ウイスキーランキングスレでバーボンめちゃくちゃに言われてるぞ
バーボンにシングルカスクはない！って断言されてるw
まあ、無いっちゃ無いよね。バーボンの熟成に使うのはバレルだもんな

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 01:53:07.22

そのめちゃくちゃに言ってるやつ、だいぶアレな人だから許してあげてね

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 02:15:10.57

キリンの公式通販に毎年恒例のフォアローゼスが来たけど130周年特別限定品ってことはいつもより気合いが入ってるのかただの記念品みたいなもんなのか

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 02:52:51.75

たっけえええええ。写真の具合かも知れないけど例年よりおいしそうな色をしてる
130周年って刻印するだけで5000円高く売れる魔法だな

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 08:01:27.71

いつの間にか割安だった2014売切れてたんだな

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 08:26:39.56

何年もの中心に使ってるとかの情報入れてくれんかね

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 09:39:45.91

お高いねー

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 12:04:06.53

>>525
アルマニャックの方が、お酒って感じが強くて好き。
コニャックは柔らか過ぎる。
カルヴァドスはモノによるかな。

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 12:48:15.71

現行品のXO飲むなら、オールドボトルのスリースターかなぁ。
古いやつは下のクラスの普及品でも劇的に美味いから蒸留酒の古酒って不思議。

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 13:39:39.78

今やXOクラスも人権ない感じになりつつあるからなぁ
そもそも大手すら今は爪弾き者的な空気がある

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 13:42:12.96

現行でマシなのはスコッチのアイラとアイランズとキャンベルタウンくらいかな？他の地方のスコッチとバーボンとジャパニーズは劣化しすぎ

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 14:04:11.73

アルマニャック　おすすめは？

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 14:36:33.13

>>538
生涯で飲める酒の量はある程度決まってるわけだから、所得が一般人と1～3桁違う富豪は値段なんて気にせず美味いのを買って飲めるんだけどね。

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 14:56:59.60

>>526
８０年代にはロータスがあったぞ
冷戦時代のアメリカは今よりシャキッとしていたんだぞ

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 19:15:13.50

>>531
一応、2013年に出た125周年と比較すると、原酒は3種類から4種類に増えているみたい。その差が値段に出てるのかな。
欲しいけど高い、、

**呑んべぇさん** · 2018/12/08(土) 19:34:21.80

容量も1.33倍になって1㍑になればあの価格にも納得するんだが

**呑んべぇさん** · 2018/12/09(日) 00:19:58.27

>>542
4個の樽原酒じゃなくて、4種類の～だから、アニバーサリーだしかなりの数ボトリングするんだろうなぁ。年数表記もないし、ちょっと高過ぎないかね。中身は1万円くらいのものな気がするわ。

**呑んべぇさん** · 2018/12/09(日) 00:57:30.07

そろそろ手引きだな
年度変わったら移行するわ

アテは３つほど作ってあるしこの先10年は楽しめるはず

**呑んべぇさん** · 2018/12/09(日) 03:44:12.33

130周年ボトルと言っておけば売れるだろうとウキウキして沢山ボトリングしてる姿が目に浮かぶようだ

**呑んべぇさん** · 2018/12/09(日) 04:02:15.91

100周年はアニバーサリーなのわかる。125周年も何となくわかる
130周年はよくわからない

**呑んべぇさん** · 2018/12/09(日) 04:34:18.30

裏を返せば、業界はブームに乗ろうと考えているわけだな
ブームに乗りたがってるということは、プロが今を正念場と捉えていることでもある
上手く？コケれば再度ブームが来るまで四半世紀分くらいの安泰が約束されるわけだ

ある意味悪くない流れにも感じるな
少なくとも急な出費をしなくて済むかもしれない訳だから

**呑んべぇさん** · 2018/12/09(日) 04:54:37.84

四薔薇は基礎化粧品みたいな匂いがなんか苦手だわ

**呑んべぇさん** · 2018/12/09(日) 21:16:25.46

フォアローゼズの黄もボトル変わってからだいぶ味が変わったらしいが

**呑んべぇさん** · 2018/12/09(日) 22:30:29.03

今は黄ですらなくなって木みたいな色になっちまったしな
あの辺のデザインセンスはわからん

**呑んべぇさん** · 2018/12/09(日) 22:50:42.90

>>551
わかる。1個前のデザインの方がしゃれていた

**呑んべぇさん** · 2018/12/10(月) 01:41:26.69

普及品の黄を美味いと思った事は一度もないが、茶は嫌な予感しかしない。
もしボトルで買うなら万が一に備えてコーラも用意しておいた方がいいね。

**呑んべぇさん** · 2018/12/10(月) 22:12:51.04

気取ったツマミより板わさ最強じゃね？
バーボンにも合うとかなんなん…？

**呑んべぇさん** · 2018/12/11(火) 00:19:56.04

板わさなんて気取り過ぎだろ
柿ピーで十分

**呑んべぇさん** · 2018/12/11(火) 02:00:49.70

フロンティアスピリットを忘れぬ漢はジャーキー一択

**呑んべぇさん** · 2018/12/11(火) 02:17:26.17

>>555
マジかよ！板わさ醤油とわさび入れても実質100円以下だぜ！？貧民の食い物だぜ！？
柿ぴーはわさび味が好きです！

>>556
ジャーキーは天狗は気取り過ぎだな！
ファミマのなんか一枚がやたらデカイ黒胡椒が死ぬほど乗ったヤツがオススメ！
あと、なとりのテリヤキ味が気になってる！！

**呑んべぇさん** · 2018/12/11(火) 02:38:00.27

水だけで充分だわ

**呑んべぇさん** · 2018/12/11(火) 05:36:38.09

ジャイアントコーンなんだよなぁ

**呑んべぇさん** · 2018/12/11(火) 10:48:41.56

同じくジャイアントコーン、あとドリトスもええな

ジャーキーはコストコで売ってるプルコギ味のが柔らかくて好き

**呑んべぇさん** · 2018/12/11(火) 12:09:50.48

マイクポップコーンもいいよ～

**呑んべぇさん** · 2018/12/11(火) 22:28:32.46

マイナーなバーボンって個体差があるのでしょうか？
家にあるジェームズ&ペッパーと店で呑んだ同一のバーボンの味が違ったのですが。
家にあるバーボンはヨード臭とか苦手な香りが全くなく、蜂蜜のように濃厚な甘みがあるのですが、店で呑んだのは微かにヨード臭がして、甘みも薄かったです。
当たり外れはあるんでしょうか？