>>597
興味深い
調べてみないと

>>595
短時間で効率よくチャーレベル４まで焼いちゃうのが、綺麗に焼きすぎ
原酒の接触面の殆どが炭になってる。
これを短時間に払い出すと鉛筆の芯の味
最近評判の悪いクラフトはこれ。10年内近く熟成すればバランスがとれてるように思う。
いっそのことトーストをしっかりしてレベル２のチャーなら若くてもいけると考察中
昔みたいに時間をかけてムラのある雑な焼きをしてもらいたい。