おはよー(^o^)ただ今はおせち料理と言うと恥ずかしい程度に仕込み中です(^_^;)
紅白なます、筑前煮、雑煮の出汁とか作ってますよ(^o^)
後は煮豚と数の子なんかもね(^o^)ﾁﾗ子さん数の子好きなんで(^o^)
〆鯖は昨夜酢に落として現在は〆てる最中、ちなみに銚子産で脂乗り良いです(^o^)
昨日その鯖を買いに行った魚屋さんで、コレ本当に〆鯖に出来るの？とか言ってるオバハン
店とは関係ないけど、これなら充分に美味い〆鯖になるよと言ったら
目が濁ってるやんか！アンタ魚の見方も知らんクセに偉そうに言いなや！！
笑いましたｗいつの時代の目利きですかねｗｗｗ
あのなあオバハン、ここにゴーグルみたいなんあるやんか？これ脂で出来てんねんけど
今時は氷温近い海水で流通するから濁るねんな。寒ボラとかもこれで見分けんねん。
と教えてあげたら、アンタが魚の何を知ってんねんな！！だとさｗ
まあ良いです、その後は店員でもないのに他の客から質問攻めｗｗｗ
俺の魚が緩むだろーが(^_^;)