【山崎】サントリーウイスキー総合スレ53【白州】

**呑んべぇさん** · 2019/01/30(水) 20:35:41.31

公式
http://www.suntory.co.jp/whisky/

響
https://www.suntory.co.jp/whisky/hibiki/
白州
https://www.suntory.co.jp/whisky/hakushu/

購入や発見報告は下記スレで
【プレ値】ウイスキー発見購入報告スレ1【舐めプ】
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1516716451/

※※※総合スレでの購入報告はご法度※※※
※※※荒らしはスルー※※※

【山崎】サントリーウイスキー総合スレ52【白州】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1547108713/

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 11:45:20.31

山崎の表ラベル、山崎って書いてないよね
崎が山へんに寿。何て読むんだ？

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 11:47:06.50

>>470
え・・・・
冗談だろ

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 11:50:12.57

山崎蒸溜所に行けば、説明文あるよね
松井って、2年くらいの今売ってんだろ？

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 11:58:53.21

https://item.mercari.com/jp/m86247193829/
これどうするんだろ

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 12:03:40.03

>>473
出品者内容の虚偽表示をした過失
購入者画像を確認しなかった過失

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 12:16:22.53

>>470
寿屋リスペクトですよ

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 12:29:02.33

>>467
普通に原酒として使われてるらしい。
比率はかなり低いだろうけど。
見学ルートにあるのはほぼ展示用だろうけどね。

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 12:31:55.77

以前に山崎100年は分け前と樽の耐用年数で無理って中の人に言われたけど
途中で集約とかしてるみたいだから理屈上は不可能ではないよな。
味は置いといて。

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 12:46:14.21

分け前で空気と触れる面積が大きくなるから集約して空気と触れる面積を小さくしてるだろうね

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 13:05:53.54

シングルカスクで稀に山崎育ちがあるからな
Wの四周年記念ボトルがそれ
他はほとんど近江エージングとかいてある

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 13:42:12.37

昔はホワイトにも山崎シェリー入れてたらしいし、昔のオールドも入ってただろう。

今は入って無いな。

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 18:14:34.15

>>470
このスレにいるような奴は、その字を誰が書いたかまで知ってて当たり前だと思うが

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 18:16:20.16

>>464
アイラモルトでもアイラ島で熟成までさせてるのはごく一部ですから
同じ本州だから全然問題ないよ

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 19:48:23.72

酔っぱらって訳わかんなくなると
オナラだと思ったら謎の液体がケツから出るよな
世の中でオナラほど信用出来ないものは無いと
痛感したわ

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 19:53:46.94

将来は月とか南極とかの極地で熟成させたウイスキーとか出てきそうだな
うまいか知らんけど

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 19:58:51.47

おとめ座超銀河団18年とかか面白いな

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 20:03:36.71

アードベッグも宇宙熟成どうなったんだろうな

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 20:10:54.32

重力と熟成の関係ってどうなんだろう？
樽は呼吸するっていうから少なくとも大気は必要なんだろうけど、宇宙ステーションの様な無重力状態で宙に浮いてる場合、熟成には影響はないんだろうか？

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 20:16:44.17

>>470
寿って書いてる時点で釣り

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 22:04:31.99

空気がないのに同じように熟成するわけないだろ…

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 22:25:43.31

衛星軌道上に乗ったら寒暖差凄そうだな

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 22:37:08.91

大気圏突入超短期熟成
王冠

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 22:59:33.97

宇宙ステーションのような状態って書いてるじゃん
人が生活できるような空気はあっても無重力状態でどうなるんだって話だよ、ちゃんと読んでね

無重力だと樽の内側に常に当たってる訳では無いから熟成の面では非効率なのかな？

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 23:14:51.43

表面張力で樽の内面全面にウイスキーがへばり付いて、中心に空洞ができるんじゃないか？

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 23:44:14.01

確かにね表面張力＞重力と考えるとそうか
じゃあ接触面が多くなる分、地球上よりも樽熟成は早く進むと考えていいのかな？

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 00:28:38.48

グラスに注ぐ時、なんで垂れるんだろ。

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 00:49:30.71

そもそも熟成って時間だろ
時短目的なら寒暖差のサイクルを増やすほうが効率的じゃないか？
よく仕事で耐久(冷熱)試験やるんだが-20℃～120℃の湿度80％を90分ずつを一ヶ月やると10年分の劣化試験になるとかあるから、10度～40度を頻繁に行き来すると熟成が促進されるんじゃないか？
企業なら研究してそうなもんだけど出来ないのかね？
ダイヤモンドと一緒で出来るけど暗黙の了解でやらないだけかもしれないが

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 00:52:11.64

接触面多くしたいなら小さい樽つかえばいいだけだからあんま変わらいんじゃない
宇宙は地上と比べて湿度と温度のコントロールしやすそう

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 04:51:52.04

そのうちカーズは考えるのをやめた

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 08:38:27.02

宇宙熟成は実はアードベックがやってて、実験結果も出ている。
流石に樽は打ち上げられないので、小さなチューブにインナースティーブみたいな感じだったみたい。
結果、香りがだいぶ変わるらしいよ。
https://gigazine.net/news/20150909-space-whisky/

東京でもMHDのイベントで、宇宙ウイスキーを展示してたと思った。

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 09:46:08.95

／
#ウイスキーレビュー 101杯目
＼
まだまだやってくよん😉
サントリーから銘酒の長期熟成をレッツレビュー♪
めちゃんこそれぞれの個性が輝きを放っておるよね...
なんて芳醇さと重厚感なんだ...あぁ罪深い...
「サントリーウイスキーローヤル15年」
➡ kohei-fujimura.com/royal15 #ウイスキー #TWLC

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 13:52:35.21

サントリーオールド現行品届いた
美味いじゃん！シェリーの香りもちゃんとするし晩酌はこれで充分だと思ったわ
山崎NAは手に入らないし価格高いし、それだったらオールドで良いかなとさえ思う

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 13:54:29.45

カバランみたいに暑い地域でも温度管理でいいウイスキー作れる時代になってるからなあ
それでもカバランの天使の分け前は他の地域より多いらしいが
南極熟成も宇宙10年も夢があるなｗ

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 13:55:25.85

サントリーも宇宙熟成やってた。
https://wired.jp/2015/08/05/best-whisky-aged-in-space/

もっともフラスコに詰めてアルコール分子の変化(お酒がまろやかになるか)を見るって話なので、
我々が妄想するような樽熟による結果は得られそうにないな。

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 14:14:00.65

タイム風呂敷があれば熟成も捗るだろ。

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 14:26:49.89

オールドは、いつの時代が上手いんだ？
プレミアムの頃？750ml？特級時代はあんまりだったな

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 18:57:39.02

サントリーはど素人の評論家が思ってる以上に色々試験してるよ
樽材もあらゆる木材で実験してる

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 20:16:23.63

杉材の黒歴史は
ご愛嬌ですな。

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 20:33:05.54

座んねんなウイスキー、膳ぜん美味しくないウイスキー

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 22:01:22.72

このあいだ山崎蒸留所に行った際に
ツアーの最中にガイドとの雑談で杉材を
使用した樽が現在も貯蔵されていると知って
驚いた。

今こうしている間にも杉材を蓋にした樽で
原酒が長期熟成されているわけで
それがいつか大化けして世界的なコンテストで
賞をとって評価が手のひら返しになる日が・・・

来ないだろうなｗ

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 22:07:08.22

>>509
座、呑んだことないの？

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 22:15:49.42

まあ、大々的なキャンペーンの割に
座や膳がバカ売れしなかったから
失敗作とされているだけで個人的には
杉樽原酒はアリだと思っているよ

評判の高い響12年にも杉樽原酒は
使われているし、いつか認められる
日が来るかもね～

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 22:36:21.96

>>509
杉樽原酒は単独では一度も販売も試飲もされてないよね？
どんな味と香りなんだろう

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 22:43:46.28

スカスカで長期熟成には向かんだろ

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 22:53:48.62

白角がっつり売ってるんだが…

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 22:55:54.09

座は激マズだったけど、膳はマシだったようなイメージ。
キャバクラでバイトしてた時に客席にセットするウイスキーが膳で、ペットボトルのを詰め替えて毎回満タンにしてセットしてたのはいい思い出。

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 23:07:20.73

ココには輿水精一氏の著書も読んだ事が無いもんもおるんやな

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 23:18:59.19

俺カッケーですね分かります。

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 23:29:34.25

膳は今でもプレ値がつかないウイスキーだよね
別にいらんけど

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 07:47:02.67

白角はいずれ膳のような命運を辿ると予想

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 08:01:18.64

作った本人が失敗作と認めてるからな

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 08:21:12.45

だがミズナラ樽も当初は全然ダメだったというし杉樽も何十年すればあるいは

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 08:58:01.05

杉樽原酒はトリスに入ってるぞ

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 11:25:18.92

杉樽原酒なら
おまえの後ろにいるぞ。

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 12:17:03.45

日本酒使う杉マスにウイスキー入れて飲めば杉風味がどんなもんかわかるよ

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 12:31:15.01

バーボン風味にならんもんかね

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 12:56:35.23

梅酒樽原酒使用で糖分が混じった響12年とか、サントリーオールドから糖分検出されたサントリーらしいまがい物ウイスキーだな。

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 12:57:37.59

千葉の僻地で響17年定価で売ってた

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 13:09:39.38

もういっそヒノキ樽とかで作れよ
ヒノキ風呂とか好きだろ

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 13:16:01.73

明石で出してる

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 13:42:20.07

梅酒樽原酒使用って　世界のウイスキーなめてんのかって感じだよな

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 13:51:59.08

世界五大ウイスキーブレンド碧日本からは
不人気で歴代のブレンダー達が手を付けず残りに残った、梅酒樽や杉樽を消化のために使用。
だったらウケる。

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 14:11:54.73

樽のシーズニングなんてどこもやってるでしょ
シェリーやワインもだめなんか？

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 14:23:55.38

>>526
ポートワインの悪口はそれまでだ。

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 14:37:58.71

響のJHとBCだとどちらがより甘み強いですか？
大して変わらんは無しで、飲み比べた事ある方教えて下さい。

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 14:55:01.42

BCは甘いよそれだけだけど

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 15:51:35.55

>>526
響12年やオールドくらいで
糖分が入ってるとか騒ぐなんて
カナディアンウイスキー先輩を
ナメてるの？

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 16:32:00.50

午後の山崎蒸留所
限定なしNAあり

月一ぐらいで通ってるけど最近は限定と出会うのは五分五分

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 16:42:53.27

OKネ申
グレンファーストクラスのただ飲み会から帰宅
早速会場で無料配布されたOKのロゴ入りファークラスのテースティンググラスとサイン入り180ml試供品25年サイン入りをヤフオクに出身

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 16:45:06.40

もちつけ転売屋
出身してどうするw

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 16:49:53.76

韓国へのウイスキー販売に本腰入れた途端の徴用工問題。

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 16:52:01.15

メルカリで山崎12年25万で買っているやついてワロタ

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 16:54:17.69

25年がこれくらいやから12年は25万でいけるやろ！

有能

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 17:05:59.45

18年じゃなくて？
あれ4本25万円だろ

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 17:33:27.98

響１２年より響１７年の方が甘いという不思議

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 17:46:44.98

明日の秩父ウイスキー祭り
みなさん行かれますか？

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 19:11:01.34

>>537
午後より午前、休日より平日なんかな。
そこらへんは品出しさんの気分かな。

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 20:30:19.86

>>527
僻地てことは房総半島か？
なかなか行かれんな

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 21:23:49.45

>>547
房総
響17年と山崎12年定価だった

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 21:35:31.65

房総半島ってほぼ千葉全域を指すものなんですが

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 22:22:53.15

>>549
まだ響17も山崎12もあるから頭数揃えて探してみろよ
1人1本だったから

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 22:29:52.05

痔爺？

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 22:32:35.57

千葉県全域を網羅できるほどの頭数分の本数用意されてるとか凄いのな

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 22:38:06.03

痔の奴は肛門で遊びすぎなんだよ
違ったらゴメンね

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 22:54:41.94

>>552
情報は不要なようだな
お疲れさん

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 23:46:36.80

情報出す気ないのに偉そうな無能
なぜなら情報なんてないからな

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 23:48:06.20

日本列島に響17（ｒｙ

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 23:54:21.98

>>555
可哀想な奴w
僻地で行くのだるいから情報落としかけてやったのにな

**呑んべぇさん** · 2019/02/16(土) 23:59:12.97

書く気も無いのに良く言うよ
書く気あるなら最初から書くよ

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:03:04.65

>>558
お疲れさんw
在庫回収行ってくるわ！

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:03:10.03

>>557
かまって欲しいなら最初からちゃんと言いなさい！

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:07:59.41

>>560
情報欲しいなら最初からちゃんと言いなさい！

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:08:01.22

千葉の僻地に回収に行くのに時間や手間が惜しくないなんて相当な田舎者で時間辺りの稼ぎも悪いんだろうな

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:10:41.59

>>535
thx
JHとBCどっち買おうか迷ってたけど
BCにします。

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:13:01.98

まあ、今はもう作ってないんだ。
家にあるストック見て満足。

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:14:30.55

>>562
営業職でたまたま通り掛かりでした残念w

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:16:34.94

>>555
可哀想な奴w
僻地で行くのだるいから情報落としかけてやったのにな

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:16:50.23

>>561
だっておまえ、情報持ってないじゃん

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:18:19.36

レス欲しさに虚偽情報ふりまわす孤独な人？
寂しさは人を蝕むんだなあ

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:18:34.55

たまたま通りかかった営業職が回収に行くw
千葉県内のバスがフリーなお爺ちゃんだな
年金暮らしで時間もあるし

**呑んべぇさん** · 2019/02/17(日) 00:20:37.74

>>569
お疲れさーん
北東部にあるから頑張ってさがせよアル中共よ！