こちら瀬戸内住まい
この時期は川津エビ（全国的にはサルエビというらしい）の独壇場
10センチ程度のピチピチしたエビを焼く・煮付ける・茹でる・蒸すで調理して頭から皮ごとバリバリ食べる
今年は新機軸としてガーリックシュリンプに挑戦したい