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ジン　49 本目
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0851呑んべぇさん
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2020/12/28(月) 21:49:49.45ID:NNxUHzaR
ニッカフロムザバレルに比べたら大したことない
0854呑んべぇさん
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2020/12/28(月) 23:44:05.55ID:6+9tTEeb
しつこい
このしつこさはやっぱり構ってちゃんのまんさんだろ
0855呑んべぇさん
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2020/12/28(月) 23:45:48.61ID:mvypoMdn
>>853
それはジンの本質というよりジンの歴史じゃね？
仕事から帰ってきて風呂浴びて、さあ、飲もうかって時に重要か？それ
0856呑んべぇさん
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2020/12/28(月) 23:46:27.33ID:V1wCXLHr
大五郎より安い甲類が存在することは一部の富裕層にしか知られていないようだな
0858呑んべぇさん
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2020/12/29(火) 00:50:01.91ID:KpzYvtcx
>>853
酒場でこんなの語り出したら投げっぱなしジャーマン
0859呑んべぇさん
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2020/12/29(火) 01:15:38.45ID:aNGdfOzF
クラフトジンはおしゃれさに力を注いでいるところも多いからこういう感じの紹介が多いのはまあうんって感じ
0860呑んべぇさん
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2020/12/29(火) 11:07:08.48ID:h/zDT4dx
いつも思うんだけど都内っ子女子はどんだけ派手なメイクしててもボーイッシュさというか中性感が漂うんだよな
ボクはさいたまっ子が好きれす//
0861呑んべぇさん
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2020/12/29(火) 11:46:24.98ID:qeUdL/G4
それジンとなんの関係があるんだ？
0865呑んべぇさん
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2020/12/29(火) 12:33:06.25ID:jBHFPoFc
ボタニカルとか言い出したら鼻折る
0868呑んべぇさん
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2020/12/29(火) 13:23:22.42ID:h/zDT4dx
何が言いたいかというと美しすぎる、または完璧であろうとするものは、逆に魅力から遠ざかっていくってことなのよ。
カレーに悪魔の糞、ラーメンにゲンコツを使うように「臭み」って少し混ぜた方がいい。茶道でいう「くずし」。
前も書いたけどボタニストにはそんなとこがある。アイラの名を背負って、高みにあろうとするような…
さいたまっ子うんぬんは以上のメタファということさ。などと燃料投下して大掃除するわ
0869呑んべぇさん
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2020/12/29(火) 14:10:12.72ID:ZFI6KtvR
人それぞれだな
つか
読んでない
0875呑んべぇさん
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2020/12/29(火) 16:23:01.51ID:aNGdfOzF
ジンスレの住人クラフトジンは意識高いとかコスパ悪いとか言って飲んでない人多いイメージある
0877呑んべぇさん
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2020/12/29(火) 16:47:43.70ID:Ulh88qdc
たかがジンごときに高級部門があってはならない
工業プラントさえあればどこで作っても同じ
そんなものである
0878呑んべぇさん
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2020/12/29(火) 17:12:17.84ID:3cNZX65E
底辺として安ジンをこよなく愛するわたくしも、高級クラフトジンも大好きざますよ
先日もゾウのウンコジン飲んだ
0879呑んべぇさん
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2020/12/29(火) 17:45:19.73ID:kJlxKeMc
でもクリストフ・ケラーの仕事は芸術の域かもしれない
0880呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 05:00:29.16ID:+TuBwxVA
誕プレにボタニスト貰った
うめーw
最近寒いからポン酒飲んでたけどやっぱりジン美味しいな
0881呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 05:52:01.31ID:zfqI3hHN
日本酒の燗やホットワイン、焼酎・ウイスキー・ブランデーのお湯割りと色々この季節に合った飲み方あるけど、
お湯割りして美味しそうなジンの銘柄ってなんだろ？
0883呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 06:06:51.17ID:+TuBwxVA
ホットジンは色々自分も考えたけど…別に無理してホットにしなくてもいいかなって結論に至った
0884呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 06:12:24.36ID:zfqI3hHN
やっぱりｗ
ジンだけ想像できなかったけどひょっとしたら飲んだ事がない銘柄で向いているのがあるのかもと思って質問してみました
0885呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 06:15:15.93ID:+TuBwxVA
チャレンジしてみるのも悪くないとは思う
もしかしたら新発見あるかもだしw
0886呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 09:13:20.41ID:QP5MrtsT
ホットジンは少し砂糖を足すと良い
あとビーフィーターとか基本のでいい
0887呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 11:43:38.08ID:LnKtLaH4
おまいらにあったかい酒ご馳走してやんよ(´・ω・)クチュクチュ
0888呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 12:16:34.87ID:Et4OugY1
ちょっそれは口移しなのか？カモーンカモーン
0889呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 12:28:12.11ID:Vb02+cyr
ホットで飲むなら、ラムかブランデーを混ぜるといいよ
0890呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 12:49:56.80ID:PzOunaU/
それなら電ブラ飲むよ
0896呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 16:06:50.07ID:fpAA4Ixt
心が冷えるわ

ところで出来合いのグリューワイン（ドイツ製）が売ってるんだがうまいのか…
明日から3日間ぐらい正月気分に浸りたいんだが底辺なので酒予算約1000円。
ジンはまあ2本あるので、上記にすべきかシェリーにすべきか無濾過4合瓶にすべきか
0897呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 18:23:59.00ID:S1o45SpE
ジンスレで聞くという事はもう一本ジンを買えと言ってほしいのだろうか
0899呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 18:54:15.60ID:Zim4bhWp
いやなんかグリューワインを温めたあと飛んだアルコールを補うために
蒸留酒ひとふりすることもあるって書いてあったからジンでやってみてもいいかなって
だっていいかなって
0900呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 19:11:23.71ID:84dzgbfS
桜尾うまいな
この値段でこの味ならジンにハマってしまいそう
0901呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 19:12:56.68ID:iIudvO8E
ジンってフランベとかに使えるの?
0903呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 19:52:05.73ID:QP5MrtsT
>>901
使えなくはないだろうけど合う料理とかレシピ見たことないから開発するか諦めろ
0905呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 20:51:07.63ID:ZQuRRYdl
ジュニパーベリー振りかけた鶏肉にフランベしたら良さそうだね。ジュニパーベリーは単独で良く使ってるよ。
0906呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 20:59:29.93ID:QbEw/gvd
臭み取りって意味で使うならゴードンとか悪くなかったけど風味付けにはちょっと弱かったな
0907呑んべぇさん
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2020/12/30(水) 21:53:54.43ID:x/ItIF1K
ジュニパーベリーって食べ過ぎ注意らしけど
うまいからポリポリ食べちゃう
0908呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 00:01:57.19ID:qaZElXCR
食えるもんなのか
そもそも現物見たことねえ
0910呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 00:39:36.96ID:+ovW+lH0
調べたら肉の臭み消しとかにも使えるっぽいね
普通にSBからスパイスとして売ってる

＞苦みと甘みの混ざりあった風味が特徴です。肉料理の臭み消しなどに利用します。また、キャベツとの相性が良く、酢にも合うので、ザワークラウトやドレッシングなどの風味付けにも用いられます。
0911呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 01:08:52.75ID:T8H/v3gH
自分が買ったのはマコーミックだった

肉やサラダに胡椒とかと組み合わせることで旨さアップしたような
0912呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 02:22:40.09ID:DtNDSZSZ
>>852
そうは言っても、大五郎は、生産・出荷を一時休止なそうな。
0913呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 02:25:24.32ID:DtNDSZSZ
>>877
さすがに配合比率までは教えてくれないけれど、
どんな装置で、何を香り付けに使ってるか、公表しているジンの製造所もあるでよ。
0915呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 03:46:44.82ID:TMiqDZAl
フランベという行為に意味は無いよ
パフォーマンス
0920呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 14:13:50.35ID:zSRcmbxm
フランベすると料理人のテンションが上がるから結果料理が美味くなるはず
0922呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 20:49:09.61ID:0BnKFJhw
年越し酒にニッカのカフェジンを開けてみた
山椒の風味がものすごく主張してうま〜
ショットかジンソーダが良さそう
0923呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 20:56:30.97ID:B+FeMBoQ
ニッカカフェジン 山椒キツいですヨね
0924呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 21:52:51.49ID:FOqF0xdZ
山椒強すぎてジントニックにすると喧嘩するとバーのマスターが言ってたな
0925呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 22:34:10.15ID:3nx8k0iL
いい酒飲んでんな
俺はギルビーをめんどせーからストレートだ
0926呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 22:36:42.49ID:MrlHLQCO
No10のストレートで年越しのつもりが年越し前に寝そうだ
0927呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 22:54:07.24ID:/z59lPtW
メンドセー
見たら石になるやつですね
0928呑んべぇさん
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2020/12/31(木) 23:37:16.26ID:3nx8k0iL
そうです
あなたは私の尿管結石にして差し上げましょうね
0929呑んべぇさん
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2021/01/01(金) 13:06:13.27ID:xBdzOug+
山椒は小粒でピリリとからい
こん平でーす＼(^-^)／
0931呑んべぇさん
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2021/01/01(金) 17:28:19.07ID:fwfeP+za
ゴードンに屠蘇散を入れたら好評でした
0932呑んべぇさん
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2021/01/02(土) 17:14:56.28ID:88j/8ACv
山椒と柚子と桜と入れて和風テイストどやって安直なのよね。
0933呑んべぇさん
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2021/01/02(土) 19:10:09.36ID:rm/27Opo
他に和テイスト出せるものはなによ？
あんこ？
0935呑んべぇさん
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2021/01/02(土) 19:16:53.23ID:88j/8ACv
それ以前に、和テイストとか必要か？
0936呑んべぇさん
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2021/01/02(土) 19:18:59.21ID:4sCNusvw
年配の開拓には使えるかもな
ジュニパー外せば対象者も広がりそう
0937呑んべぇさん
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2021/01/02(土) 19:31:04.93ID:2dCgzCXL
春は食えるけど秋の七草食えねえだろ
0938呑んべぇさん
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2021/01/02(土) 20:17:57.60ID:QTeTRG43
・ゲイシャパウダー
・マッチャグラス付き
・ウルシボトル
0939呑んべぇさん
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2021/01/02(土) 20:31:27.00ID:RzcGzoOM
薬用
0940呑んべぇさん
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2021/01/02(土) 20:45:29.05ID:YlpZLgeL
牡蠣の殻使ってたりするし食えるか食えないかはもはや問題ではない
やがて……
0945呑んべぇさん
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2021/01/02(土) 23:00:11.14ID:aU6IHG1d
地元のクラフトジンは廃棄されてたリンゴの芯とか使ってるな
正直、芯てどうなのよ…
0946呑んべぇさん
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2021/01/02(土) 23:05:40.31ID:VP3//yYK
>>935
新しい酒作るために挑戦はしてほしいな
シーバスはミズナラより普通のやつのが好きだけど
0947呑んべぇさん
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2021/01/02(土) 23:06:32.20ID:VP3//yYK
>>945
香り付けのためなら廃棄用で十分で考えだからわかる
0948呑んべぇさん
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2021/01/03(日) 08:17:59.82ID:k6gaXkHL
中心に寄るほど命が濃いけどな
0949呑んべぇさん
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2021/01/03(日) 08:25:49.75ID:zgxXPDnw
>>945
花梨、木瓜、山査子は、酒に漬けたときに種から香気が出るでよ、
植物の分類として近い林檎も種から香りが出るんではない？
0950呑んべぇさん
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2021/01/03(日) 09:46:58.35ID:TMtqm+c/
>>940
そいやそんなのあったな
香り取り出してつけるだけなら食った時にこまる毒素はあんまり関係ないのかな
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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