私は、シングルモルト余市のエイジ品が好きで、特に余市15年と20年が好きです。
その気持ちは今も変わりません。
かつてのプライスが約二万円だった山崎18年と余市20年。
余市20年の方が遥かに美味く、それを越えるウイスキーな無いと長らく思っていましたが、
2019年夏に初めて山崎25年を飲み、考えが変わりました。
山崎、と言うより「水楢樽の長熟原酒」の神秘、素晴らしい物でした。