>>534
A1肉だと「一頭の牛からたくさん取れる質の悪い肉」ってことになるんだがwww

アルファベットが歩留等級(一頭の牛からどれだけ取れるか)
数字が肉質等級(書いて字の通り。肉の質)
をそれぞれ表してるわけだからね。