夜かー
北口に近い喫茶店は19時前後に閉まるとこが多い
居酒屋なら開いてる
南口隣接の巨大アウトレットもこの時期夜19時閉店だから
併設の飲食店もカフェは閉まるの早いんだよね
ガッツリ食事系の店でいいならいくつか22時まで空いてる
参考までにアウトレット飲食店営業時間一覧（pdf）
ttp://www.karuizawa-psp.jp/common/pdf/restaurantcafe_openhours1804.pdf