0001NASAしさん 転載ダメ
2017/10/08(日) 20:14:33.87※前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1506772471/
顧客満足の太平洋ﾌｪﾘｰvs自己満足の新日本海ﾌｪﾘｰ
※前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1506772471/
0116NASAしさん
2018/05/18(金) 15:42:39.12つーか、道内の食品工場で冬以外道外産使う方が高いだろw
強いて言うなら、道内じゃお高い一部の海産物ぐらいは輸入してるかもだけど。
ま、君の所の工場みたいにセ◎◎イレ◎ン専属で全国一括仕入れで輸入だか他府県産だかを使ってるところは色々疑わないとダメだけどな(笑)
0117NASAしさん
2018/05/18(金) 15:54:40.05「八宝菜めぐり口論」車から女性振り落とした容疑で逮捕
手料理を巡って口論となった上、車のボンネットにしがみつく交際相手の女性を振り落とすなどしたとして、
愛知県警西署は１６日、名 古 屋 市 西 区 の男（２６）を殺人未遂の疑いで逮捕し、発表した。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
容疑を認め、「女性が邪魔だった」と話しているという。
捜査関係者によると、男は１５日午後８時５分ごろ、同区城北町３丁目の市道で、女性（３０）がボンネットにしがみついた状態のまま乗用車を約１００メートル走らせ、
女性を振り落として殺害しようとした疑いがある。女性は顔を打つなどのけがをしたが、男はそのまま走り去ったという。
事件前、女性が男宅で八宝菜を振る舞ったが、「油っこくて嫌だ」などと手をつけなかった。これを発端に口論になり、
男が自宅を出て車に乗ったところ、女性が追いかけてきたという。
https://www.asahi.com/articles/ASL5J4DRGL5JOIPE00S.html
0118NASAしさん
2018/05/18(金) 16:14:03.50悔しいね
0119NASAしさん
2018/05/18(金) 16:16:33.820120NASAしさん
2018/05/18(金) 17:35:32.070121NASAしさん
2018/05/18(金) 18:17:32.25たったそれだけ地元食材とか誇大広告もいいとこだろw
0122NASAしさん
2018/05/18(金) 20:11:41.32それ以上言うな
0123NASAしさん
2018/05/18(金) 20:16:44.34いつから、俺新日本海フェリーの広告担当になったのｗ
ばっかじゃねーのｗ
0124NASAしさん
2018/05/18(金) 21:25:45.040125NASAしさん
2018/05/19(土) 11:03:35.77でも以前からここで「海老味噌ラーメンで使ってる海老は伊勢海老！」と豪語しちゃうようなところがあるよね
その直後に公式は「風味」を追加したわけだけど
0126NASAしさん
2018/05/19(土) 12:42:48.95海老味噌ラーメンで美味いと評判なっていた頃と比べて
風味になって食べたら、確かに別ものになっていてがっかりしたわ
0127NASAしさん
2018/05/19(土) 13:44:05.70＞海老味噌ラーメンで美味いと評判なっていた頃
またまたそんな「頃」自体が存在しないのにでっちあげちゃってw
0128NASAしさん
2018/05/19(土) 13:56:40.30裏の単品メニューのラーメンと表のバイキングのラーメンにそのまま当てはまるんだよな
もちろん旨いほうが表だけど
0129NASAしさん
2018/05/19(土) 13:58:34.630130NASAしさん
2018/05/19(土) 13:59:22.40http://www.hokubee.co.jp/beef/より抜粋
・レストランの厨房から生まれました
メルティークビーフはフランス料理の調理法である＜ピケ＞からヒントを得て、料理と同じ考え方で誕生しました。
＜ピケ＞は仔牛肉などの淡白な牛肉にうまみやコク、風味をプラスするために、「ピケ針」と呼ばれる道具で脂肪やベーコン、ハーブ類を差し込む料理方法です。
メルティークビーフは「料理人が生み出した、肉を美味しく食べるための方法」であり、また、本来シェフが店舗で行う「下ごしらえ」でもあります。
・メルティークビーフ誕生の背景
メルティービーフ誕生の背景
1970年代、北海道の畜産業は大きく飛躍しました。しかし、道産の牛肉はまだ硬く、臭みもありました。
赤身で硬い牛肉をなんとか美味しく食べる方法はないものかと、研究・開発し、1982年、ホクビーは「メルティークビーフ」を生み出しました。
それから約30年にわたり製造販売を継続し、皆様のご支持を得て現在に至っております。
・世界を救う「乳用牛」
乳牛が牛乳を生産するためには出産しなくてはなりませんが、生まれてくる仔牛の半分は、牛乳を出さない雄牛です。
乳用牛の雄牛は、最初から食肉として育つことになります。また、もう乳を出さなくなった牛（経産牛）も、食用に利用できます。
これらの乳用雄牛や経産牛を食べることで、人類は生きていく上で必要なタンパク質を無駄なく消費していくことが出来ます。
しかし、牧草で育つ乳用雄牛や経産牛は、赤身が多く硬いという欠点も持ちあわせています。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
そこで、硬い肉をやわらかくジューシーに変えるメルティークビーフの技術が役にたちます。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
・解説
（乳）廃牛（にゅう）はいぎゅう
お乳を搾る目的で飼われていた乳用牛がその役目を終えたもの、また、繁殖障害などの理由で廃用されたもの、
およびオス牛の廃用はいようされたものをいいます。→いわゆる上記文中の乳用雄牛や経産牛の事です。
乳廃牛は食肉に利用されるほか、肥料や革製品などにも利用されています。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ピケとインジェクション
一般的にピケはホクビーの解説でもあるように調味液を注入することにより、風味・香り等を増強する目的で行います。
その目的はインジェクションでも一緒で、脂っ気のない安価な輸入赤身肉や廃牛を食用により適合させるために風味や脂を増強する目的で使用します。
一般的な使用例
安価なバイキングレストランに使用される場合が多いです
http://www.wazamono.jp/img/train/src/1524921457127.jpg
0131↑
2018/05/19(土) 14:09:27.11登場は糞味噌で舌w
0132NASAしさん
2018/05/19(土) 16:54:42.040133NASAしさん
2018/05/19(土) 17:52:55.19問：http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/311のコピペがたびたび貼られていますが、脂肪注入牛に何か問題があるのですか？
答：その投稿者自身が何の問題もないことを認めています。
312: [sage] 2018/05/16(水) 09:50:59
>>311
で、それのどこが問題なの？
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/312
313: [sage] 2018/05/16(水) 09:54:45
いいえ、誰も問題なんて言ってません。一般的なお話をしているだけですよｗ
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/313
なお、問題がないにもかかわらずコピペを繰り返している理由については未だ回答がありません。
0134NASAしさん
2018/05/19(土) 18:36:33.23答：はい、劣ります。
0135NASAしさん
2018/05/19(土) 19:05:36.100136NASAしさん
2018/05/19(土) 19:06:18.53犬味噌様から、問題がないとお墨付きをいただいているコピペです。
http://www.hokubee.co.jp/beef/より抜粋
・レストランの厨房から生まれました
メルティークビーフはフランス料理の調理法である＜ピケ＞からヒントを得て、料理と同じ考え方で誕生しました。
＜ピケ＞は仔牛肉などの淡白な牛肉にうまみやコク、風味をプラスするために、「ピケ針」と呼ばれる道具で脂肪やベーコン、ハーブ類を差し込む料理方法です。
メルティークビーフは「料理人が生み出した、肉を美味しく食べるための方法」であり、また、本来シェフが店舗で行う「下ごしらえ」でもあります。
・メルティークビーフ誕生の背景
メルティービーフ誕生の背景
1970年代、北海道の畜産業は大きく飛躍しました。しかし、道産の牛肉はまだ硬く、臭みもありました。
赤身で硬い牛肉をなんとか美味しく食べる方法はないものかと、研究・開発し、1982年、ホクビーは「メルティークビーフ」を生み出しました。
それから約30年にわたり製造販売を継続し、皆様のご支持を得て現在に至っております。
・世界を救う「乳用牛」
乳牛が牛乳を生産するためには出産しなくてはなりませんが、生まれてくる仔牛の半分は、牛乳を出さない雄牛です。
乳用牛の雄牛は、最初から食肉として育つことになります。また、もう乳を出さなくなった牛（経産牛）も、食用に利用できます。
これらの乳用雄牛や経産牛を食べることで、人類は生きていく上で必要なタンパク質を無駄なく消費していくことが出来ます。
しかし、牧草で育つ乳用雄牛や経産牛は、赤身が多く硬いという欠点も持ちあわせています。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
そこで、硬い肉をやわらかくジューシーに変えるメルティークビーフの技術が役にたちます。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
・解説
（乳）廃牛（にゅう）はいぎゅう
お乳を搾る目的で飼われていた乳用牛がその役目を終えたもの、また、繁殖障害などの理由で廃用されたもの、
およびオス牛の廃用はいようされたものをいいます。→いわゆる上記文中の乳用雄牛や経産牛の事です。
乳廃牛は食肉に利用されるほか、肥料や革製品などにも利用されています。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ピケとインジェクション
一般的にピケはホクビーの解説でもあるように調味液を注入することにより、風味・香り等を増強する目的で行います。
その目的はインジェクションでも一緒で、脂っ気のない安価な輸入赤身肉や廃牛を食用により適合させるために風味や脂を増強する目的で使用します。
一般的な使用例
安価なバイキングレストランに使用される場合が多いです
http://www.wazamono.jp/img/train/src/1524921457127.jpg
0137NASAしさん
2018/05/19(土) 20:47:38.46と乞食以下のゴミが吠えています
0138NASAしさん
2018/05/20(日) 00:22:36.51問：http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/311のコピペがたびたび貼られていますが、脂肪注入牛に何か問題があるのですか？
答：その投稿者自身が何の問題もないことを認めています。
312: [sage] 2018/05/16(水) 09:50:59
>>311
で、それのどこが問題なの？
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/312
313: [sage] 2018/05/16(水) 09:54:45
いいえ、誰も問題なんて言ってません。一般的なお話をしているだけですよｗ
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/313
なお、問題がないにもかかわらずコピペを繰り返している理由については未だ回答がありません。
0139NASAしさん
2018/05/20(日) 00:25:33.22答：はい、劣ります。
0140NASAしさん
2018/05/20(日) 09:53:52.460141NASAしさん
2018/05/25(金) 14:14:18.26（同一のネタがない場合は近いネタで比較）
裏 ： 回転寿司
いくら ： いくら（１４０円 ）
鰻 ： うなぎ（１８０円）
雲丹 ： うに（１８０円）
烏賊 ： 真いか（９５円）
サーモン ： 漬けサーモン（９５円 ）
鯛 ： 活〆真鯛（１２０円）
鮪 ： まぐろ（９５円）
カッパ巻トビッコ ： トビッコ（６５円）
玉子焼 ： 玉子（６５円）
胡瓜梅肉 ： かっぱ巻き（６５円）
ミニトマト ： ガリ（無料）
稲庭うどん ： かけそば（１３０円）
裏２５００円 ： 回転寿司１２３０円
冷製 雲丹茶碗蒸し ： 毛がに茶碗蒸し（３６０円）
かぼちゃプリン ： 揚げいももち（１５０円）
裏３５００円 ： 回転寿司１７４０円
※回転寿司は基本１貫２個なので２分の１の値段で計算
0142NASAしさん
2018/05/25(金) 14:28:41.910143NASAしさん
2018/05/26(土) 16:44:09.340144NASAしさん
2018/05/26(土) 16:49:25.190145NASAしさん
2018/05/26(土) 21:08:45.04梨なんて高いフルーツ、バイキングに出せ無ェ
0146NASAしさん
2018/05/26(土) 23:49:03.18言っているのがしょーもないマヌケだわ
0147NASAしさん
2018/05/27(日) 06:21:05.78間抜けやキチガイ通り越して、頭の病気ですわ
0148NASAしさん
2018/05/27(日) 08:20:08.290149NASAしさん
2018/06/08(金) 08:37:56.000150NASAしさん
2018/06/08(金) 11:02:51.170151NASAしさん
2018/06/08(金) 12:05:45.82敬愛してやまない太平洋もテラグリ露天風呂など二番煎じでもいいから採用してマトモな新造船にして欲しかった
スイートすら無ェとかびっくりだよ
0152NASAしさん
2018/06/08(金) 12:39:01.49少ない旅客にすら見向きもされない設備を見倣えという糞味噌
0153NASAしさん
2018/06/08(金) 15:51:05.82なんで客で賑わっている船が閑古鳥が鳴いている船を見習わなきゃならないの
0154NASAしさん
2018/06/08(金) 22:36:52.880155NASAしさん
2018/06/08(金) 23:01:48.360156NASAしさん
2018/06/08(金) 23:32:00.830157NASAしさん
2018/06/09(土) 11:43:11.570158NASAしさん
2018/06/09(土) 12:27:11.300159NASAしさん
2018/06/09(土) 15:59:19.400160NASAしさん
2018/06/09(土) 16:56:47.48二番煎じ
しかも劣化版
0161NASAしさん
2018/06/09(土) 17:55:32.06スレタイ通りだなw
0162NASAしさん
2018/06/09(土) 18:06:49.480163NASAしさん
2018/06/09(土) 18:16:26.570164NASAしさん
2018/06/09(土) 18:21:13.05海が見えないグリル
0165NASAしさん
2018/06/09(土) 19:36:59.130166NASAしさん
2018/06/09(土) 19:43:50.280167NASAしさん
2018/06/09(土) 20:19:49.230168NASAしさん
2018/06/09(土) 20:32:08.280169NASAしさん
2018/06/09(土) 20:32:55.650170NASAしさん
2018/06/10(日) 00:50:32.880171NASAしさん
2018/06/10(日) 01:07:06.27それな
0172NASAしさん
2018/06/10(日) 03:13:15.33気持ち悪いんだけど
0173NASAしさん
2018/06/10(日) 12:09:17.96なんで新日本海はあんな糞ダイヤにする必要があるの？
0174NASAしさん
2018/06/10(日) 12:16:21.14客商売で大切なのは
顧客満足＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞自己満足
0175NASAしさん
2018/06/10(日) 13:51:45.60テラスもグリルも露天風呂も自己満足だよね
その自己満足に共感できるね！
0176NASAしさん
2018/06/10(日) 14:54:25.06犬本スレなんか、これより酷い
0177NASAしさん
2018/06/10(日) 15:14:06.05裏の信者は精神崩壊寸前なのが見て取れておもしろい
0178NASAしさん
2018/06/10(日) 15:38:55.00あーあ、137月が楽しみ(笑)
0179NASAしさん
2018/06/10(日) 15:51:00.650180NASAしさん
2018/06/10(日) 15:53:52.81利用する顧客がいないからねw
0181NASAしさん
2018/06/10(日) 16:28:21.720182NASAしさん
2018/06/10(日) 16:33:34.540183NASAしさん
2018/06/10(日) 16:42:17.01哀れな
0184NASAしさん
2018/06/10(日) 16:46:06.47スイートが無ェあの船かな
0185NASAしさん
2018/06/10(日) 17:53:36.31引くに引けない中途半端な設備の利用者を減らし
そして売れ残りの中古船をいつまでも保持して毎年利益も減らしている裏のことだろ
それと、その設備が無ェと嘆いている振りをしている糞味噌もな
0186NASAしさん
2018/06/10(日) 18:01:31.610187NASAしさん
2018/06/10(日) 21:14:11.41太平洋のやり方のほうが集客できるのはもはや明白なんでスイート廃止もおそらく正解
0188NASAしさん
2018/06/11(月) 10:14:16.470189NASAしさん
2018/06/11(月) 10:56:53.610190NASAしさん
2018/06/11(月) 11:07:22.59http://sa746767.sixcore.jp/column/9755
https://www.tomamin.co.jp/news/main/12607/
0191NASAしさん
2018/06/11(月) 12:12:22.12敏腕かどうかはともかく表裏の二社間で比較したら表のほうが上というだけなのだが
0192NASAしさん
2018/06/11(月) 12:23:49.320193NASAしさん
2018/06/11(月) 12:29:40.33一隻あたりの旅客数が？
0194NASAしさん
2018/06/11(月) 12:55:12.78ある特定の設備を取り上げてそれがあるかないかという単純な話ではないということ
一隻あたりの旅客数はユーザの支持を計る上で重要なデータではある
0195NASAしさん
2018/06/11(月) 13:02:29.310196NASAしさん
2018/06/11(月) 16:01:25.810197NASAしさん
2018/06/11(月) 16:23:08.28まーた、苫民の提灯記事かｗ
0198NASAしさん
2018/06/11(月) 16:39:43.09プロムナードとかシアターとかラウンジとかねえ
0199NASAしさん
2018/06/11(月) 16:44:10.07航路が少ない中で旅客数が多いってのは致命的だね
沢山の旅客を捌かなきゃならないから特等も狭いしテラ露天も無ェし
0200NASAしさん
2018/06/11(月) 16:51:16.56なんか日本語おかしくね
0201NASAしさん
2018/06/11(月) 16:52:16.78業績右肩下がりってのは致命的だね
旅客人気が元々サッパリなのに加えて、主要収入源の貨物も減っているってことだから
0202NASAしさん
2018/06/11(月) 16:54:17.580203NASAしさん
2018/06/11(月) 16:57:35.270204NASAしさん
2018/06/11(月) 17:00:01.52あぁ、下等級客には重要な設備なんだな
0205NASAしさん
2018/06/11(月) 17:00:55.13貨物が多ければ旅客の数はそこまで重要じゃないと思う
0206NASAしさん
2018/06/11(月) 17:09:40.72裏日本→早割がなく、犬味噌の稼ぎじゃカプセルホテルに毛が生えたツーリストSが関の山。公室の有無は快適な船旅の重要ファクター
0207NASAしさん
2018/06/11(月) 17:16:53.89予約者全員が早割で予約していると思っているのかな
糞味噌はアホだな
糞日本海は完全に上等級離れで下等級利用者が多いのは事実だしね
0208NASAしさん
2018/06/11(月) 17:17:19.36旅客設備不要だな
RORO船で十分だ
0209NASAしさん
2018/06/11(月) 17:27:07.22だな！
そうなればハード面で太平洋が恥をかかなくて済む
0210NASAしさん
2018/06/11(月) 17:29:39.560211NASAしさん
2018/06/11(月) 17:30:35.96よくご存じで、船に乗るのに熾烈な競争をしていたとは・・・流石は早割キモヲタ
0212NASAしさん
2018/06/11(月) 17:33:26.14ついでに貨物主に迷惑な遅れたら遅れぱなしの詰め込みダイヤも直すかもな
0213NASAしさん
2018/06/11(月) 17:35:15.65糞味噌がアホだという証明になるだけね
0214NASAしさん
2018/06/11(月) 18:12:14.72ハード面で太平洋が恥と思っているのは糞味噌だけ
0215NASAしさん
2018/06/11(月) 20:07:48.14レスを投稿する
