X
顧客満足の太平洋ﾌｪﾘｰvs自己満足の新日本海ﾌｪﾘｰ
0039NASAしさん
垢版 |
2018/05/01(火) 16:17:28.97
>>38
特等のようなベッド脇のオマケでなければ
仕切がないというだけなら勘弁してやってもいいんじゃないかな
0040NASAしさん
垢版 |
2018/05/01(火) 16:23:32.39
>>37
テラスがスイートの必須要件ではないよな
あんなのはアレンジの範疇

トータルでスイートとしての魅力があればいいんで
逆に言えばテラスさえあればいいという問題ではない
0042NASAしさん
垢版 |
2018/05/01(火) 17:30:41.58
犬味噌、スイートとセミスイートを投げって捨て身の攻撃w
0043NASAしさん
垢版 |
2018/05/01(火) 17:38:32.27
>>41
ん？
ワンルームをスイートと言うんじゃないの
0044NASAしさん
垢版 |
2018/05/01(火) 17:40:07.30
独立した応接スペースのある部屋がある太平洋フェリー

独立した応接スペースのある部屋が無ェ新日本海フェリー
0045NASAしさん
垢版 |
2018/05/01(火) 18:30:59.46
なんか新日本海叩かれてるけどそれはお門違いでは？悪いのは糞味噌であって新日本海ではない。
0046NASAしさん
垢版 |
2018/05/01(火) 18:51:55.26
でも仕方がないよね
その糞味噌とやらに原因があるのだから
0047NASAしさん
垢版 |
2018/05/01(火) 19:03:35.41
>>45
サイスラの主張に反論してるだけだけど
その反論を叩きと受け取るならどうしようもない
反論をやめるつもりはない
0048NASAしさん
垢版 |
2018/05/01(火) 19:46:34.76
新日本海を叩く、結局糞味噌とやることが同じになってしまう。
奴と同類には思われたくないので叩くのは糞味噌のみで
0049NASAしさん
垢版 |
2018/05/01(火) 20:13:08.00
サイスラを批判せずに応戦している側を批判する
もう誰だかおわかりですね
0052NASAしさん
垢版 |
2018/05/02(水) 00:10:48.37
問：徒歩客はオマケですか？

答：いいえ。オマケではありません。

乗用車積載台数と個室数を比べてみてください。
乗用車が満載でも客室を埋めるには遠く及びません。
客室を埋めるためには必ず徒歩客が必要です。
0053NASAしさん
垢版 |
2018/05/02(水) 02:06:51.86
問：深夜の出航は一般的なサラリーマンにとって便利ですか？

答：必ずしも便利とは言えません。

確かに、終業後に港へ直行する人にとっては便利かもしれません。
しかし、自宅や職場と港の位置関係は人それぞれですし、乗船日の日中に何をしているかも人それぞれです。
従って、一般的なサラリーマンにとって常に便利とは言えません。

また、サラリーマンの長期休暇は年末年始、GW、旧盆の3回あればいいほう。その初日の前日には都合がいいかもしれませんが、フェリー会社はそれ以外の日に誰を集客するのでしょう。

ですから、深夜の出航は旅客営業にとって必ずしも都合が良いものではありません。
0055NASAしさん
垢版 |
2018/05/02(水) 10:23:39.29
↑糞味噌みたいなキチガイが嫉妬に狂うと執拗いだけ
0056NASAしさん
垢版 |
2018/05/02(水) 15:18:42.06
問：苫小牧東港は言うほど不便ではないのですか？

答：太平洋フェリーや商船三井フェリーが発着する苫小牧西港との比較において、マイカーを利用するならそれほど不便ではありません。

徒歩乗船の場合は南千歳駅からの連絡バス（寄港便、敦賀直行便各1便のみ）となります。
連絡バスは前日までの予約制で、乗り遅れなど乗車できなかった場合はタクシーとなります。
タクシー料金は苫小牧駅から約6000円です（西港は約1500円）。
0057NASAしさん
垢版 |
2018/05/02(水) 15:32:38.95
問：浜厚真駅から徒歩で苫小牧東港へ行くことができますか？

答：ヒグマの目撃情報が多数あり、フェリー会社では浜厚真駅からは歩かないように注意を呼びかけています。
ネットには興味本位で歩いたレポートが投稿されていますが、絶対に真似をしないでください。
0058NASAしさん
垢版 |
2018/05/02(水) 18:43:12.67
問：脂肪注入牛は不衛生で危険なのですか？

答：日本国内の一般的な食品流通市場において安全性に問題のある食品は出回っていません。
ハム、ベーコン、ウインナー、コンビーフなどの加工肉は普通に食べるのに、脂肪注入牛にだけ偏見を持っている方が時々いるのです。

絶対に危険だ！間違いない！！と仰る方はご自身で納得がいくまで保健所や厚生労働省と話し合ってください。
0059NASAしさん
垢版 |
2018/05/02(水) 18:48:21.09
http://www.taiheiyo-ferry.co.jp/news/20151228_2.htmlより
レストラン使用ステーキ肉の変更について

2015.12.28

平素より太平洋フェリーをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

船内レストランで提供しているステーキ肉 につきまして、下記の日程より 「牛脂・注入肉」に変更とさせていただきますので、 予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

参考動画
https://youtu.be/GjIFFHdAraw
https://youtu.be/vbJ4ls8EWEw
0060NASAしさん
垢版 |
2018/05/02(水) 19:03:09.01
問：プロムナードがない長距離フェリーはハードで劣るのではないですか？

答：はい、劣ります。
0061NASAしさん
垢版 |
2018/05/02(水) 19:35:48.14
問：早割を設定するとキモオタがぐるぐるするのですか？

答：早割は大変人気があり、キモオタ・一般人を問わず争奪戦となります。
その争奪戦においてキモオタの勝率が高いという根拠はなく、早割を設定することで特定の客層が増えることはないと思われます。

なお、一般にオタクはボッタクリ価格でも乗りたければ乗るので、早割ほか各種割引を設定しないことで一般客が減少し、少数のオタクがぐるぐるする結果になる可能性はあります。
0062NASAしさん
垢版 |
2018/05/02(水) 19:55:42.82
問：船内で刺身のような生魚を提供すると食中毒リスクが上がるのではないですか？

答：加熱した食品を提供する場合と比べれば食中毒リスクは上がると思われます。
0063NASAしさん
垢版 |
2018/05/02(水) 22:38:14.33
問：ラウンジやシアターがない長距離フェリーはハードで劣るのではないですか？

答：はい、劣ります。
0064NASAしさん
垢版 |
2018/05/03(木) 11:49:07.36
問：バイキングの料理から寿司がなくなりました。劣化していませんか？

答：それだけで劣化したとは言えません。

いつも同じ料理を提供していたら飽きられてしまいますので、バイキングでは料理の入れ替えをすることは珍しくありません。
従いまして、特定の料理の有無のみをもって劣化したとは言えません。
0065NASAしさん
垢版 |
2018/05/03(木) 11:57:54.92
問：個室にテラスがない長距離フェリーはハードで劣るのではないですか？

答：それだけでハードで劣るとは言えません。

個室内をどのようにレイアウトするかは各社の判断です。
温暖な季節が短い北海道航路ではテラス（専用ベランダ）を設けないという判断をすることも不合理なものではありません。
0066NASAしさん
垢版 |
2018/05/03(木) 12:19:19.23
着々とテンプレ用Ｑ＆Ａが出来上がってるね
0067NASAしさん
垢版 |
2018/05/03(木) 12:36:20.45
但し糞味噌以外はバカにされていることに気付いているけども
0068NASAしさん
垢版 |
2018/05/03(木) 12:54:02.20
問：早朝の入港は到着後の移動距離を伸ばせるから便利ですよね？

答：はい、そういう意味では便利です。

しかし、それを必要とする客層はそれほど多くないことが客数データからわかっています。
むしろゆっくり船旅を楽しみたい層や団体の集客に悪影響が出るので、旅客営業としてはマイナスであると思われます。
0069NASAしさん
垢版 |
2018/05/03(木) 13:27:02.65
問：ローズ牛を脂肪注入牛に変更したのは劣化ですよね？

答：劣化とは何でしょうか。ローズ牛といってもランクは様々ですし脂肪注入牛にもメリットはあるので何をもって劣化なのかわかりません。
また、内部からのリークがない限り仕入れ値はわかりませんから脂肪注入牛がローズ牛よりも安価であるとは必ずしも言えません。
0070NASAしさん
垢版 |
2018/05/03(木) 13:28:13.60
ここまで全てアクロバット擁護w
0071NASAしさん
垢版 |
2018/05/03(木) 13:41:41.42
>>70
おっ、我慢ならなくなってここに書き込んだなw
0072NASAしさん
垢版 |
2018/05/03(木) 13:53:22.07
長いこと自作自演して頑張ってたんだ犬味噌w
0073NASAしさん
垢版 |
2018/05/03(木) 13:56:26.87
問：グリルがないなんてハードが劣りますよね？

答：それだけでハードが劣るとは言えません。

現在、日本国内の長距離フェリーで特別食堂を設置している会社は1社だけ。
その1社も冬期休業としているので、他社はその状況を見ながらデッドスペースとならないように船内の設備配置を決めているものと思われます。
何よりあまり利用状況の良くない施設を温存したために他の施設（例えばプロムナード）を配置できなくなったのでは、それこそ実質的にハードが劣ってしまいます。
0074NASAしさん
垢版 |
2018/05/03(木) 14:45:55.25
>>72
連投ではあるが自作自演とは言わんな
0075NASAしさん
垢版 |
2018/05/04(金) 11:49:58.30
まぁ、「演じて」ないからなｗ
0076NASAしさん
垢版 |
2018/05/13(日) 11:56:00.56
問：テラスはないよりあったほうがいいのですか？

答：航路の事情によるので必ずしもそうは言えません。
特に温暖な季節が短い北海道航路では長い期間にわたってデッドスペースになりかねません。
なお、結果的にデッドスペースとなってもテラス分が運賃に加算されていることに注意を要します。
0077NASAしさん
垢版 |
2018/05/13(日) 12:37:29.42
という事は太平洋側には必要ってことだね笑
0078NASAしさん
垢版 |
2018/05/13(日) 13:16:03.62
押し売りの新日本海と違って多くの旅客にサイドデッキは解放しております
押し売りと言っても最近は客層の変化でテラス付の部屋は利用者が減ってます
0079NASAしさん
垢版 |
2018/05/13(日) 13:56:49.11
いしかり からはベンチも無ェ・・・
0083NASAしさん
垢版 |
2018/05/14(月) 00:49:37.98
デビューから7年たっても【新いしかり】だって(笑）
0084NASAしさん
垢版 |
2018/05/14(月) 00:55:47.36
糞味噌が絡んでるだけで、それは利用者が知っていることだし良いんじゃねえ
0085NASAしさん
垢版 |
2018/05/14(月) 06:48:58.42
いしかりがっかり
キソクソテクニック
キタカミハナカミ
0088NASAしさん
垢版 |
2018/05/14(月) 19:02:11.73
　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　 ／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　 ／
　　　　　　　 　（（　　,, - =＝= - ィ　　　／　　よしよし
　　　　　　　　　　,,-´-- ー-ｙ　　　　／　　　　くやしいね〜
　　　　　　　　　/　　　 ⊂二＿__ ィ´　　））　　無理して強がらなくていいからね〜
　　　　　　　 ：/　　＿ ,　　、＿　 :::|：
　　　　　　　 ：|　 o●） 三 （●o　::::|：
　　　　　　　 ：|　 ///　 し　 ///　::::|：
　　　　　　　 ：|　　　 -ー―-　　 :::::|：
　　　　　　, ― ＼　　 ｀￣´　　　／ー 、
　　　　　/　　　　 ￣　　　　　￣　　　 :::ヽ
　　　　 ：|　　　　　　　　　　　　　　　　 :::|：
　　　　 ：|　　　|　　　　　　　　　　 |　　::::|：
　　　　 ：|　　　|　　　　　　　　　　 |　　:::|：←糞味噌ｗ
0089NASAしさん
垢版 |
2018/05/15(火) 10:39:51.33
また、アホー知恵遅れで暴れてきたのかｗ
犬味噌はしょうがないなぁ
0091NASAしさん
垢版 |
2018/05/16(水) 10:17:58.81
図星か
0093NASAしさん
垢版 |
2018/05/16(水) 13:32:39.09
妄想で精神勝利の糞味噌でわな
0094NASAしさん
垢版 |
2018/05/16(水) 14:07:50.35
だから嫉妬で精神病んでる糞味噌には無理だって
0095NASAしさん
垢版 |
2018/05/16(水) 15:29:28.38
>>92
あちゃー・・・
テラス付きかよ
0097NASAしさん
垢版 |
2018/05/17(木) 11:40:23.05
一方、自称豪華日本一の戯言を叫び他スレを荒らしまくっていた犬平洋は…
アヘアヘアへですなぁｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ





今後は犬平洋VSオーシャン東九でやってくれよなW
0098NASAしさん
垢版 |
2018/05/17(木) 11:42:45.10
>>97
きたかみの浸水式以降、そうなる悪寒ｗ
0099NASAしさん
垢版 |
2018/05/17(木) 15:06:01.92
問：http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/311のコピペがたびたび貼られていますが、脂肪注入牛に何か問題があるのですか？


答：その投稿者自信が何の問題もないことを認めています。

312: [sage] 2018/05/16(水) 09:50:59

>>311
で、それのどこが問題なの？

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/312

313: [sage] 2018/05/16(水) 09:54:45

いいえ、誰も問題なんて言ってません。一般的なお話をしているだけですよｗ

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/313


なお、問題がないにもかかわらずコピペを繰り返している理由については未だ回答がありません。
0100NASAしさん
垢版 |
2018/05/17(木) 17:26:44.42
注入肉じゃないやつの方が良かった
0101NASAしさん
垢版 |
2018/05/17(木) 18:00:35.40
>>100
ロース肉の頃は堅くて噛み切れないとか書いてたくせに
それお前の歯が悪いだけだろw
0102NASAしさん
垢版 |
2018/05/17(木) 19:38:58.94
丈夫な歯をお持ちの割にはおつむの具合が悪いようですね。
噛むと脳が活性化するとか言われてるでしょ？
0103NASAしさん
垢版 |
2018/05/17(木) 20:19:51.73
糞味噌が相当の爺さんで、頭が惚け掛かっているのは理解した
0104NASAしさん
垢版 |
2018/05/17(木) 20:31:07.31
注入肉は注入肉の味と食感がする
0105NASAしさん
垢版 |
2018/05/17(木) 22:26:40.10
加工、冷食、レトルトは流石に分かる
以前と内容が違うし、値段が上がっているからご飯が大盛りで注文される
0106NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 00:30:18.86
>>102
よかったね
柔らかい脂肪注入牛になって
0107NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 00:56:54.40
太平洋の食事は糞味噌のお気に入りだったんだな
知らなかったわ
0109NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 11:45:42.79
とどのつまり、爺婆団体客の口に合うように導入されたのが、
超スーパーウルトラ級ブランド注入肉(メルティークビーフ)ってわけですね

あっっっとこの方も犬味噌教信者みたいですねｗ
https://33man.jp/article/column19/001144.html
あのステーキ11枚って相当な食欲の持ち主ですな
さすが、払った金額の元を取ろうと必死に食らいつく豪華日本一の顧客
0110NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 12:33:59.76
貧乏の爺さんとかで少食なら、元を取れないという考えになるんだろうね
なんだかアレだよな、孤独な爺さんの僻みみたいな
0112NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 13:06:11.77
牛脂注入！
0113NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 13:14:24.31
裏は地元食材地元加工でケチってるけど
太平洋フェリーで数少ない道産品はホクビーの注入肉ともしかしたら、ご飯ぐらいはあるかもだ。
どっちが北海道航路として相応しいのか、お分かりでしょう。
バイキング味噌フェリーが北海道航路ではなく名古屋航路と言われる所以である。
0114NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 14:22:05.71
>>113
裏は地元食材ってどこがソースなんだよ
糞高グリルメニューのうち特に産地を明らかにしているもの以外はわからないぞ
海老味噌ラーメンなんて海老すら入っていなかったのに
0115NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 14:38:25.16
一方太平洋のラーメンは・・・
0116NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 15:42:39.12
ソースもなにも、去年あたりストリートビューで築港の工場に西山製麺のトラック止まってたって喜んでたじゃん、君w
つーか、道内の食品工場で冬以外道外産使う方が高いだろw
強いて言うなら、道内じゃお高い一部の海産物ぐらいは輸入してるかもだけど。
ま、君の所の工場みたいにセ◎◎イレ◎ン専属で全国一括仕入れで輸入だか他府県産だかを使ってるところは色々疑わないとダメだけどな(笑)
0117NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 15:54:40.05
八宝菜で全国ニュースｗ　これが名古屋の食への執念だ！


「八宝菜めぐり口論」車から女性振り落とした容疑で逮捕

　手料理を巡って口論となった上、車のボンネットにしがみつく交際相手の女性を振り落とすなどしたとして、

愛知県警西署は１６日、名　古　屋　市　西　区　の男（２６）を殺人未遂の疑いで逮捕し、発表した。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

容疑を認め、「女性が邪魔だった」と話しているという。
　捜査関係者によると、男は１５日午後８時５分ごろ、同区城北町３丁目の市道で、女性（３０）がボンネットにしがみついた状態のまま乗用車を約１００メートル走らせ、
女性を振り落として殺害しようとした疑いがある。女性は顔を打つなどのけがをしたが、男はそのまま走り去ったという。
　事件前、女性が男宅で八宝菜を振る舞ったが、「油っこくて嫌だ」などと手をつけなかった。これを発端に口論になり、
男が自宅を出て車に乗ったところ、女性が追いかけてきたという。

https://www.asahi.com/articles/ASL5J4DRGL5JOIPE00S.html
0118NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 16:14:03.50
加工食品、冷凍食品、レトルトを使う新日本海がボッタクリで不味くなったから客が減った
悔しいね
0119NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 16:16:33.82
時代遅れのグリルは全く利用されないという屈辱
0120NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 17:35:32.07
犬味噌の受けた屈辱が計り知れないw
0121NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 18:17:32.25
>>116
たったそれだけ地元食材とか誇大広告もいいとこだろw
0123NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 20:16:44.34
>>121
いつから、俺新日本海フェリーの広告担当になったのｗ
ばっかじゃねーのｗ
0124NASAしさん
垢版 |
2018/05/18(金) 21:25:45.04
犬味噌は頼まれてもいないのに親衛隊自負しちゃってるよね（苦笑）
0125NASAしさん
垢版 |
2018/05/19(土) 11:03:35.77
>>123
でも以前からここで「海老味噌ラーメンで使ってる海老は伊勢海老！」と豪語しちゃうようなところがあるよね
その直後に公式は「風味」を追加したわけだけど
0126NASAしさん
垢版 |
2018/05/19(土) 12:42:48.95
>>125
海老味噌ラーメンで美味いと評判なっていた頃と比べて
風味になって食べたら、確かに別ものになっていてがっかりしたわ
0127NASAしさん
垢版 |
2018/05/19(土) 13:44:05.70
>>126

＞海老味噌ラーメンで美味いと評判なっていた頃

またまたそんな「頃」自体が存在しないのにでっちあげちゃってw
0128NASAしさん
垢版 |
2018/05/19(土) 13:56:40.30
よくチェーン店の500円未満のラーメンよりカッフラーメンのほうが旨いと言われるけど
裏の単品メニューのラーメンと表のバイキングのラーメンにそのまま当てはまるんだよな
もちろん旨いほうが表だけど
0129NASAしさん
垢版 |
2018/05/19(土) 13:58:34.63
バカ舌登場(笑)
0130NASAしさん
垢版 |
2018/05/19(土) 13:59:22.40
犬味噌様から、問題がないとお墨付きをいただいているコピペです。

http://www.hokubee.co.jp/beef/より抜粋

・レストランの厨房から生まれました
メルティークビーフはフランス料理の調理法である＜ピケ＞からヒントを得て、料理と同じ考え方で誕生しました。
＜ピケ＞は仔牛肉などの淡白な牛肉にうまみやコク、風味をプラスするために、「ピケ針」と呼ばれる道具で脂肪やベーコン、ハーブ類を差し込む料理方法です。
メルティークビーフは「料理人が生み出した、肉を美味しく食べるための方法」であり、また、本来シェフが店舗で行う「下ごしらえ」でもあります。

・メルティークビーフ誕生の背景
メルティービーフ誕生の背景
1970年代、北海道の畜産業は大きく飛躍しました。しかし、道産の牛肉はまだ硬く、臭みもありました。
赤身で硬い牛肉をなんとか美味しく食べる方法はないものかと、研究・開発し、1982年、ホクビーは「メルティークビーフ」を生み出しました。
それから約30年にわたり製造販売を継続し、皆様のご支持を得て現在に至っております。

・世界を救う「乳用牛」
乳牛が牛乳を生産するためには出産しなくてはなりませんが、生まれてくる仔牛の半分は、牛乳を出さない雄牛です。
乳用牛の雄牛は、最初から食肉として育つことになります。また、もう乳を出さなくなった牛（経産牛）も、食用に利用できます。
これらの乳用雄牛や経産牛を食べることで、人類は生きていく上で必要なタンパク質を無駄なく消費していくことが出来ます。
しかし、牧草で育つ乳用雄牛や経産牛は、赤身が多く硬いという欠点も持ちあわせています。
　　　　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
そこで、硬い肉をやわらかくジューシーに変えるメルティークビーフの技術が役にたちます。
　　　　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

・解説
（乳）廃牛（にゅう）はいぎゅう
お乳を搾る目的で飼われていた乳用牛がその役目を終えたもの、また、繁殖障害などの理由で廃用されたもの、
およびオス牛の廃用はいようされたものをいいます。→いわゆる上記文中の乳用雄牛や経産牛の事です。
乳廃牛は食肉に利用されるほか、肥料や革製品などにも利用されています。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ピケとインジェクション
一般的にピケはホクビーの解説でもあるように調味液を注入することにより、風味・香り等を増強する目的で行います。
その目的はインジェクションでも一緒で、脂っ気のない安価な輸入赤身肉や廃牛を食用により適合させるために風味や脂を増強する目的で使用します。

一般的な使用例
安価なバイキングレストランに使用される場合が多いです
http://www.wazamono.jp/img/train/src/1524921457127.jpg
0131↑
垢版 |
2018/05/19(土) 14:09:27.11
>>129
登場は糞味噌で舌w
0132NASAしさん
垢版 |
2018/05/19(土) 16:54:42.04
ハイギュー
0133NASAしさん
垢版 |
2018/05/19(土) 17:52:55.19
>>130

問：http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/311のコピペがたびたび貼られていますが、脂肪注入牛に何か問題があるのですか？


答：その投稿者自身が何の問題もないことを認めています。

312: [sage] 2018/05/16(水) 09:50:59

>>311
で、それのどこが問題なの？

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/312

313: [sage] 2018/05/16(水) 09:54:45

いいえ、誰も問題なんて言ってません。一般的なお話をしているだけですよｗ

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/313


なお、問題がないにもかかわらずコピペを繰り返している理由については未だ回答がありません。
0134NASAしさん
垢版 |
2018/05/19(土) 18:36:33.23
問：プロムナードがない長距離フェリーはハードで劣るのではないですか？

答：はい、劣ります。
0135NASAしさん
垢版 |
2018/05/19(土) 19:05:36.10
プロムナード？ああ、乞食のたまり場ね
0136NASAしさん
垢版 |
2018/05/19(土) 19:06:18.53
>>133
犬味噌様から、問題がないとお墨付きをいただいているコピペです。

http://www.hokubee.co.jp/beef/より抜粋

・レストランの厨房から生まれました
メルティークビーフはフランス料理の調理法である＜ピケ＞からヒントを得て、料理と同じ考え方で誕生しました。
＜ピケ＞は仔牛肉などの淡白な牛肉にうまみやコク、風味をプラスするために、「ピケ針」と呼ばれる道具で脂肪やベーコン、ハーブ類を差し込む料理方法です。
メルティークビーフは「料理人が生み出した、肉を美味しく食べるための方法」であり、また、本来シェフが店舗で行う「下ごしらえ」でもあります。

・メルティークビーフ誕生の背景
メルティービーフ誕生の背景
1970年代、北海道の畜産業は大きく飛躍しました。しかし、道産の牛肉はまだ硬く、臭みもありました。
赤身で硬い牛肉をなんとか美味しく食べる方法はないものかと、研究・開発し、1982年、ホクビーは「メルティークビーフ」を生み出しました。
それから約30年にわたり製造販売を継続し、皆様のご支持を得て現在に至っております。

・世界を救う「乳用牛」
乳牛が牛乳を生産するためには出産しなくてはなりませんが、生まれてくる仔牛の半分は、牛乳を出さない雄牛です。
乳用牛の雄牛は、最初から食肉として育つことになります。また、もう乳を出さなくなった牛（経産牛）も、食用に利用できます。
これらの乳用雄牛や経産牛を食べることで、人類は生きていく上で必要なタンパク質を無駄なく消費していくことが出来ます。
しかし、牧草で育つ乳用雄牛や経産牛は、赤身が多く硬いという欠点も持ちあわせています。
　　　　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
そこで、硬い肉をやわらかくジューシーに変えるメルティークビーフの技術が役にたちます。
　　　　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

・解説
（乳）廃牛（にゅう）はいぎゅう
お乳を搾る目的で飼われていた乳用牛がその役目を終えたもの、また、繁殖障害などの理由で廃用されたもの、
およびオス牛の廃用はいようされたものをいいます。→いわゆる上記文中の乳用雄牛や経産牛の事です。
乳廃牛は食肉に利用されるほか、肥料や革製品などにも利用されています。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ピケとインジェクション
一般的にピケはホクビーの解説でもあるように調味液を注入することにより、風味・香り等を増強する目的で行います。
その目的はインジェクションでも一緒で、脂っ気のない安価な輸入赤身肉や廃牛を食用により適合させるために風味や脂を増強する目的で使用します。

一般的な使用例
安価なバイキングレストランに使用される場合が多いです
http://www.wazamono.jp/img/train/src/1524921457127.jpg
0138NASAしさん
垢版 |
2018/05/20(日) 00:22:36.51
>>136

問：http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/311のコピペがたびたび貼られていますが、脂肪注入牛に何か問題があるのですか？


答：その投稿者自身が何の問題もないことを認めています。

312: [sage] 2018/05/16(水) 09:50:59

>>311
で、それのどこが問題なの？

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/312

313: [sage] 2018/05/16(水) 09:54:45

いいえ、誰も問題なんて言ってません。一般的なお話をしているだけですよｗ

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/space/1525015662/313


なお、問題がないにもかかわらずコピペを繰り返している理由については未だ回答がありません。
新着レスの表示
レスを投稿する

ニューススポーツなんでも実況