>>227
国税庁公式サイトのタックスアンサー「No.2674 中途就職者の年末調整」によると、
・前職で支給された給与も合算したうえで年末調整するのが原則
・前職分の源泉徴収票などで確認がとれなければ年末調整自体できない(その場合は確定申告せざるを得ない)

たとえば医療費控除は年末調整対象外なので、それがある人はどのみち確定申告必須。
もっとも、医療費控除のために確定申告するときも年末調整後の源泉徴収票を使うのが一般的ではという気がするけど。

>>228
「2か所以上から給与を受けた場合」というのはダブルワークの人や複数事業所の役員みたいに同時並行で給与をもらっている人のこと。
転職は給与をもらう時期が重ならないから当てはまらないんでは。