連投になって申し訳無いのですが、
最近、車出してもらったり、ちょっと作業をしてもらったりした時に、
現金だと領収書書いてもらったりしないといけなかったので、
amazonギフトを渡すのが、現金と違って色々な方に使いやすいことがわかったのですが、

手伝いの報酬として、amazonギフトを渡すために、3000円や5000円を事前に仕入れて置くのは、
外注費なのでしょうか？交際費になる？雑費？仕入れた時点で○○さん手伝い用みたいに書きます。
厳密な発生主義にしていないので、仕入れた分は年末には使い切る前提です(すぐに必要な分届くので）