立ち食いそば【駅】おかわり60杯め
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前に信濃大町に下車したとき待合室とそば屋が一体になってたな。
そのときは立ち食いそばに興味無かったから食べなかったから後悔。
長野県はなんか水が良いから美味いイメージがあるけどどうなんだろ？ 静岡は知らんけど愛知は三河みりんがあるから
かえしにみりんを多めに使ってるような気がする >>138
ごめんね
去年の蕎麦と
また比べている♪ 上諏訪、下諏訪駅なんか観光地なのに
意外に駅そば無い駅ってあるよね。 欧米人には出汁の旨味がなかなか理解出来ないらしいね。関係ないけど出汁巻食べたくなってきた やっぱ全都道府県に駅そばうどん一軒は欲しいわな
高知とか作ってほしい >>144
> 欧米人には出汁の旨味がなかなか理解出来ないらしい
んなことはない
例えばフランス料理のブイヨンは肉と香味野菜でとった出汁
フォン･ド･ポワソンは魚の出汁
つゆとダシの区別もつかない関西人よりよっぽど細かく分類
して使い分けている
>>146
アレは丼の底にご飯、その上にとろろ、最上部にカレーうど
んという三層構造だからなあ
駅の立ち食いで提供するには手間がかかりすぎる まー炭水化物ぬきとか減少が流行るこの世の中うどん×ご飯とか関西人かよ >>148
ひえー、このスレにはこの世代の人もいるのか。
オレはこの話を親に聞いて育った世代だけど。
前の東京オリンピックころの話しじゃなかったっけ？ ∧,,∧ : :: :: :::::ヽ
（´･ω･） ／ ο : : :: :: :::::ヽ やあ ようこそ、香川県へ。
. ｼｭｯ >､/⌒ヽ | ν : : :: : ::::::::l このうどんはサービスだから、まず食べて落ち着いて欲しい。
───ミ'-‐y' / i＿ ヽ、 : : :: :: :::::::/ うん、「また香川」なんだ。済まない。
｀⌒ー′ | |::| ）ﾞ ..::::〃:ｨ´ うどんは別腹って香川じゃ言うしね、うどんで許してもらおうとも思っていない。
＼＼ ＼ | |::| /" '' : : ::⌒ヽ でも、このうどんを見たとき、君は、きっと言葉では言い表せない
＼=::| i ､ : ::::|＿___ 「ときめき」みたいなものを感じてくれたと思う。
. (,,_@三 ミ_,,)＼ | ..::| : :::|::::::|;;;| 殺伐とした水不足の中で、そういう気持ちを忘れないで欲しい
. ＼＿＿／ ＼ : :::| : :::|::::::|;;;| そう思って、このうどんを茹でたんだ。じゃあ、2杯目の注文を聞こうか。 今日も鬼太郎面白かったな
「たぬきそばをくれ」
「たぬき様侮辱罪で逮捕する！」 >>140
三河みりんより、こっちだろ…
ローカルCMもある位だし
http://www.kankyo-shuzo.co.jp/store/
つーか、甘く感じるのはみりんとだし(ムロアジ系)が強めなかえし使ってるのもある >>156
蟹江は地勢的には完全に尾張地方
三河とは文化も違う
愛知で一括りにすると、こういう勘違いが起きやすい
あと普通は、かえしにダシは入っていないぞ 三層とろろでなく三重とろろと書くと
「三重県の名物をパクったのか！｣って気になる >>157
書き方が悪かったな、すまんかった
かえしに、ムロアジ系のだしを使ってるのがあると書きたかった
あと、みりんに関しては三河よりも、愛知ならば知多半島や尾張地方の酒造経由のみりんが料理で使われやすくて、甘強を例えで出した >>160
かえしに、追加でだしって意味ね
かえし自体にはだしは混ぜないんで 原ノ町駅でコロッケそば
注文してから、カレー丼にコロッケトッピングにすりゃ良かったと思った >>163
サービスかどうかは知らんが、入ってるよ
ちょっとしょっぱいんで苦手 お揚げサービスで思い出したが、豊橋の壺屋は
稲荷用の揚げを煮る時に破れちゃったのを巨大
タッパーに入れてカウンターに置いてあって、
蕎麦やきしめんに好きに載せられたけど、今も
あのサービスあるんだろうか？ ちょっとしたサービス、たいしたことなくても嬉しいよね。
でも、オレは関西に時々ある揚げ玉サービスくらいしか思いつかんなあ。
あとは小諸のそば湯くらいかな。 >>167
いつも朝だけやってたような気がする、だけどあれきしめんに乗っけるとしょっぱさが倍増して味が微妙になるんだよね。 >>169
> しょっぱさが倍増して味が微妙に
それ、欲張って載せすぎだからｗ
壺屋のお揚げはむちゃくちゃ濃い味付けだし、
甘味も相当強いから、控えめが吉 >>153
今その辛子高菜が需要増大で高騰し、大変らしい
そのお店がインタビュー受けててびっくりした どう？ って聞かれても…
具体的に何を聞きたいのかわからない ちょいまずのが満腹感はあったり、でも満足感はないな
アキバ6番線の田毎だっけ、頭抜けてるかな 定価はともかくサービス品は安いよな
ここではステーキカレーの話ばかりだが
天丼セット500円の満腹感はしゅごい 田毎はローストビーフ丼がさっぱりしてて良かったな
ステーキカレーと入れ替わりで消えてしまった JRの事故のため振り替えで、久しぶりに京急に乗った。
「えきめんや」で豆腐一丁そばを食った。
ちょっと高いけど、夏はいいね。
つゆがしょっぱすぎるのは昔からだけど。 それから、「えきめんや」でわかめ天を見かけた。めずらしいね。
昔からあったっけ？ 俺のベスト3
③月見そば
②コロッケそば
①竹輪天そば
以上ですw 小田急には、豆腐一丁そばは無いのか？
あれば入場券で入って、出るとき払い戻しできるんだが >>189
豆腐一丁にはそんな特典が付いてくるのか？
小田急の豆腐一丁そばのこと、上でだれか書いてたよね。
京急だけじゃないんだと思った記憶がある。 小田急はエキナカ店舗を利用するとき入場券にスタンプをもらうと
改札を出るときに入場券分がキャッシュバックされる
札幌駅の蕎麦紀行は店舗で会計時に入場券提示で
入場券分キャッシュバック
ちなみにホームの弁菜亭はその制度はない ホームからうどん屋がどんどん締め出されている
Ｑ管内だけど
そんな中でも、うどん食いたい旨話すと
改札外に出してくれるところもあるよなあ へえ、蕎麦紀行にそんなシステムがあったのか
覚えておこう 信濃大町に駅そばあってうれしかった
改札内からも注文出来るし 首都圏のJR某駅では駅ナカで買い物するときは入場券が必要です（ｷｲｯ)（びた一文値引きなんかしネーよ）みたいな笑 >>198
それ、駅ナカある駅ではどこでも掲示があるね
別に某駅なんて言わんでも わざわざ入場券買ってまで買いたいものなんかあるか？駅ナカ 昼少し前に万代バスセンター行ったら、券売機前に10人くらい、厨房前に70人くらい並んでた
いくらなんでも混みすぎだろ >>202
かなり盛りすぎだけど、時期的にリーマンは給料日前で小遣い厳しい時期なんやで >>205
普段はカレー率半分強の店だけど、オレを含めて今日は9割がたカレーの注文だったな
後で取引先の人にその話をしたら、最近またテレビで紹介されてたらしい 久しぶりに今庄そば食ったけど
相変わらず値段の割に満足感がハンパないなぁ >>192
へー、そうなんだ。情報ありがと。
でも、オレの疑問は、「豆腐一丁そばがあれば…払い戻しできる」という推論にあった。
豆腐一丁そばの特典で払い戻しがあるみたいに読めたんで、きいてみた。
半分冗談だよ。 >209
テレビ見て「おいしそうだ行ってみよう食べてみよう」はダメなの？ すぐに飛びつく層がごく短期間ばかみたいに劇混みにするのがダメなんじゃん
どうせその手のやつはテレビで次の店を取り上げたらそっちに目移りして定着しないし >>210
構わないよ
でもそれをどういう見られかたするかも色々なのでそれはしょうがない
そして長年利用してきた地元客が使いにくくなってるってこともわかるべき テレビ見てすぐ行くの地元民だろうよｗ
旅行ガイド本の殆どに載ってる超有名店で
バスセンターだからバス利用者は行くだろうが
駅から少し離れてて普通なら行かねぇわな アド街ック天国ってどんな過疎の町でもそれなりに観光地になっちゃうのが凄いよな そんなことより水戸戦より前に流行らせてしまったので地味に迷惑してる
日程くんは責任をとれ >>216
今話題になってるのは新潟の万代バスセンターの店
だから鉄道の通ってる駅じゃない テレビなんて今どき見てるアホか。
本当にお目出度い人種だな。 >>221
宮崎とか民放2局しかないような糞田舎の人間にかぎってわざわざケーブルテレビで隣県の放送視聴してたりするよw 50代以上は結局テレビなんじゃね
さすが東京では温が辛くなってきた、潮気と合う月見が好きなんだが >>221
で、お前さんはネットばかり見て、ネットのウソ情報に踊らされるマヌケか？ 439 名無し野電車区 sage 2018/06/23(土) 20:05:38.18 ID:KJnEowge
常盤軒7月閉店
山手線ホームも移動、1番線廃止確定
https://twitter.com/gun_amu/status/1010344389548302338?s=19 >>224
ネットの掲示板に書き込むのにこんなに間抜けな内容もないな 50後半以上はほんとうにテレビ依存してるね
会社のテレビも55以上の人しかリモコンいじらないかんじ
副音声の笑い声と一緒に笑ってるんだから笑えるよね テレビは受動的にどんどん情報入ってくるから、大きなイベントあった時には必須
大規模災害の時や、ワールドカップ試合中だと、
>>221や>>227だってテレビがあれば見るでしょ？ テレビのいいところはつけとけば勝手に番組が流れるとこなんだよな、ながらにぴったりＮＨＫならなおさら >>225
3,4番線の店もなくなるのか
カレギュウが良かったんだがなあ 単純計算でホームの客が半分になるわけだからね…
そう考えると東海道下りの客相手だけで良くお好みそばをやってたなと >>232
東海道上りは当時はみな東京止まりだったので、
そこから乗車する人はほとんどいなかった
だから下りだけでも上下組でもほとんど変わりない
そもそも品川東海道下りの乗客数より遙かに少ない乗客数でもやってるホームの蕎麦屋なんて沢山ある 暑い夏はざるそばと生中ですな。まもなくビールが主食になりそうぅぅぅ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
