0816名無しでGO!垢版 | 大砲2018/07/27(金) 17:56:25.47ID:/jdCc7qs0 田んぼが無いような畑作地帯の作物and稲作農家が自分達で食べる(米は食えない)為に作ってた、というのがうどん 要するに「百姓の食いもん」って認識 蕎麦は近所では作れないから、「お取り寄せ品・献上品」という認識 これが江戸から続く(東京近辺で)蕎麦優位の理由