関西テレビの「となりの人間国宝さん」は面白いですが、事前に訪問先が決まっているのではないでしょうか？
駅前からブラブラして何人かとたわいのない話をして、たまたま入った店の店主がすごい人だった．．．いつもお決まりのパターンです。
現実的に考えて、空振りに終わることの方が多いのではないかと思います。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1383030223?__ysp=44KI44Cc44GE44OJ44OzIOmWouilv%2BODhuODrOODkw%3D%3D