別に数学や化学系を出しても全く問題ないと思うけどな。だってこういった系統のクイズ番組を視聴する人は、学生時代にそれなりに勉強してきた人達だろうから理数系を出しても構わないかと。
ヤンキーが通うような学校に通っていた人達がクイズなどの教養番組に興味は持たないだろうし