>>60
似た料理が結構近隣の県にあるからなぁ。同じ福岡でも壱岐だとタイを使ったり。
それとサバは痛みが早いから、新鮮な材料（サバ）が入手し難かった時代には普及しなかった
だろうし。割と局所的なのかもね。