>>657
それが上手く作るととろみっぽい感じは出るんだよな。
俺の通ってる店ではそういう肉じゃがを出す。
味もしっかり染み込んでんだけど煮込み過ぎた感じもないという。
作り方パクりたいと思ってんだけど分からない。