https://www.nhk.or.jp/bunken/research/kotoba/20180901_4.html
「食べ歩き」の使い方

現在、昔は行儀が悪いと敬遠された「歩きながら食べること」が１つのスタイルとして
流行するのに合わせて、耳慣れている「食べ歩き」に新しい意味を持たせて使うように
なったということでしょうか。

先日開かれた新聞用語懇談会放送分科会（＊）（2018年6月）でも、「食べ歩き」の
新しい使い方が議題にのぼり意見交換が行われました。複数の放送局が場面によっては
使うこともあると回答しました。「食べ歩きパフェ」「食べ歩き専用カップ」などの新しい
トレンドを紹介する場面では、キーワードとして使わざるを得ない状況もあるようです。