アントニオはむしろなんで先に日本で日本酒造りを学ばなかったんだろうかね
日本酒って酒造りの中で最難関レベルらしいのに独学でって
米麹も作れないし、まともな酒米は手にはいるのか？

スペインで日本酒を広めたいって言っても、世界各地にあるバッタモノ和食と同じになりかねない気がしたわ