卵焼きって、｢みんな違ってみんないい｣の代表格なんだよなぁ
放送的に築地→京都だったから、あの京都のだんはんの言いぶりから、ついつい｢京都がサイコー！｣って思わせてしまいがちになるけどね
でも甘いのも、しょっぱいのも、真面目にちゃんと作ってんならどっちも美味しいんよ
そこに優劣とかないの