>>194
規格上、BOM の有無に関わらず UTF-8 という名称が使われるから
https://ja.wikipedia.org/wiki/UTF-8#.E3.83.90.E3.82.A4.E3.83.88.E9.A0.86.E3.83.9E.E3.83.BC.E3.82.AF.E3.81.AE.E4.BD.BF.E7.94.A8.E3.81.AB.E3.81.A4.E3.81.84.E3.81.A6

BOM がないことを明示するために便宜上 UTF-8N という名称を使ってるらしい